: 焼肉の名門天壇赤坂店 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報

店舗拡大に伴い【料理長候補・店舗責任者候補】を急募！キャリアパス豊富！

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 30~40 万円

休日: 年間113日（9日/月+年間有給取得5日※半年後10日付与）＜連休も取得可能！＞各店舗がシフトの裁量を持っているため、会社の指示ではなく、スタッフ同士で協力しながら、みんながしっかりと連休を取れるような環境を整えています。プライベートの時間を大切にしながら、無理なく働ける職場です。

勤務地: 東京都港区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

【歴史と挑戦が織りなす、晃商のフードサービス事業】
1947年に西陣織業からスタートした晃商は、1952年にアミューズメント事業へと進出し、全国でアミューズメント施設や飲食店、温浴施設を運営するまでに成長しました。中でも『天壇』は、京都・滋賀・東京に10店舗を展開する焼肉レストランの代表ブランドとして、フードサービス事業の柱を担っています。さらに、2017年には大規模な野菜工場を立ち上げ、食材の安全と安定供給を支える体制を整えました。

【新たな挑戦！アイデアを形にできる環境】
日々の業務だけではなく、「これをやりたい！」という気持ちに手を挙げれば、イベント企画や商品開発に挑戦することができます。スタッフ全員がアイデアを出し合い、新しいメニューやイベントを次々に生み出す、そんな自由でクリエイティブな職場です。本社からの指示に従うだけではなく、現場主導で新しいことに挑戦できるのが魅力。チャレンジ精神旺盛な方には、たくさんのチャンスが広がっています！

【人で勝つ！晃商の理念経営】
晃商では「人で勝つ！」を大切にし、従業員一人ひとりが主体的に活躍できる環境を整えています。実際に「ちょっと興味本位で…」と応募したスタッフも、人とのつながりや成長できる環境に魅力を感じ、現在では重要な役割を担っています。新しいことに挑戦したい方、大歓迎！まずは気軽に応募してみてください。

こんな人と働きます

〜こんな方が特に活躍できる環境です〜
◎チャレンジ精神が旺盛で、新しいことに積極的に取り組める方
◎自主性を持ち、アイデアを活かして店舗運営に貢献できる方
◎お客様とのコミュニケーションを大切にし、ホスピタリティ精神がある方
◎人と関わることが好きで、チームワークを重視できる方
◎成長意欲が高く、キャリアアップを目指す意欲がある方
◎ワークライフバランスを重視しながら、働きやすい環境で長く活躍したい方
◎イベント企画や商品開発など、幅広い業務に挑戦したい方
◎人とのつながりを大切にし、良好な人間関係を築ける方

ここにこだわってます

銀座店は、歌舞伎座向かいのDUPLEX GINZA TOWER 5/13 10階にございます。店内は「モダンみやび」をテーマに、さりげなく京都を感じられる華やかな空間を意識しています。銀座を一望するモダンな和風空間。眺めの良いカウンター、くつろげる個室をご用意し、それぞれのお客様に合ったサービス提供を心がけております。
お味に満足していただく以上に、サービスや空間の提供を大切にしております。

こんなことやります

焼肉の名店『天壇』がさらなる発展を目指し、東京4店舗で新たな仲間を大募集！今後の店舗拡大に向けて、多くのスタッフを迎え入れる予定です。年齢や前職にこだわらず、情熱と意欲を持った方を歓迎します。『天壇』で自分らしさを発揮し、新たな挑戦に踏み出してみませんか？
ご入社された際は、「味・空間つくり・サービス」において、今までのご経験を活かし更なる当店の発展に寄与していただきたいと考えております。
東京エリアでは、店舗数を増やしていきたいと考えておりますので、商品開発・店舗開発を含め、ご活躍できる幅は広いと思います。
ご自身の実績をどんどん積み上げて、活躍していきたい方を歓迎いたします。

身につくスキル

接客スキル　

店舗運営マネジメント力

商品開発力

基本情報

給与

月収/30~40万円

ご経験を考慮いたします。上記の限りではございません。
条件面はお気軽にご相談下さい！
＜年収例＞
■40代責任者　800万円～
■ホール
年収670万円（月給39万円） / 入社10年目
年収530万円（月給32万円） / 入社５年目
■調理
年収600万円（月給35万円） /入社10年
年収450万円（月給31万円）/入社1年目
※年収には業績給・賞与を含みます

募集職種: 料理長・料理長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都港区赤坂4丁目3-6ヒューリック赤坂一ツ木通ビル2F（旧A-FLAG赤坂)

アクセス: 東京メトロ千代田線【赤坂駅】徒歩４分
東京メトロ銀座線・丸ノ内線【赤坂見附駅】徒歩５分
赤坂駅から252m

最寄り駅: 赤坂見附 (東京メトロ銀座線)
赤坂見附 (東京メトロ丸ノ内線)
赤坂 (東京メトロ千代田線)

勤務時間

店舗営業時間11:00〜23:00
変形労働時間制
8時間×労働日数　の時間内でシフトを組みます。

＜勤務パターン＞
10:00～18:00、14:00～22:00、16:00～23:00
…など、これはほんの一例で
「1日6時間と短くして他の日を10時間にする」などフレキシブルに働けます！
また、1店舗あたり10～20名の社員がいるため、急な呼び出しはなく、残業も少ないため、ワークライフバランスを大切にしながら働けます。

※終電を考慮してシフトを組みますのでご安心ください。
※店舗により多少の変動あり

勤務形態：シフト制、変形労働時間制

休日: 年間113日
（9日/月+年間有給取得5日※半年後10日付与）

＜連休も取得可能！＞
各店舗がシフトの裁量を持っているため、会社の指示ではなく、スタッフ同士で協力しながら、みんながしっかりと連休を取れるような環境を整えています。プライベートの時間を大切にしながら、無理なく働ける職場です。

試用期間

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試用期間の条件
三か月（条件変更なし）