キッチンスタッフ｜まさご離れ(和食)の求人・転職

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【日・月定休】こだわり食材を使った和ダイニングの調理担当を募集＊労働環境◎

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※飲食店・企業等への直接応募・問い合わせではありませんのでご安心ください。

この求人はこんな感じ。

給与: 月収 23~35 万円

休日: ■週休2日(日・月定休) ■夏季休暇 ■冬季休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇

勤務地: 東京都立川市

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どんなことを
やっているのか

「まさご離れ」はJR立川駅より徒歩5分に店舗を構える和食ダイニングです。同じ立川エリアにある高級会席「割烹まさご」の姉妹店として、割烹まさごの味をよりカジュアルなスタイルで提供しています。

店名にある『まさご』とは、細かい砂という意味です。そしてこれは、砂粒のように無数にある“改善の種”を表しています。
だからこそ、今後も現状に満足せず、日々改善して、より良いものをお届けできるように営業してまいります。

こんな人と働きます

「まさご離れ」で働くスタッフは、40〜50代のベテランから20代の若い方が在籍しています。年齢は離れていますが、現場は非常に和やかでみんな仲良く働いております。

また、スタッフ目線を意識した現場づくりを徹底しており、スタッフの声に耳を傾け店舗・会社として向き合っています。そして、スタッフの意見が聞きやすい距離感は大切にしながらも、大事な部分はしっかりと対応することを心がけております。

おかげさまで、腰を据えて長く働き続けていただける方も多数在籍しており、定着率は抜群です！

ここにこだわってます

【和洋取り入れた究極の創作料理】
まさご離れの料理は「割烹まさご」のコース料理で提供するスタイルではなく、プリフィクススタイル(数種類あるメニューから好きな料理を自由に選べるシステム)で提供していきます。
まさごの本格的な和食の流れを汲んで、西洋料理の調理法やテイストも加えながら〈美味〉を追求する独創的な料理を生み出しています。

もちろん、食材は常に新鮮なものを使っていますので料理人冥利に尽きる環境です。

【異業種だからできる！労働環境は安定感◎】
経営母体は精密部品製造の老舗企業です。だからこそ、勤務環境を整えて飲食業界のイメージを覆すブランド・会社を目指しております。

そこで、スタッフには休み中に店舗のことを気にせず、思いっきり自由な時間を過ごしてほしいという想いで、休みに関してはシフト制ではなく、日曜日・月曜日と定休日制をとっています。また、ご家族がいらっしゃる方も考えて、各種長期休暇も充実しているのも特徴です。

こんなことやります

「まさご離れ」の華となる調理スタッフを募集いたします。今回の募集は和食調理経験を2～3年お持ちの方を優先して採用したいと考えております。

仕事内容は仕込み・盛り付けなども含めた調理業務全般をお任せいたします。仕事に慣れてきたら、新メニューの考案やスタッフの教育・指導などのマネジメント業務にも携わっていただければと思います。

まだまだオープンから日が浅いお店です。これから多くのお客様に来ていただくため、長年愛される店舗づくりに努めていただけたらと思います！

身につくスキル