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炉端のくろ兵衛 新店 | キッチンスタッフの転職・求人情報
【オープン店舗求人！】人気炉端居酒屋の新店での調理スタッフを大募集！
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 23~35 万円
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休日
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■週休2日制(シフトによる) ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■年末年始休暇 ■産休・育休制度 ※取得実績あり
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勤務地
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福岡県 北九州市小倉北区
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どんなことを
やっているのか
「炉端のくろ兵衛」は和モダンの空間で旨い料理と旨い酒を愉しむ人気飲食店です。
大きな生簀に入った魚介は活きがよく、鮮度・産地そして調理法にこだわったさまざまな料理を提供します。
客席数は80席ほどではありますが、小箱店舗のようにお客様一人ひとりに寄り添った接客、そして一つひとつの手仕事を怠らない誠実な姿勢で、多くのお客様がご来店する人気店となりました。
現在、「くろ兵衛」ブランドとしては1店舗のみですが、今後は新店の出店も計画中です。
こんな人と働きます
【働いているスタッフについて】
スタッフの年齢層は20代が多いですが、40代の方も絶賛活躍中です！
技術・経験は人それぞれ違うものの、どのスタッフも向上心を持ち、そして「ウチのお店の焼き鳥がNo.1！」という誇りを胸に仕事をしています。
また、在籍しているスタッフの中には独立を目指している者も多く、実際に今までの30 年間で10 名以上のスタッフが独立していきました。※当社は「のれん分け」の制度を導入しています。
【職場の雰囲気・風土】
雰囲気はスタッフみんなが仲良いので和気あいあいではありますが、それだけに協調性が高く、チームワークを尊重しながら、前向きな姿勢で仕事に取り組んでいます。また、お店ごとのカラーを大切にしているので、裁量権は大きくもたせている「現場重視」の風土となっています。
ここにこだわってます
【くろ兵衛こだわりの炉端焼き】
炉端焼きの使われる食材は、新鮮な海の幸や、生で食べても美味しい野菜を贅沢に使用しています。
人気のホタテやサザエのほか、季節ごとの旬のものも使っていくのでお客様はいつご来店されても、飽きることなく楽しめます。
【くろ兵衛の創作料理】
くろ兵衛では豪快な炉端焼き以外に華やかな創作料理も魅力の一つです。
見た目にも『エビと野菜のアボガドディップサラダ』やパンケーキなど本格的なスイーツを多彩に揃えおり、ファミリー層やオトナ女子会で利用されるお客様からも好評です。
こんなことやります
「炉端のくろ兵衛 新店」の調理スタッフとして、お仕事をお任せいたします。
仕事内容として、料理は手作りなので仕込みから含めた調理業務全般をおこなっていきます。主にお任せするのは、炭火焼メニューです。焼き方や塩の振り方など、奥の深い技術を1年ほどかけて磨きます。徐々に慣れてきたら新メニューの考案にも携わっていただきます。
また、チームワークを大切にしているので、ホールが忙しい時はオーダーを取ったり、お料理を運んだりと接客業務をおこなうこともあります。
新規店舗になりますので、まだまだルールなどは決まっていませんが、そこを自分たちで作っていける楽しみと考えて働いていただけたらと思います！
経験・スキルによってお任せする仕事は変わってきますが、未経験でもしっかりと教えていきますので焦る心配はありません。
料理にもサービスにもこだわる当社では店長になるまでじっくり2～3年はかけますので、一歩一歩、着実にいけば大丈夫です。
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身につくスキル
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調理スキル
接客スキル
メニュー考案の企画力
店舗・運営マネジメント力
食材・お酒に関する知識
基本情報
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給与
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月収/23~35万円
■経験・能力を充分に考慮し、加給・優遇いたします。
<年収例>
400万円／26歳、経験5年
500万円／32歳、経験10年
550万円／38歳、経験8年
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募集職種
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キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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福岡県 北九州市小倉北区 浅野
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アクセス
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小倉駅最寄り
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最寄り駅
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小倉 (北九州モノレール)
小倉 (JR鹿児島本線(下関・門司港～博多))
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勤務時間
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【営業時間】
17:00～23:30 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 23:00)
【勤務時間】
13:00~24:00
■上記時間内でシフト制
■実働8時間
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休日
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■週休2日制(シフトによる)
■有給休暇
■慶弔休暇
■年末年始休暇
■産休・育休制度 ※取得実績あり
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試用期間
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試用期間の条件
3ヶ月 ※給与・待遇等に変更はありません
福利厚生・待遇
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交通費
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支給(月2万円まで)
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賞与
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年2回あり(7月・12月)
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社会保険
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■社会保険完備
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福利厚生
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■昇給 年1回
■制服貸与
■賄い・食事補助あり
■インセンティブあり(売上目標達成で報奨金の支給あり)
■退職金制度あり
■車通勤OK(駐車場あり)
■社内勉強会
■社外研修あり
■独身寮完備(北九州のみ)
■独立支援(のれん分け制度)
■社内イベント充実(運動会・懇親会・社員旅行など)
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転勤
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転居を伴う異動は無し
応募について
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応募資格
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■学歴不問
■職種未経験歓迎
■業種未経験歓迎
■社会人未経験歓迎
■経験者優遇
■ブランクOK
≪未経験歓迎！知識もスキルも必要ありません≫
飲食店の仕事に興味があればOK。
「将来、独立して自分のお店をもちたい」という方もぜひご応募ください！
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接
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入社・研修期間
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面接地
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店舗 or 本社オフィス ※状況により変更する場合あり
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 社宅・寮完備
- インセンティブ制度あり
- 退職金制度あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- ディナー営業のみ
- 産休・育休制度あり
- 年末年始休暇あり
- 特別休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- バイク・車通勤OK
- 髪型自由
- 未経験者歓迎
- 独立支援制度あり
- オープニングスタッフ
- 新卒・第2新卒歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
- 急募求人
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会社情報
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