: AU GAMIN DE TOKIO

フレンチ | レストランサービス・ホールスタッフ

【月9休み】恵比寿/モダンな鉄板ビストロフレンチでホールスタッフを募集！

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 25~35 万円

休日: 月9日休み ■夏季休暇（5日取得実績あり） ■年末年始休暇（7日取得実績あり） ■慶弔休暇

勤務地: 東京都渋谷区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

『AU GAMIN DE TOKIO（オー・ギャマン・ド・トキオ）』は、恵比寿駅から徒歩8分程の場所に佇む鉄板ビストロフレンチのお店です。
スタイリッシュでモダンな店内はオープンキッチンとなっており、お客様にライブ感溢れる雰囲気を提供。
1階は29席、2階は26席あり、ランチタイムとディナータイムに分けてこだわりの空間を演出しています。

「気取らずにおいしいお料理をお楽しみいただきたい」という想いの元、情熱を込めた本格派の鉄板フレンチをご用意。
私たちが誇る"ギャマングループ"の本店でもある当店は、ビストロフレンチをベースに和・洋・その他のジャンルを柔軟に取り入れ、遊び心溢れるメニューをお届けしています。

こんな人と働きます

私たちは、企業理念である
"世のため、人のため、皆のため
情熱で社会に『驚き』と『感動』を創出すること"
を大切にし、日々業務に取り組んでいます。

更に、
・人に優しく自分に厳しく
・全てに情を持ち常に周囲に気遣いを
・常に一歩先を意識する
・楽しく真剣に
・感謝を忘れない
・有言実行

これら6つの行動指針を掲げ、1人ひとりのお客様に対しそれぞれ最適のサービス、お料理の提供、そして空間作りを心がけています。

また当社には、三ツ星レストラン出身の代表を筆頭に、フランスのホテルレストランで長年修業を積んだシェフや、数々のレストランやフランス料理店出身のソムリエなど、様々な経験を持つスタッフが集まっています！

ここにこだわってます

『AU GAMIN DE TOKIO』では、厳選したこだわり食材を惜しみなく使用しています。

ランチタイムはテラス席を備えた１階で、ビストロランチ「ギャマンターブルランチコース」をご用意。
スペシャリテとうもろこしのムースと北海道産生雲丹や、本日入荷鮮魚のカルパッチョ,旬野菜のサラダ仕立て、季節のスープなどをお出ししています。

ディナータイムには2階にて、トリュフのふわふわスフレオムレツや、とうもろこしのムースと生雲丹、フランス産鴨モモ肉のコンフィなどこだわりの料理とワインや、こだわりのドリンク等を展開。季節ごとに変わるChef’s Selectionのコースメニューも大変ご好評を頂いています。

またGAMINグループでは、個々の成長のためには何よりも"情熱"が大切だと考えています。
「熱くいこうぜ！」をキャッチフレーズとして、どんなお仕事もどんな人も、情熱があれば成長できると確信しています。
スタッフ全員で熱い想いを持ち、お互いに成長し合えるような空間なので、心のこもったサービススキルや本格派の調理技術、店舗運営などをあなたらしさを残したまましっかりと学べます！

こんなことやります

AU GAMIN DE TOKIOのホールスタッフとして、ホールマネジャーの元、
・掃除
・開店準備
・予約管理
・営業中のサービス業務
・その他付帯業務
を行って頂きます。

ホールスタッフは、ライブ感あるオープンキッチンでお客様の笑顔を作る立役者！
「どうすればお客様に喜んで頂けるか」を一緒に考えながらお店作りを行なっていきましょう！

身につくスキル

サービス力

フレンチの知識

店舗運営

ワインの知識

基本情報

給与

月収/25~35万円

※スキル・経験を加味し決定

募集職種: レストランサービス・ホールスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都渋谷区恵比寿3-28-3CASA PIATTO 1F/2F

アクセス: 恵比寿駅（JR）より徒歩8分(スカイウォーク出口より徒歩3分）

最寄り駅: 恵比寿 (JR山手線)
恵比寿 (東京メトロ日比谷線)
恵比寿 (JR埼京線)
恵比寿 (JR湘南新宿ライン)
恵比寿 (相鉄・JR直通線)

勤務時間: ▼営業時間
ランチ【月火定休】12:00～14:30 (※1階席)
ディナー【無休】17:00～22:00 (1階席&2階席)

▼勤務時間
11:00 ～ 23:00
実働8時間

休日: 月9日休み

■夏季休暇（5日取得実績あり）
■年末年始休暇（7日取得実績あり）
■慶弔休暇

試用期間: 試用期間は2ヶ月
※条件に変更はありません

福利厚生・待遇

交通費: なし

賞与: 業績により支給される場合あり

社会保険: 完備

福利厚生: ■雇用保険
■厚生年金
■労災保険
■健康保険
■寮・社宅
■引越支援あり（詳細は就業先により異なる）
■まかないあり
■服装自由（制服一部貸与あり）
■健康診断
■産休（取得実績あり）
■育休（取得実績あり）

※感染症対策として以下の取り組みを行っています
◇消毒液設置
◇定期的な洗浄・消毒
◇定期的な換気