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- ルスツ酒場
居酒屋 | 料理長・料理長候補
無料の寮完備！ルスツリゾート目の前のおしゃれな和食居酒屋のシェフを募集
どんなことを
やっているのか
和を感じる木目で少しレトロな雰囲気の空間で、日本料理をベースに、現代風にアレンジした居酒屋料理をご提供。厳選した日本酒とのマリアージュをお届けしています。北海道の美味しい食材と旬の食材を活かしたアラカルトなどをお楽しみいただけます。
こんな人と働きます
ベルギービール卸会社の直営店となりますので、ベルギービールもあります。リニューアルオープンとなりますので、現在料理長はおらず、もう一人のシェフと一緒にメニュー考案や新しい事に挑戦できます。一から一緒に作り上げていきましょう。
ここにこだわってます
調理に用いる素材は、厳選された産地直送の野菜や北海道の地元の魚介類、ルスツのお肉などまた全国の日本酒も豊富に揃えております。他にベルギービール、ワインなどもご用意。季節でもっとも旬な食材を選び、素材の特徴に合わせた調理法での1皿を、お酒と共にご用意しております。
こんなことやります
お客様に楽しんでもらえる店舗づくりを、自由な発想で発信していってください！当店は、あなたの経験に応じてさまざなメニュー開発など業務をお任せ致します。経験を生かせて、コンセプトにそって自由に提案できるやりがいのある職場です。
- 身につくスキル
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シェフ力
メニュー考案の企画力
サービス力
店舗・運営マネジメント力
基本情報
- 給与
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年収/360~500万円
昇給年1回4月
- 募集職種
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料理長・料理長候補
- 雇用形態
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正社員
- 勤務地
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北海道 虻田郡留寿都村 泉川188
- アクセス
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路線バス
- 最寄り駅
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洞爺 (JR室蘭本線(長万部・室蘭～苫小牧))
- 勤務時間
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営業時間17：00-22：00
勤務時間11：00-23：00
※休憩3時間
- 休日
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冬シーズンはお店の休みの時のみ
他シーズンは長期休み可能
- 試用期間
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3ヵ月（試用期間中条件変動なし）
福利厚生・待遇
- 交通費
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全額支給（車通勤の場合、要相談）
- 賞与
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売上による
- 社会保険
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完備
- 福利厚生
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交通費支給（月2万円まで）
社会保険完備
まかない有り
無料の社員寮あり
- 転勤
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イベント期間のみ短期出張あり
応募について
- 応募資格
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魚処理できる方
肉処理できる方
- 選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
↓
選考・面接
↓
入社・研修期間
- 面接地
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東京もしくは札幌もしくはオンライン
- お店の特徴
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- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 会社情報
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