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賞与年2回！フォー専門店『COMPHO』の店長募集！安定した環境

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※飲食店・企業等への直接応募・問い合わせではありませんのでご安心ください。

この求人はこんな感じ。

給与: 月収 33~40 万円

休日: ■年間公休日数110日 ■有給：6か月間の勤務で14日付与　3年目以降20日付与 ■月8日～9日休み　変形労働時間制（シフト制） └「米麺食堂大手町ビル店」は土日休みです。 ■夏季休暇 ■冬季休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ◎5日以上の連続休暇の取得も可能です！

勤務地: 東京都江東区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

日本初の【国産米麺】を使用したフォー専門店を運営！

シマダグループの『COMPHO』がオープンしたのは2001年。
もともとシマダグループは約90年前に米屋からスタートした会社というアイデンティティから、
お米を使った飲食店を運営しようと考えたのがきっかけです。
お米の料理でも何か「オンリーワン」な商品にしたいと思い注目したのが、
オープンした当時はまだまだ日本では珍しかったベトナム発祥のフォー（米麺）。
近年ではエスニック料理のカテゴリーでフォーの知名度も上昇中！！

こんな人と働きます

お米でみんなを笑顔にしたい。
フォーを新しい食文化にしたい

それが私たちの願いです。

シマダグループの前身は実は『米屋』
私たちのルーツともいえるお米を私たちがプロデュースしていきたい！

かつては米が通貨の代わりになるくらい貴重な食材でした。
時代は巡り、現代の世界でも私たちの主食として親しまれる『白米』
白米の他に日本人はうどん・そば・ラーメン・パスタなどの麺類も好きです。

日本の食文化であるお米。日本人の好みである麺。
この二つを兼ね備えたフォーには食文化を変える力があると信じています。

おいしい！そしてからだに良い！
国産の生野菜を使用。麺はグルテンフリー。健康な温かい食事を。キレイを内から作りたい。
そのなかで、新しい食べ方、食材の組み合わせを発見したり。
楽しさ、喜びを提供していきたい。
私たちは、そう考えて、知恵を絞っています。

ここにこだわってます

日本人にあう味付けのオリジナルフォーだけではありません。
バラエティに富んだ、さまざまな味わいが。
定番のラインナップに加えて、季節やお店独自の限定メニューも。
その時期だけ、そのお店だけでしか食べられない。
そんなわくわくも提供しています。

こんなことやります

フォー専門店『COMPHO（コムフォー）』の店長として、ホール・キッチンなど店舗運営全般をお任せしていきます。

＜入社後は…＞
▼店長補佐からスタート
まずは店舗のオペレーションから運営。その後は人件費や原価、スタッフ管理など、店長になるために必要なことについて学んでいただくところからスタート。実務を通じたOJT研修により、一つ一つの業務をレクチャーしていきますので、スムーズにスタートできます！

▼店長へステップアップ
6ヶ月程度業務について学んだあと、いよいよ店長へ。ご経験に合わせて6か月よりも早く店長になることができます！
店長昇格後は年収が400万円と50万円ほど上がるため、モチベーションもアップ！将来的にはSVのようなポジションとしての活躍にも期待しています！

★メニュー開発にもチャレンジ！
「寒い冬には、温まる食材がいいかも」「夏はさっぱりとした味が喜ばれるかも」など、アイデアや意見があればどんどん出してください。実際にスタッフのアイデアをもとに、新メニューが誕生したケースも！人気が出ればグランドメニューになる可能性もあります。

身につくスキル

店舗・運営マネジメント力

メニュー考案の企画力

ブランドの広報業務・採用力

サービス力

基本情報

給与

月収/33~40万円

■経験者：月給33万円～＋賞与年2回
└ 経験者…飲食の店舗マネジメントご経験3年以上を想定しています。

※未経験の方は経歴や能力などを考慮のうえ、給与額を決定いたします。
※上記には固定残業代（月30時間／5万9,000円以上 ※基本給の額に合わせて変動）を含みます。超過分は別途支給いたします。

募集職種: 店長・店長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都江東区豊洲2-2-1アーバンドックららぽーと豊洲3 B1F

アクセス: 東京メトロ有楽町「豊洲駅」A2出口より徒歩3分

最寄り駅: 豊洲 (東京メトロ有楽町線)

勤務時間: 10：00～22：00の間でのシフト制です（実働8時間）
※店舗により異なります。
※残業時間は月20時間以内（1日あたり1時間以内）と少なめです。

休日: ■年間公休日数110日
■有給：6か月間の勤務で14日付与　3年目以降20日付与
■月8日～9日休み　変形労働時間制（シフト制）
└「米麺食堂大手町ビル店」は土日休みです。
■夏季休暇
■冬季休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
◎5日以上の連続休暇の取得も可能です！

試用期間: 試用期間の条件
試用期間3ヵ月　条件の変更無し

福利厚生・待遇

交通費: 全額支給

賞与: 賞与年2回

社会保険: ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）

福利厚生: 退職金制度あり（勤続3年以上対象）
制服貸与
社会保険完備
自社保有の保養所（京都、鴨川、軽井沢など）
リゾートトラスト
東急ハーベストクラブ利用可
フランクリン・コヴィー7つの習慣外部研修有
海外研修（2016年：ハワイ、2017年：パリ、2018年：バリ）
社内イベント（BBQ・石垣島ダイビング・お花見など）
部活動（マラソン・ゴルフ・フットサル・スキー・ダイビング・サーフィンなど）