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オストレア 赤坂見附店 | レストランサービス・ホールスタッフの転職・求人情報
★日曜定休日★新体制で働き方改革実施中！しっかり研修も行うので安心◎
どんなことを
やっているのか
牡蠣専門店の『オストレア』は、美味しい牡蠣を求めて日本全国の生産者を訪れ、直接の仕入れを徹底。
海外からの仕入れも行い、こだわり抜いた季節ごとの牡蠣を常時10種以上ご用意しています。
「生牡蠣」「焼き牡蠣」などの定番メニューから、「牡蠣と大葉のリゾット」など食材に一番合う調理法を駆使し、洋食ベースのメニューが売りです。
牡蠣がメイン食材ですが、お肉・魚料理も手掛け、お客様のお好みに合わせて料理もお酒類もご提供しています。
こんな人と働きます
男性社員だけでなく、女性ものびのびと働きやすい環境を整えています。
ライフステージが変化しても長く働き続けられるように産休育休制度を整え、実際に取得実績、および復帰実績もあります！
女性店長・女性料理長として頑張っているスタッフも在籍し、どなたでもイキイキと活躍できる職場です。
また、社歴や年齢も関係ありません。
実際に、新卒で入社後27歳で料理長になったスタッフもいます！
実力次第で若手も活躍できます。「自分の力を存分に発揮したい」という方は、十分なやりがいを感じられる環境です！
ここにこだわってます
■メイン食材の牡蠣は、契約生産者が水揚げしたものをこだわり、仕入れを行っています。
生牡蠣は、年間を通して常時１0種類以上を取り扱います。
■牡蠣以外の食材についても、旬の食材を厳選しています。
月替わりのコース料理では、牡蠣はもちろん旬の素材をふんだんに使い、イタリアン・フレンチなど洋食ベースのメニューです。
■出来合いのものは使わずに、ソースやドレッシングなど手作りにこだわっています。
こんなことやります
接客・ドリンク関係・会計・開店閉店準備など、ホール業務全般をお願いします。
明るく笑顔溢れる接客でお客様に楽しんでいただきましょう☆
「こうされると嬉しい！」と感じたことを今度はアナタが行ってください。
これまで培ったトークや立ち居振る舞いなどのテクニックを交ぜ、アナタ流のおもてなしでお客様を喜ばせてください♪
仕事を通じて、牡蠣それぞれの味や剥き方、料理など、さまざまな知識が身についていきます。
また、知識豊富なソムリエや社員がいるので、牡蠣や料理に合うワインのペアリングについても学べますよ◎
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身につくスキル
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牡蠣の知識
ワインの知識
提案力
店舗管理
人材育成
基本情報
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給与
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月収/27~30万円
※経験・技量を考慮いたします（面接時に給与相談可能）
※評価シートによる査定：年2回
※試用期間6ヶ月（試用期間中も社会保険加入）
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募集職種
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レストランサービス・ホールスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 港区 赤坂3-10-4 月世界ビル1F
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アクセス
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地下鉄赤坂見附駅 徒歩1分
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最寄り駅
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赤坂見附 (東京メトロ丸ノ内線)
赤坂見附 (東京メトロ銀座線)
赤坂 (東京メトロ千代田線)
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勤務時間
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平日：13時～23時30分の間でシフト制
土日：10時～23時30分の間でシフト制
※月間総労働時間が200時間～222時間の間
（繁忙期は除く）
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休日
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公休8回/月
有給取得：年5回以上100％
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試用期間
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試用期間の条件
6カ月間
福利厚生・待遇
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交通費
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実費支給（上限50,000円/月）
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社会保険
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社会保険完備
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福利厚生
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▼各種研修制度（入社時研修、社外研修等）
※入社時研修、マネジメント研修、数値管理研修、ワイン講習会
※生産地訪問
※階層別に外部研修にて学んでいただきます
▼各種社会保険完備
▼退職金制度（勤務開始から3年以上の方）
▼役職手当
店長・料理長は3～5万円
副店長・副料理長は1～2万円
▼資格手当（調理師・ソムリエ）
▼通勤手当（全額支給）
▼定期昇給（毎年4月）
▼慶弔見舞金（結婚祝金、出産祝金、弔慰金 他）
※結婚祝金→5万円（入社年数により変動）
※出産祝金→第一子／10万円等
▼まかない
▼制服貸与
▼社員割引制度（グループ全店 30%OFF）
▼家族招待制度
▼転居支援制度・住宅購入支援制度
仲介手数料が無料or半額
▼定期健康診断
▼インフルエンザ予防接種
▼社員旅行
▼永年勤続表彰
▼褒賞制度
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転勤
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なし
応募について
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応募資格
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※経験者は優遇いたします。
※未経験の方もご相談下さい。
※入社時期は相談可能なので、ご希望を面談時にお聞かせください。
（特に在職中の方は在職店舗にご迷惑にならないように調整いたします）
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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一次面接（統括マネージャー・人事）
↓
最終面接（取締役社長）
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面接地
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本社オフィス
東京都港区麻布十番2-9-5 4階
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お店の特徴
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- 昇給制度あり
- 社宅・寮完備
- 交通費全額支給
- 資格手当あり
- 退職金制度あり
- 日曜日定休
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 産休・育休制度あり
- 年末年始休暇あり
- 終電考慮
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 生産者/生産地訪問あり
- 未経験者歓迎
- 独立支援制度あり
- 若手活躍中
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会社情報
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