-
GRANDMIRAGE（グランドミラージュ） GRANDMIRAGE | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
アクセス抜群！！天神中心部今泉エリアを4フロア有する大型飲食店
どんなことを
やっているのか
地中海料理×新ジャンル「ぬか床発酵熟成」をテーマにしたレストランにビール50種類以上をストックしカジュアル料理と50種類以上のデザートでお迎えするキャッシュオンスタイルのカフェ。
300名を超える入場が可能なライブやイベント用ミュージックフロアを回遊してお客様にお楽しみ頂く大型施設です。
こんな人と働きます
業績堅調の「不動産業の会社が経営」しており昨今の社会情勢においても安定・安心して勤務可能です。
その中で事業部として飲食複合施設「グランドミラージュ」で飲食店の枠を超えた業務を行っております。女性スタッフも活躍中！！
ここにこだわってます
江戸時代より伝わる「ぬか床」に加熱前のお肉を漬け込むことによって、うまみ成分も倍増。本格的な地中海料理やデザート、200種類以上を誇るボトルワインをご準備しております。
幅広いラインナップでパティシエ特製デザートもアラカルトでご提供いたします。パーティープランも楽しくお過ごしいただくこと間違いなし！！
こんなことやります
GRANDMIRAGEの料理長として調理スタッフを率いて、調理スタッフのパフォーマンスを最大限に高めてください！
＊調理業務全般
＊メニューの考案、決定、原価管理
＊食材の選定、仕入れ
＊調理スタッフの育成など厨房に関する業務全般をお願いします。
-
身につくスキル
-
調理技術アップ
アラカルト・フルコース・ビュッフェ料理等様々な調理経験
企画アイデア力
ワインに関する知識
デザートメニュー制作
基本情報
-
給与
-
月収/35~40万円
◆昇給あり
◆賞与あり（2ヶ月分程度）
◆交通費支給（当社規定）
◆資格・スキル手当
-
募集職種
-
料理長・料理長候補
-
雇用形態
-
正社員
-
勤務地
-
福岡県 福岡市中央区 今泉1丁目17-16
-
アクセス
-
西鉄天神駅（西鉄天神大牟田線）
-
最寄り駅
-
天神南 (福岡市営地下鉄七隈線)
天神 (福岡市営地下鉄空港線)
-
勤務時間
-
10：00～翌3：00
上記時間内で2交代制。（シフト制・休憩あり）
-
休日
-
月8日～10日以上
＊完全週休2日制
＊慶弔休暇
＊季節休暇
-
試用期間
-
試用期間の条件
3ヵ月（試用期間中条件変動なし）
福利厚生・待遇
-
交通費
-
支給あり（最大支給額￥10,000まで）
-
賞与
-
賞与（2ヶ月分程度）
-
社会保険
-
完備
-
福利厚生
-
◆社会保険完備
◆まかないあり（社内規定あり）
◆社割50％OFF（勤務中）、社割20％（勤務外）
◆制服貸与、ロッカー有
◆トイレ、シャワーブース完備
-
転勤
-
無し（店舗は福岡市内のみ）
応募について
-
応募資格
-
・お店や会社に興味のある方
・飲食経験3年以上の方
-
選考フロー
-
当求人よりエントリー・受付確認
↓
選考・面接
↓
入社・研修期間
-
面接地
-
GRANDMIRAGE（福岡市中央区今泉）
-
お店の特徴
-
- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 週休2日
- 制服貸与
-
会社情報
-
