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Pacific DRIVE-IN 七里ヶ浜 | キッチンスタッフの転職・求人情報
七里ヶ浜の海辺で働く！大人気パシフィックドライブインの副料理長候補
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 33~45 万円
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休日
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公休：9日/月、時期休日：3日(12月から9月)、年間休日：111日 入社時特別休暇（有給：3日、有給付与前までにやむを得ず欠勤となった場合に使用可能）、有給休暇(入社時から6ヶ月後10日付与、以降法定どおり）、慶弔休暇(有給：事由によって1〜5日）、産前産後休暇・育児休業、介護休暇・介護休業
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勤務地
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神奈川県 鎌倉市
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どんなことを
やっているのか
湘南・七里ヶ浜の海岸沿い（R134沿い）に位置する、ハワイアンプレートランチをコンセプトにした絶景のドライブインカフェです。
提供しているのは、ハワイ・カフクの名物「ガーリックシュリンプ」や、ハワイアンプレートランチの王道「モチコチキン」など。単なるカフェ飯ではなく、ハワイで絶大な人気を誇るスコーンの名店「Diamond Head Market & Grill」や、東京の有名レストランのシェフとコラボレーションした、本格的でリアルなハワイアンフードを提供し、連日多くのお客様で行列ができる人気店です。
こんな人と働きます
キッチンチームは、20代〜30代の若手からベテランまで、料理と海が好きなスタッフが集まっています。
「波乗りをしてから出勤する」「休日は海沿いをドライブする」といった湘南ならではのライフスタイルを楽しむメンバーが多く、堅苦しい職人気質の厨房ではありません。オープンキッチンならではの開放的な空間で、フロアのスタッフとも「Got your back（助け合い）」の精神で密に連携を取りながら、活気と笑顔に溢れるチームで働いています。
ここにこだわってます
私たちが大切にしているのは、ハワイのローカルたちが愛する「リアルな美味しさ」と「圧倒的なボリューム感」、そして「提供スピード」の両立です。
週末やハイシーズンには数百食ものプレートランチのオーダーが入りますが、どんなに忙しくても、一つひとつの味のクオリティや、見た目のインパクト（シズル感）には決して妥協しません。料理長（シェフ）の右腕として、この膨大な数のオーダーをいかに美味しく、早く、そしてスタッフ全員が楽しく調理できるかという「強いチームの仕組みづくり」にこだわっています。
こんなことやります
副料理長候補（スーシェフ）として、調理の実務に加え、料理長をサポートする店舗のマネジメント業務をお任せします。
・調理・クオリティ管理： ハワイアンプレートランチなどの調理全般と、いつ誰が作っても美味しい状態を保つための品質管理
・チームマネジメント： アルバイトスタッフ（プレップ・ライン）への技術指導やモチベーション管理
・店舗運営サポート： 食材の発注、原価管理、在庫管理、シフト作成などの計数管理
・メニュー開発への参画： 季節限定メニューや新しいイベントフードなどのアイデア出し
カフェやダイナー、洋食店などでの調理経験（ジャンル不問）を活かし、超人気店のダイナミックな厨房をコントロールするスキルが身につきます。将来的には料理長へのステップアップも目指せる、やりがいのあるポジションです！
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身につくスキル
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本質的なホスピタリティ
上質なコミュニケーション能力
柔軟な対応力と観察力
グローバル基準のサービススキル
豊かな表現力と商品知識
基本情報
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給与
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月収/33~45万円
▼総労働時間169時間18分（残業23時間または33時間込み）
固定残業：あり
固定残業の時間：23時間〜33時間
固定残業の金額：65,000円〜82,500円
固定残業超過分の支払い：あり
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募集職種
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キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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神奈川県 鎌倉市 七里ガ浜東2-1-12
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アクセス
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江ノ島電鉄 七里ヶ浜駅徒歩3分
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最寄り駅
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七里ヶ浜 (江ノ島電鉄線)
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勤務時間
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■営業時間
月・火・水・木・金
10:00 - 20:00
土・日・祝日
08:00 - 20:00
L.O. 19:30
■ 営業時間
サマータイム中は混み具合によりL.O.が早まる場合がございます。予めご了承ください。
■ 定休日
不定休■平均所定労働時間: 169時間30分 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
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休日
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公休：9日/月、時期休日：3日(12月から9月)、年間休日：111日
入社時特別休暇（有給：3日、有給付与前までにやむを得ず欠勤となった場合に使用可能）、有給休暇(入社時から6ヶ月後10日付与、以降法定どおり）、慶弔休暇(有給：事由によって1〜5日）、産前産後休暇・育児休業、介護休暇・介護休業
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試用期間
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3ヶ月
試用期間の条件：同条件
- その他
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■受動喫煙防止措置
敷地内禁煙（喫煙場所なし）
福利厚生・待遇
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交通費
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▼交通費全額支給（上限月10万円)
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賞与
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▼決算賞与（年1回)
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：通勤交通費規定支給
社会保険：各種社会保険完備
＜その他補足＞
■健康診断（年1回）
■社員割引制度
■部活動(テニス部、野球部、写真部等)
■各種社内イベント
■まかない有
■制服貸与有
■副業制度
■研修制度
■スタッフ紹介奨励金制度
■パートナーシップ宣誓制度
■資格取得奨励金制度
■引越費用補助制度（最大20万円）
■社内公募制度
※ブランド間の異動や、開業へのチャレンジやキャリアアップのチャレンジができる制度です。
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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学歴不問・経験不問
第二新卒・既卒歓迎
※これまでの経歴ではなく、人柄や意欲を重視します。
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選考フロー
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【最短2週間で内定！スムーズな選考プロセス】
1）カジュアル面談（オンライン／履歴書不要）
2）書類選考
3）面接（スピード重視の1回のみ！）
4）内定
5）入社
★ 面接日・入社日はあなたのペースで調整可能！
現在お仕事中の方も、休日の面接や夕方以降の時間帯など柔軟に対応します。「引継ぎが終わる〇月以降に入社したい」といったご相談も大歓迎です。
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面接地
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オンラインまたは、店舗・本社
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 月8日以上休み
- 終電考慮
- 外国語が活かせる
- 転居補助あり
- インセンティブ制度あり
- 週休2日
- 産休・育休制度あり
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- GW休暇あり
- 特別休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 海外研修あり
- 生産者/生産地訪問あり
- 資格取得支援制度あり
- 未経験者歓迎
- 新卒・第2新卒歓迎
- 若手活躍中
- 駅チカ
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会社情報
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