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ミカフェート（Mi Cafeto） ミカフェート吉祥寺店 | 店長・店長候補の転職・求人情報
【中堅層採用強化】高品質コーヒー豆の専門知識と接客、カフェ運営を学べる環境
どんなことを
やっているのか
『ミカフェート吉祥寺店』はコーヒー卸売、小売販売、カフェ運営を行う『株式会社ミカフェート』が運営するカジュアルなセルフサービスカフェです。
（吉祥寺駅直結 アトレ吉祥寺店1階）
ハンドドリップ抽出で丁寧に淹れた高品質コーヒーとオリジナルコーヒーソフトゼリーが人気のカフェです。
ミカフェートは、自然環境と人権を守りながらおいしいコーヒー作りに励む生産者と直接取引を行うことで、
生産者とコーヒーを愛する人を価値ある一杯でつなぎ、世界を幸せにすることを目指しています。
ミカフェートは生産者と直接取引することで、
それぞれの生産地や農園名、銘柄によっては畑の区画までもトレースできるコーヒー豆を、お客さまのニーズに合わせて厳選してご提案します。
ミカフェート代表取締役社長の川島良彰は「コーヒーハンター」と呼ばれており、世界が尊敬する日本人100名に選出されています。
ミカフェートのコーヒー作りは、畑の選択から始まります。樹の選別から栽培、収穫、輸送、焙煎、保管、抽出に至るすべての工程に独自の品質基準を設け、”本当のコーヒーのおいしさと楽しさ”を知っていただくためにミカフェートが生まれました。
それら世界中の素晴らしい農園のコーヒーをお客さまにお届けし続けていきます。
農園とともに作り上げた完熟豆だけを選定し、輸送・保管・管理を徹底した高品質生豆を自社焙煎所で焙煎し、焙煎後に発生する炭酸ガスと風味を完全に閉じ込めるためにシャンパンボトル、ペットボトルでのパッケージを開発し、最良の状態でコーヒーをお届けいたします。
吉祥寺店はそのコーヒーの個性を最大限に引き出すハンドドリップ抽出で、ご提供しています。
オリジナルコーヒーゼリーソフトや、軽食、デザート、コーヒー豆の物販販売も行っています。
こんな人と働きます
「ミカフェート吉祥寺店」で働くスタッフは20代～40代を中心に活躍中です。
コーヒーが好きで、おもてなしの心とチームワークを大切にするスタッフがそろっています。
また、スタッフ全員が向上心が高く勉強熱心なので、お互いを高め合える仲間ができるのも当店の魅力です。
客層は30代～60代の女性客が中心で、ご常連様から新規客まで幅広くご利用いただいております。
ここにこだわってます
【経験を活かせる×学べる環境】
ミカフェートは、自然環境と人権を守りながらおいしいコーヒー作りに励む生産者と直接取引を行うことで、
生産者とコーヒーを愛する人を価値ある一杯でつなぎ、世界を幸せにすることを目指しています。
コーヒーの品質の追求、美味しいはもちろんですが、お客様にとって、居心地が良く、楽しかった、また来たいと思っていただける空間づくりとおもてなしの接客をチーム全体で実施できるようにスタッフ全員で取り組んでいます。
こんなことやります
『ミカフェート吉祥寺店』の社員として、店長とともにカフェ運営全般の業務を実施していただきます。
・オープン作業
・お出迎え、ご案内、お見送り
・レジ対応
・コーヒーの抽出(ハンドドリップ抽出、マシン抽出もあり)
・軽食、デザートの製造、盛り付け
・商品の提供
・バッシング、食器洗浄
・コーヒー豆の物販
・クローズ業務
・レジ締め
・発注業務
・QSCの向上
・販促提案
・アルバイト指導 など
あなたの経験を活かして、働きながら専門知識を身に付けられる環境です。
ご自身の今後のキャリアアップを目指し、私たちと共にお客様に感動していただくことが出来るお店づくりをしませんか？
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身につくスキル
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高品質コーヒーの知識
ハンドドリップ抽出技術
ホスピタリティ
おもてなしの接客
基本情報
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給与
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月収/25~30万円
給与はご経験、能力を最大限に考慮して決定いたします。詳しくは面接時にお問い合わせください。
固定残業：あり
固定残業の時間：20時間
固定残業の金額：33,080円〜39,640円
固定残業超過分の支払い：あり
固定残業の詳細：固定残業の金額は、月収に含まれています。
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募集職種
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店長・店長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 武蔵野市 吉祥寺南町1-1-24 アトレ吉祥寺1F
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アクセス
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京王井の頭線・JR中央本線「吉祥寺駅」徒歩 1分
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最寄り駅
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吉祥寺 (JR中央・総武線)
吉祥寺 (京王井の頭線)
吉祥寺 (JR中央本線(東京～塩尻))
吉祥寺 (JR中央線(快速))
吉祥寺 (JR成田エクスプレス)
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勤務時間
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9:00-22:00（シフト制/8時間実働）※営業時間10:00-21:00
■平均所定労働時間: 160時間 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
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休日
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年間120日以上休日 月10日休日 週休2日以上※シフト変動あり
有給休暇
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試用期間
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なし
- その他
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■受動喫煙防止措置
敷地内禁煙（喫煙場所あり）
福利厚生・待遇
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交通費
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6ヶ月定期代を年2回支給（上限：1ヶ月当たり50,000円）
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■通勤手当
■退職金制度
■社員割引
■産休・育休・介護休暇制度
■各種社内研修制度
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転勤
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原則無し
本社、焙煎・加工所または他店舗での勤務あり
応募について
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応募資格
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業種問わず、社会人経験必須
飲食店、カフェ経験者優遇
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接(2回)
↓
入社・研修期間
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面接地
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本社
↳東京都千代田区有楽町1丁目7番1号 有楽町電気ビル南館 11階
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お店の特徴
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- 交通費全額支給
- 退職金制度あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 産休・育休制度あり
- 制服貸与
- 席数20席未満
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 年間休日120日以上
- 駅チカ
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会社情報
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