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ストリングスホテル東京インターコンチネンタル | パティシエの転職・求人情報
東京のラグジュアリーホテルで活躍するパティシエ募集
どんなことを
やっているのか
ケーキ・焼き菓子・デザートの製造、仕込み
レストランや宴会、アフタヌーンティー向けデザートの準備
ウェディングケーキやイベント用スイーツの製作補助
デザートの盛り付け、仕上げ作業
食材の下準備（フルーツカット、生地・クリーム作りなど）
キッチン内の清掃、衛生管理
こんな人と働きます
ペストリーシェフは、ラグジュアリーホテルでの豊富な経験を持ち、
クラシックを大切にしながらも、現代的で洗練されたペストリーを得意としています。
基礎から応用まで、日々の業務を通して本物の技術を学ぶことができます。
シェフは、スタッフ一人ひとりのレベルや個性を大切にし、
丁寧に指導するスタイル。
質問しやすい雰囲気
成長をしっかり見てくれる
挑戦を後押ししてくれる
安心して技術を磨ける職場です。
ここにこだわってます
高級ホテル運営で培ったおもてなし力と国際基準のサービスが強み。
多様性を尊重し、語学力や自主性を高く評価。若手にも裁量ある仕事を任せ、
成長や活躍の機会が豊富。国際的で温かく、
挑戦を後押しする職場環境が魅力です。
こんなことやります
ホテル内ペストリーキッチンにて、経験やスキルに応じてケーキや焼き菓子、レストラン・宴会・婚礼向けデザートの製造および仕込みを担当していただきます。
生地やクリーム作り、フルーツの下処理、盛り付けなど基礎業務からスタートし、経験や意欲に応じてアフタヌーンティー用スイーツの製作、季節メニューや新作デザートの試作・提案、在庫管理や後輩指導にも携わっていただきます。
ホテルならではの高い品質と衛生基準を大切にしながら、チームで協力し成長できる環境です。
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身につくスキル
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ケーキ・焼き菓子・デザートの製菓技術
盛り付けやデザインなどの表現力
大量調理と時間管理のノウハウ
基本情報
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給与
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月収/25~38万円
経験により優遇
固定残業: なし
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募集職種
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パティシエ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 港区 南2-16-1 品川イーストワンタワー26階
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アクセス
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JR品川駅から徒歩五分
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最寄り駅
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品川 (JR山手線)
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勤務時間
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実動８時間のシフト勤務制
8:00～17:00、10:00～19:00、11:00～20:00、12:00～21:00勤務形態：シフト制
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休日
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年間115日、特別休暇6日、有給休暇（試用期間終了後付与）
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試用期間
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3 ヶ月
- その他
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■受動喫煙防止措置
敷地内禁煙（喫煙場所あり）
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給
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賞与
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2024年支給実績（3.9ヶ月分）
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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社会保険完備、食事手当（月12,600円）、時間外・深夜勤務手当支給、制服貸与、グループホテル利用割引 等
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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製菓調理経験者
ホテルペストリー経験者歓迎
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選考フロー
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書類選考⇒面接⇒合否連絡
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面接地
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ストリングスホテル東京インターコンチネンタル
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 産休・育休制度あり
- 特別休暇あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 資格取得支援制度あり
- 若手活躍中
- 駅チカ
- 急募求人
- 夜勤なし
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会社情報
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