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湯富里の宿一壷天 | キッチンスタッフの転職・求人情報
和会席の経験者募集！社宅完備＆単身赴任手当など手厚いサポートあり！
どんなことを
やっているのか
お客様に感動をお届けするため、私たちは和食会席料理の伝統を守りつつ、常に新たな挑戦を続けています。
これまでに培ってこられた確かな技術と深い知識を活かし、当社の舞台でその才能を存分に発揮しませんか。
「お客様の記憶に残る一皿を創造したい」「自身の感性を表現し、料理を通して喜びを分かち合いたい」という
熱い想いをお持ちの方を歓迎いたします。
志を高く持ち、互いに高め合いながら研鑽を積む仲間と共に、和食会席料理の未来を創造していきましょう。
こんな人と働きます
調理場もホールも関係なく、お客様への「最高のおもてなし」
という一つのゴールに向かって進む仲間たちがいます。
この一体感こそが、私たちのサービスを支える素晴らしさです。
仕事中は皆が集中し、自身の役割を深く考えて行動するため、質の高い時間を過ごせています。
互いを認め、励まし、尊敬し合えるチームの一員として、
さらなる高みを目指していくのがこれからも楽しみです。
ここにこだわってます
大分県湯布院の地に佇む「湯富里の宿 一壷天」。
約2300坪もの広大な敷地にわずか10棟の離れの客室が点在し、お客様一人ひとりに贅沢な“別世界”を提供しています。
私たちは、この豊かな自然と静寂の中で、お客様の大切な日を彩り、
心に残る旅のひとときを演出することを使命としており、
この唯一無二の空間で、お客様の五感を満たす本格的な会席料理、そして、
湯富里の宿 一壷天でしか味わえない、至福の食体験を創り上げています。
こんなことやります
和食会席料理の世界で3年～5年の経験を積み、
基本的な技術と知識を身につけられた意欲ある板前の方を募集しています。
料理を通じてお客様に心から喜んでいただきたいという、
真摯なおもてなしの気持ちを大切にできる方を歓迎します。
「基礎を固め、これから本格的に自分の料理哲学を築き上げたい」
「経験豊かな先輩と共に働き、さらなる飛躍を目指したい」
という熱い想いを持つ方にとって、ここは最適な環境です。
和食の深い精神性を学びながら、新しい表現にも果敢に挑戦し、互いに高め合い、
お客様の記憶に残る感動の一皿を共に創り上げていきましょう！
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身につくスキル
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メニュー考案の企画力
調理技術と専門の知識
五法の総合的な習得
食材に関する深い知識
衛生管理能力
基本情報
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給与
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月収/28~33万円
■能力・年齢を考慮の上、給与を決定します
■昇給（年2回／人事考課による）固定残業: あり
時間外労働時間80時間相当 111,000円～128,000を支給 ※超過分別途支給
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募集職種
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キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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大分県 由布市 湯布院町川上302-7
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アクセス
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由布院駅から車で5分
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最寄り駅
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由布院 (ゆふ高原線)
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勤務時間
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（1）06：30～22：00（実働7時間15分）
＊中抜けあり■平均所定労働時間: 169時間 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
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休日
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■月7日（6月のみ8日）
■有給休暇
■慶弔休暇
■育児休暇／産前産後休暇
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試用期間
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2 ヶ月
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内原則禁煙（喫煙室あり）
福利厚生・待遇
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交通費
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月5,600円～31,600円を距離に応じて支給
店舗から自宅までの距離が2㎞以上の方が対象
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賞与
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年2回／業績による
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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【単身赴任の場合】
社宅入居OK！
単身赴任の場合は、2重となる生活負担の為、
社宅費と光熱費0円！プラス単身赴任手当を毎月30,000円支給！
さらに！月2回、自宅帰省にかかる交通費を会社が負担します！
単身赴任ではない場合も社宅入居OK！
毎月、住宅手当を20,000円支給し、給与から45,000円を控除します。
【福利厚生・待遇】
・社会保険完備
・昇給/年2回（人事考課による）
・賞与/年2回（業績による）
・社宅あり…家電設置済み（洗濯機・冷蔵庫・エアコン・電子レンジなど）
・住宅手当（自分で賃貸契約する場合）/最大32000円支給します（規定による）
・交通費/最大31600円（規定による）
・扶養手当あり
・単身赴任手当（月30,000円）
・結婚・出産祝い金制度あり
・定期無料健康診断
・制服あり
・ベネフィットステーション加入（福利厚生）
・インフルエンザ予防接種費用補助
※待遇と福利厚生については面接時に説明します
【ENEOS ASSOCカード】
●全国のENEOSどこでも契約価格で安心給油！（高速SSは除く）
●全国平均価格から更に3円引き！
●家族カードも作成OK！
●年会費無料！
●万一のときも24時間、充実の保証
●18歳以上なら誰でも申し込み可能（高校生を除く）
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転勤
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なし（近距離に姉妹店があるので応援の可能性はあり）
応募について
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応募資格
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・経験年数3年～5年（和洋食・会席料理などの経験）
・60歳未満（60歳が定年のため）
・18歳以上（労基法61条・満18歳に満たない者の深夜業の禁止のため）
・学歴不問
・仕込み業務全般（魚介の処理、野菜のカット、出汁取り、ソース作りなど）や、
会席・コース料理の調理および盛り付けなどができる方
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接
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入社・研修期間
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面接地
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WEB面接または一壷天で対面面接
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お店の特徴
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- 社宅・寮完備
- 家族手当あり
- 制服貸与
- バイク・車通勤OK
- 急募求人
- 夜勤なし
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会社情報
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