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茶房○△□ | バリスタの転職・求人情報
【新店求人＊労働環境◎】25年9月オープンの高級カフェレストラン｜土日祝休
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 32~60 万円
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休日
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■年間休日120日以上 ■月8日〜12日休み └定休日：土曜日・日曜日・祝日 ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■有給休暇(初年度10日付与) ■慶弔休暇
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勤務地
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東京都 品川区
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どんなことを
やっているのか
『茶房○△□(まるさんかくしかく)』は、2025年9月20日オープン予定の高級カフェレストランです。
「自然」×「健康」をテーマに、健康に気を遣う人々が集まるレストランを目指していきます。
【 Store Information 】
■住所：東京都品川区東五反田2-1-9(五反田駅より徒歩1分)
■コンセプト："心も身体も健康で美しく”
■席数：30〜40席(2フロア/カウンター席や個室を設置)
■料理：こだわりの国産玄米や有機野菜をふんだんに使った、身体が喜ぶジャンルレスな料理
└<ランチ>サラダや玄米食、スパイスカレーなど <ディナー>国産和牛を使った肉料理と、厳選したワインによるマリアージュを楽しめるコース
■ドリンク：産地にこだわったスペシャルティコーヒー、自然派ワインなど
■客単価：<ランチ>3,000円〜/<ディナー>20,000円〜
■ターゲット：健康や美容への意識が高い、20〜70代の女性や富裕層・経営者層
オープン後は、お客様一人ひとりの日常に健やかな彩りを添える、都会のオアシスを、創り上げてまいります。
そこで現在は、共にお店を創り上げていく新しい仲間を募集中です！
こんな人と働きます
【既存スタッフについて】
『茶房 〇△□』には、オープンに向け、各分野の頼もしいプロフェッショナルが集結しています。
バリスタスタッフには講師経験がある方で「豆にこだわって自分で入れたコーヒーをお客さんにおもてなししたい！」という想いから当店のメンバーとして加わっていただいております。
【どんなチームにしていきたい？】
私たちが創りたいのは、強い「信頼」で結ばれたチームです。
互いの仕事をリスペクトし、お客様のためにどうすれば良いか、真剣に意見を交わす。
キッチンとも最高の連携を取り、お店全体で一つのオーケストラのような、滑らかで心地よいサービスを創り上げていきたいと考えています。
そして、バリスタであるあなたは、空間に豊かな香りを広げ、お客様の心にそっと寄り添うような役割でいてほしいです！
【求める人物像】
■当店の「自然×健康」というコンセプトに、心から共感してくださる方
■スペシャルティコーヒーへの深い愛情と探究心をお持ちの方
■豆の選定や、抽出方法の考案にも、積極的に関わりたい方
■お客様との会話を楽しみ、一杯のコーヒーを通じて物語を伝えられる方
■チームの一員として、仲間と協力しながら仕事を楽しめる方
ここにこだわってます
【""自然×健康""がテーマです！】
私たちの料理はフレンチの技法をベースに、和食のテイストなどを柔軟に取り入れた、ジャンルレスな健康食です。この「自然×健康」というテーマは、もちろんご提供する一杯のコーヒーにも、色濃く反映されます。
私たちが選び抜くのは、生産者の顔が見える、高品質なスペシャルティコーヒーです。豆本来の持つ豊かなフレーバーを最大限に引き出すため、焙煎度合いや抽出方法にも、とことんこだわります。
あなたには、そんな豆の選定から、ハンドドリップ、エスプレッソなど抽出方法の考案、そして季節のドリンク開発まで、大きな裁量をお任せします。
また、当店の世界観を表現するオリジナルのラテアートを創作し、お客様に驚きと喜びを届けることも、あなたに期待する重要な役割です。
ここでは、単なるバリスタではなく、『茶房 〇△□』の心地よい空間と時間をデザインする、重要な表現者となっていただくことを期待しています。
【細部までこだわった店舗デザイン！】
東京都品川区、五反田駅より徒歩1分。
都会の真ん中でアクセス抜群の場所に当店はありますが、全国各地から取り寄せた自然エネルギーたっぷりの素材を敷き詰め、自然に囲まれた緑豊かな空間で、「心も身体も健康で美しく」居られるお店となっています。
清潔感があり、自然あふれる店内はお客様だけではなく、働くスタッフにとっても心にゆとりを持って働ける最高の環境です。
【土日祝休み！働きやすい労働環境を実現！】
私たちの挑戦には、スタッフ一人ひとりの心と身体の健康が不可欠です。
だからこそ、当店では飲食業界の常識に捉われない、新しい働き方を本気で目指しています。
安心して、無理なく、そして「楽しく、自分らしく」輝ける。
そんな環境を、私たちは約束します。
■定休日は土・日・祝！年間休日も120日以上を想定していますので、家族や大切な人との時間も確保できます。
■無理のないシフト体制で、残業ほぼなしを実現していきます。
■月給は経験に応じて決定していきますが、フルタイムであれば月給32万円以上をご提示します。
■週休3日や時短社員など、フルタイムだけではない働き方も選択できます。
こんなことやります
2025年9月20日にオープンする『茶房 〇△□』。
そのコーヒー体験のすべてをリードする、オープニングのバリスタを募集します。
あなたの知識と探究心で、当店にしかない最高の一杯を創造してください。
【具体的な仕事内容】
オープンまでは、お店のコーヒーの世界観を、ゼロから創り上げていきましょう。
今年の夏にはプレオープンも企画しており、立ち上げの貴重な経験ができます。
《オープンまで（〜2025年8月）》
■コーヒー豆の選定・仕入れ先の開拓
■焙煎度合いや抽出方法の研究・決定
■オリジナルドリンクメニューの開発・レシピ作成
■夏のプレオープンイベントの企画・運営 など
《オープン後（2025年9月〜）》
■ハンドドリップやエスプレッソマシンでのコーヒー抽出
■お客様の好みに合わせたコーヒー豆の提案
■オリジナルのラテアートの提供
■接客・サービス業務全般
【あなたの”やりたい”をカタチにできる環境】
私たちは、あなたの”やりたい”を形にできる環境を約束します。
「この農園の豆を使ってみたい」「こんな抽出器具を試したい」「デザートに合わせた、こんなコーヒーカクテルはどうだろう？」
あなたのアイデアが、そのままお店のメニューになります。
豆の選定から、オリジナルのラテアート、サービスの方法まで、全てのプロセスに裁量を持って関わり、”あなただけの一杯”をとことん追求してください。
【こんな想いを持つ方、大歓迎です】
「コーヒーでもっとお客様を感動させたい」
「自分のスキルを活かし、もっと上のレベルで仕事がしたい」
そんな情熱を、ぜひ当店で発揮してください。
あなたのフレッシュな意見や提案が、お店をさらに良くする力になります。
一緒にお客様から愛されるお店を創っていきましょう！
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身につくスキル
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おもてなしの心
一流の接客・サービススキル
コーヒーに関する知識
健康に関する知識
基本情報
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給与
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月収/32~60万円
基本給＋職能手当＋固定残業代
■能力・経験を考慮して優遇します
■昇給あり固定残業: あり
21時間分 42,159円〜 ※残業がない場合も支給し、超過分は別途支給
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募集職種
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バリスタ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 品川区 東五反田2-1-9
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アクセス
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JR山手線/都営浅草線 五反田駅より徒歩1分
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最寄り駅
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五反田 (JR山手線)
五反田 (東急池上線)
五反田 (都営浅草線)
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勤務時間
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10:00〜22:00
■1日8時間労働×週5勤務
■休憩60分
■終電考慮■平均所定労働時間: 173時間 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
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休日
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■年間休日120日以上
■月8日〜12日休み
└定休日：土曜日・日曜日・祝日
■夏季休暇
■年末年始休暇
■有給休暇(初年度10日付与)
■慶弔休暇
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試用期間
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3 ヶ月
試用期間の条件
条件変更なし
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内禁煙
福利厚生・待遇
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交通費
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支給
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■昇給あり
■制服貸与
■賄いあり
■研修制度あり
■健康診断あり
■サウナ施設利用無料(自社運営「かるまる池袋」)
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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■コーヒーが好きな方
└JBAバリスタ・コーヒーマイスター・コーヒーソムリエの方は優遇！
■飲食店・レストランで接客・サービス経験がある方は大歓迎！
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接
↓
入社・研修期間
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面接地
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店舗
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お店の特徴
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- 昇給制度あり
- 日曜日定休
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- GW休暇あり
- 特別休暇あり
- 終電考慮
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- オープニングスタッフ
- 新卒・第2新卒歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
- 急募求人
- 土日祝休み
- 年間休日120日以上
- 長期休暇あり
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会社情報
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