: せんざん本店港北ニュータウン店 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報

【月8日休み＊研修充実】料理長候補！和食の技術を磨ける

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 20~30 万円

休日: ■年間休日108日休み（うち法定年5日の有給休暇取得を含む） ■月8日休み ■有給休暇 ■育休・産休制度

勤務地: 神奈川県横浜市都筑区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

『せんざん港北ニュータウン店』は、横浜市・仲町台駅最寄りの場所に店舗を構える海鮮茶屋です。
「ハレの日に使って欲しいお店」として、家族のお祝い事や親戚の集まり、ご友人同士のお食事や大人数の宴会など幅広いシーンでご利用いただいています。

"和"を意識した落ち着いた雰囲気で広々とした店内は全120席。
テーブル席のほか、お客様の用途に応じた様々なタイプの個室も完備しています。
料理は確かな技術と熟練の職人魂を持ったプロの料理人が作る、伝統の日本料理を提供。ニーズに合わせて幅広いメニューを用意しています。

全てはお客様の笑顔のために。
これからもこの想いは忘れず、地域・社会からご支持をいただけるように料理・サービスともにブラッシュアップもしながら営業を続けてまいります。

そこで現在は、将来的な事業拡大に向けた戦力強化のために、新しい家族の一員を募集中です！

こんな人と働きます

働いてくれている従業員は、新卒からベテラン層まで幅広い年代の方が活躍中です。

職場は非常にアットホームな雰囲気で、家族のようにみんな仲良く人間関係も良好！
営業中のキッチン・ホールの連携もバッチリで、チームワークを意識して協力しあって仕事に励んでくれています！

《求める人物像》
ずばり「明るく元気で笑顔がある人」です。
すごくシンプルかもしれませんが飲食のお仕事をする中でとても大切なことで、みんなが明るく元気であればお店の雰囲気も自然と良くなります。
そして、お客様に笑顔になっていただくには、まず自分が笑顔でなければいけません。
スタッフの笑顔がお客様の笑顔を生み、その笑顔が私たちの喜びにもつながっていくのです。

ここにこだわってます

【今までの経験を活かす。これからも技術を磨く。】
せんざんでは、素材の良さを最大限に引き出した伝統の日本料理・和食を丁寧に創っています。
手作り比率も非常に高く、季節限定や日替わりのメニューをお店で決めていますので、経験がある方は存分に腕を振るってください！
また、技術向上、知識・ノウハウ習得などの研修制度も設けており、学びの環境もあります！

【働くスタッフを思いやる労働環境】
和食屋さんをはじめ飲食店の仕事は休みが少ないし、労働時間も長い…なんてイメージがあるのではないでしょうか。
その中でせんざんでは、現場で頑張ってくれているスタッフのために労働環境の整備に努めています。
お休みに関しては月8日休み、月曜定休なので確実に休める環境です。
また、労働時間は早番・遅番の2シフト制で組んでおり、固定残業(みなし残業)は廃止し、残業代は1分単位で全額支給するように変更しています！

【せんざんグループについて】
運営元である『株式会社せんざん』は、創業から45年以上、神奈川エリアに根付いた運営をおこなってきました。
どんな時代においても「お客様第一主義」で考えて、笑顔あふれる場所を創ることにこだわってきたからこそ、今があると考えています。
積み上げてきた歴史と20店舗以上の運営実績、そして揺るぎない経営理念により、安定した企業基盤のもとで長期的に安心して働ける環境を整えています。

こんなことやります

せんざんの調理即戦力を募集いたします！
今回は戦力強化が目的なので、和食調理経験がある方を優遇します。

主な仕事内容は、仕込みから盛り付けまでの調理業務全般です。
まずはできることからお任せしていきますが、徐々に慣れてきたら今のチームメンバーと一緒に新しいメニューの考案・開発にも携わっていただけたらと思います。
また、ゆくゆくはスタッフのお手本となれるようにマネジメントもお願いいたします！

今までの経験を発揮できる職場かと思いますので、ぜひ私たちと一緒に働きませんか？
まずはお話からでも大丈夫でしたので、いつでもご応募くださいませ。

身につくスキル

優れた調理技術

魚に関する知識

メニュー考案・開発

マネジメント力

基本情報

給与

月収/20~30万円

年収ベース：基本給×14ヶ月分(賞与込み)

■経験・スキル考慮
■残業代は1分単位で別途支給(みなし残業なし)
└支給イメージ：上記基本給に＋60,000円〜70,000円

固定残業: なし

募集職種: 料理長・料理長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 神奈川県横浜市都筑区茅ケ崎南2-11-15

アクセス: 横浜市営地下鉄仲町台駅車5分

最寄り駅: 仲町台 (ブルーライン)

勤務時間

9:00〜23:00

■早番・遅番あり
■休憩あり

■平均所定労働時間: 173時間0分 (1ヶ月当たり)

勤務形態：シフト制

休日: ■年間休日108日休み（うち法定年5日の有給休暇取得を含む）
■月8日休み
■有給休暇
■育休・産休制度

試用期間

3 ヶ月

試用期間の条件
期間中に技能・勤務態度・健康状態など精査し、給与を変更する場合があります。

福利厚生・待遇

交通費: 全額支給
└車・バイク通勤の場合はガソリン代を当社規定により支給

賞与: 業績賞与(年2回)

社会保険: ・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

福利厚生: ■昇給あり(年1回)
■制服貸与
■まかないあり(勤務出勤時に1食)
■独身寮（借上げレオパレス　寮費月30,000円、30歳まで）
■研修制度(調理実習やマネジメント座学など充実した内容です）
■家族手当(配偶者5,000円・子ども3,000円／最大11,000円)
■家族割引制度（系列店お食事20％off）
■定期健康診断
■インフルエンザ予防接種の一部負担
■サークル活動(ボーリング、バトミントン、アウトドア、eスポーツなどなど)