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九州料理と旨い酒 どんたく 三軒茶屋店 | 店長・店長候補の転職・求人情報
【人柄採用＊店舗譲渡も可能/終電考慮】三軒茶屋にある九州居酒屋「どんたく」
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 33~40 万円
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休日
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■年間休日105日 ■月休み8日以上 ■夏季休暇(お盆前後に4日間) ■正月休暇(4日間)
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勤務地
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東京都 世田谷区
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どんなことを
やっているのか
『九州料理と旨い酒 どんたく 三軒茶屋店』は世田谷区・三軒茶屋駅から徒歩5分という好立地に構える九州居酒屋です。
博多の「どんたく祭り」のように活気があって温かい雰囲気のお店にしたいという想いが込められており、その中で本格的な九州料理、九州ゆかりのお酒を多彩なラインナップで提供しています。
"和"の趣があり、木の香りが漂う落ち着いた店内は全20席。
ゆったり寛げる情緒ある縁側の掘りごたつ席やテーブル席、カウンター席も用意しているので、日常使いからデートや接待、少人数での宴会など様々な用途でご利用いただいています。
その中で、本場博多で40年続く老舗の味を引き継いだ水炊きもつ鍋をはじめ、長崎のブランド鯖を使用した胡麻鯖や大分のとり天、甘みのある新鮮な熊本産の馬刺しなど、厳選して仕入れた九州の新鮮な食材を使った、こだわりの九州料理を提供しています。
2018年9月にオープンして以来、おかげさまで多くの方々にご来店いただく人気店となりました。
これからも九州の生産者様と私たちスタッフ、そしてお客様と笑顔の輪、楽しい祭りのような輪を広げていき、より多くの方に九州の魅力を届けてまいります。
そこで現在は一緒にお店を盛りあげてくれて、将来お店を任せていける新しい仲間を募集中です！
こんな人と働きます
当店で働くスタッフは20代〜30代が多く在籍しています。
男女比率は4:6で、女性の方でも働きやすく、活躍できる職場です！
スタッフ同士の交流も盛んなので、みんな仲良く、人間関係も非常にいいです！
また、スタッフだけではなくお客様との距離が近いので、その点も含めて「アットホームな職場」といえるでしょう。
【どんな人に来て欲しい？】
断言しますが、私たちは完全に「人柄採用」です。
"技術"で魅せる職人気質な方よりは、"笑顔"や"個性"で魅せる方を望みます！
食べることや飲むことが好き、人と話すことや人に喜んでもらうことが好きな方に来て欲しいです！
こうした想いが料理を作る時、接客をする時にとても大切になってくると考えています。
ここにこだわってます
【こだわりの料理】
当店では、厳選して仕入れた九州の食材を中心に使い、九州の生産者の想いを詰まった"九州の旨いもの"を提供！
お客様に本当に美味しいものを提供したいので、できる限り手作りにこだわっています。
また、お客様がいつご来店されても楽しんでいただけるように、季節に合わせた料理や新しいメニューの開発にも力を入れています。
【アットホームで温かいサービス】
当店は全席20席、"小箱"ともいわれる規模の飲食店です。
博多どんたく祭りのように活気があって温かい雰囲気のお店として、お客様がいつご来店されても安心して、楽しくお過ごしいただけるように、親しみやすく心のこもったサービスを心がけています。
また、カウンタースタイルのお店なので、調理スタッフも接客をしていきます。
【働きやすさとキャリアアップの両立ができます！】
私たちは、働いてくれているスタッフ一人ひとりのために柔軟な働き方とキャリア形成をサポートしています。
労働環境については「実働8時間」をしっかりと体現！残業は基本ありません(これ本当です)！
お休みに関しても月休み8日以上、季節休もあります！社員が2名いるので、しっかりと休めるシフト体制を組んでいます。
また、私たちは技術含めお店の経営ノウハウなどを惜しみなく伝えています。
勉強会や外部研修、生産地訪問など学べる環境を整えており、将来的には独立支援(実績アリ！)や運営店舗の譲渡も可能です！
こんなことやります
『九州料理と旨い酒 どんたく 三軒茶屋店』を将来任せられる店長候補を募集します。
今回の採用に関しては、正社員で飲食店の実地経験5年以上ある方を探しています
しかしながらその中で、技術面より、あなたの人柄を重視してお話ししていきたいと考えています。
主な仕事内容は調理・接客業務全般になります。
まずはあなたの適性を見ながら仕事を任せていきますが、ぜひ今までの経験やアイデアを活かしていただけたらと思います。
そして、徐々に仕事に慣れてきたら後輩スタッフの教育やシフト管理、在庫発注業務、新メニューの開発など色々な業務に携わって欲しいです！
三軒茶屋店に関してはそのまま譲渡もできますので、自分のお店を出したいという独立志向のある方は大歓迎です！
ご興味ございましたら、ぜひご応募ください！
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身につくスキル
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調理スキル
接客・サービススキル
食材・お酒の知識
新メニューの考案・開発
店舗運営・マネジメント、経営ノウハウ
基本情報
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給与
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月収/33~40万円
■経験・スキル考慮
■昇給あり
店長になれば、40万円〜になります。固定残業: なし
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募集職種
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店長・店長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 世田谷区 太子堂5-1-14
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アクセス
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東急世田谷線 三軒茶屋駅 徒歩5分
東急世田谷線 西太子堂駅 徒歩6分
東急世田谷線三軒茶屋駅下車 駅から茶沢通りを北へ5分
西太子堂駅から386m
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最寄り駅
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西太子堂 (東急世田谷線)
三軒茶屋 (東急田園都市線)
三軒茶屋 (東急世田谷線)
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勤務時間
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14:00〜23:00
■実働8時間
■休憩1時間
■残業は基本ナシ！■平均所定労働時間: 174時間18分 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
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休日
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■年間休日105日
■月休み8日以上
■夏季休暇(お盆前後に4日間)
■正月休暇(4日間)
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試用期間
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なし
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内原則禁煙（喫煙室あり）
福利厚生・待遇
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交通費
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支給
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賞与
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業績連動
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■昇給あり(年1回)
■制服貸与
■賄いあり
■インセンティブあり
■社員旅行あり
■研修制度
■生産者訪問
■独立支援制度
■髪型自由
■タトゥーOK
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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■正社員で飲食店の実地経験5年以上
■接客が得意な方は大歓迎！
■独立志向大歓迎！
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接
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入社・研修期間
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面接地
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店舗
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- インセンティブ制度あり
- 月8日以上休み
- ディナー営業のみ
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 生産者/生産地訪問あり
- 髪型自由
- 独立支援制度あり
- 新卒・第2新卒歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
- 急募求人
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会社情報
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