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麻布 黒しゃり | 寿司職人の転職・求人情報
世界初のインナービューティ鮨で一流の鮨体験に 正社員/賞与年2回
どんなことを
やっているのか
世界初のインナービューティ鮨と銘打ち、「美容業界の発展と人類の健康寿命の延伸に貢献すること」を目的とし、プロラボグループのミッションを体現したプレミアムな会員制飲食店として誕生しました。名だたる経営者や著名人が来店するなど、いま業界で注目されています。
こんな人と働きます
「麻布 黒しゃり」にはキッチン3名（社員3名）、ホール2名（社員2名）が在籍しています。社員は40代前半が中心で。ホールは1日2名で担当しています。
お客様との会話で得た情報は日報で共有。どのスタッフが対応してもお客様にぴったりのサービスを提供できるよう、チームで連携しています。スタッフ全員で、明るく楽しい雰囲気を大事にし、お客様を大事にできる接客を心掛けています！
ここにこだわってます
『腸に良いものを入れ、悪いものを出す』というインナービューティの考え方を取り入れた「黒いしゃり」。食用のココナッツ殻（ヤシ殻）活性炭を混ぜ込みました。また、白砂糖や化学調味料を使用せず、血糖値を上げにくい低GIの天然アガベシロップやナノ浸透水、超微粒子ケイ素、113種の植物発酵原液を配合した、世界初のお鮨です。新しいことにチャレンジすることにワクワク感を感じる方、自分の視野や将来性を広げていきたい方、そんな方々を歓迎します！
こんなことやります
当店で大切にしているのは、お客様にとって最高のおくつろぎ時間と感動、そして健康をご提供すること。そのために、お客様の心が温まる接客を通して、お店のコンセプトやこだわりを伝えていただきます。
※ホール業務の経験がある方大歓迎！スキルに応じて様々なことをお任せしたいと考えています。
＜主な業務＞
・市場への仕入れ
・仕込み
・盛り付け
・料理のご紹介
・カウンター越しの接客
・片付け、清掃 など
＜求める人物像＞
・和食・寿司業態に興味をお持ちの方
・飲食のみならず、健康への意識の高い方
・体力自慢の方（男性スタッフが活躍中）
・接客にも自信のある方
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身につくスキル
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インナービューティの知識
店舗・運営マネジメント力
ハイクラスな接客力
ブランドの広報業務・採用力
ソムリエに関する知識
基本情報
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給与
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月収/35~50万円
※上記金額には35時間分みなし残業代が含まれています。みなし残業代を超える勤務をした場合は、追加支給いたします。
固定残業: あり
35時間分
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募集職種
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寿司職人
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 港区 麻布十番 2-20-13 Maison Nakamura 1F
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最寄り駅
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麻布十番 (都営大江戸線)
麻布十番 (東京メトロ南北線)
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勤務時間
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12:00〜24:00内でシフト制
※9時間拘束・8時間労働（休憩1時間）
※正社員の場合
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休日
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月9日（日曜・祝日定休+シフト）※年間休日120日程度
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試用期間
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3 ヶ月
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内禁煙
福利厚生・待遇
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交通費
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■通勤交通費：3万円まで/月
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賞与
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賞与業績により支給 年2回（9月、3月）
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社会保険
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なし
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福利厚生
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■通勤交通費：3万円まで/月
■各社会保険完備 ※即加入手続き
■健康診断（年1回）
■賞与年2回（業績による）
■制服貸与
■自社商品特別購入制度
■無農薬野菜特別割引制度
■医学財団資格取得支援制度
■役職者手当
■社員表彰制度
■産休・育休・時短勤務制度
■社宅制度（当社規定有）
■家賃補助制度（社内規程あり）
■新型コロナウイルスの感染予防
■まかない有り
■グループ企業特別優待
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転勤
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なし
応募について
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応募資格
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飲食店での接客経験が1年以上るかた。
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選考フロー
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Web履歴書による書類選考
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一次面接 ※役員・採用担当
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二次面接 ※会長
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内定
※ご応募から内定までの期間は、2～4週間の予定です。
※ご応募から2～6週間の入社が可能です。
※オンライン面接もご相談に応じます。
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面接地
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本社オフィス
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 日曜日定休
- 週休2日
- ディナー営業のみ
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- GW休暇あり
- 終電考慮
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 外国語が活かせる
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会社情報
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