麻布 黒しゃり

真の美しさは食事からつくられる、をコンセプトに内面美容を追求するエステプロ・ラボがプロデュース。白砂糖・化学調味料不使用「ヤシ柄活性炭」を配合した新発想の“黒いしゃり”。インナービューティと鮨の融合をコンセプトとした新感覚の鮨を提供しております。

大将は名店かねさかのシンガポールで握りを担当。ソムリエ在籍。カウンター3名、ホールスタッフ2名の少数精鋭で運営しております。平均年連40代の仲間とともにお客様に新感覚の鮨体験をご提供していただきます。

世界初のインナービューティ鮨と銘打ち、「美容業界の発展と人類の健康寿命の延伸に貢献すること」を目的とし、プロラボグループのミッションを体現したプレミアムな会員制飲食店として誕生しました。名だたる経営者や著名人が来店するなど、いま業界で注目されています。