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おでん屋たけし おでんと炉端 人形町店 | 店長・店長候補の転職・求人情報
おでん✖炉端✖刺身の新規業態がOPEN！今後も出店拡大！！
どんなことを
やっているのか
当店では２種類の「あごだし」「とりだし」をメインとしたおでん専門店です。
毎日築地から直送のお刺身、揚げ物、サイドメニューなども充実！！
2023年は5店舗を出店し、2024年も5店舗以上の出店予定があり。
専門店ならではの「調理技術」「カウンター接客」などチェーン店だけど「個人店の集合体」となっております。
こんな人と働きます
当社の社員は99％中途入社です。平均年齢は40歳！！
未経験でも振動機によりたこ焼が焼ける「銀だこハイボール酒場」、様々な居酒屋の料理長を経験した「おでん屋たけし」、約60年の伝統を継承する「もつやき処」「日本再生酒場」など色々な経験者が在籍！色々な業態を持っているからこそ。希望者は業態の超えた社内異動も可能！！
ここにこだわってます
当社では銀だこの居酒屋業態「銀だこハイボール酒場」、2種類の創作おでん専門店「おでん屋たけし」、東京で60年の「もつやき処い志井」、洋食業態「コタロー」など様々な業態を運営しております。
ご経験を生かせる業態・チャレンジをしたい業態など入社後の社内異動も可能！！
当社に入社して色々な経験を積むことが可能です。
こんなことやります
店舗責任者候補としてご入社をして頂きます。
業務内容：
調理全般（おでん、お刺身、炉端焼き）の各種仕込み、提供
接客全般
売上、スタッフ教育・管理など店舗運営全般を学んで頂きます。
早い方で入社してから3ヶ月で店舗責任者になる人もいます！
店長手当（基本給＋2万～15万円）
また今後も出店を拡大する予定のため、ＳＶやエリアマネージャー候補になれます。
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身につくスキル
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調理技術
接客技術
飲食店店舗運営
FL管理
基本情報
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給与
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月収/28~40万円
経験＋ポテンシャル採用
固定残業: なし
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募集職種
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店長・店長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 中央区 日本橋人形町1-19-8
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アクセス
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東京メトロ日比谷線 人形町駅徒歩1分
都営浅草線 人形町駅徒歩1分
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最寄り駅
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人形町 (東京メトロ日比谷線)
人形町 (都営浅草線)
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勤務時間
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9時～24時のシフト制
目安・・・1日9時間労働（うち1時間休憩）
スタッフの状況により前後します。■平均所定労働時間: 173時間 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制、変形労働時間制
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休日
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月6～8日（季節により変動します）
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試用期間
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なし
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内原則禁煙（喫煙室あり）
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給
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賞与
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2024年実績（平均） 夏季1.5ヶ月・冬季1.5ヶ月 合計3.0ヶ月
個人の実績と業績により変更します。
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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●通勤手当：全額支給 ●残業手当：有●その他手当：有 ●手当詳細：役職手当、持株会制度、結婚・出産手当、退職金制度、独立支援制度 ●健康保険：有 ●厚生年金：有 ●雇用保険：有 ●労災保険：有 ●保険詳細：社会保険完備、健康診断
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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応募資格）
魚を捌いた事がある、居酒屋での勤務経験、ホール・キッチンいずれかの経験
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選考フロー
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書類選考→一次面接（オンライン可能）→最終面接
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面接地
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築地事務所
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 退職金制度あり
- 産休・育休制度あり
- 終電考慮
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 独立支援制度あり
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会社情報
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