株式会社goonies

私たち『株式会社goonies』は関東圏内に飲食店の運営・企画および経営コンサルティング・エステティックサロンの運営をおこなっている企業です。

主軸となる飲食店事業は、現在(2025年7月)都市部を中心に様々なジャンルの店舗を展開中。

■CARNICERIA(渋谷・横浜)
美味しい肉料理とイタリアン、そしてワインをコスパよく愉しめるお洒落なバルです。

■MUSTARD COFFEE／bar yellow(赤羽)
お昼はハンドドリップコーヒーを提供するコーヒースタンド、夜は音楽がつまみなスタンドバーとなる、二毛作店舗です。

■らぁ麺や　すず(横浜)
こだわり尽くしたスープ・麺・トッピングで創り上げたラーメンときめ細やかなサービスを提供する、中華そば専門店です。

■酒場　天女銭湯(赤羽)
「仕事場と家との間に毎日でも立ち寄りたくなる場所。」をコンセプトに、大衆酒場の気軽さにアジア屋台料理のエッセンスを加えたエスニックスタンドです。

■丸ノ内　mescita
お昼は肉食堂として、夜は美味しいワインと肉料理を提供する、カジュアルなワイン酒場です。

おかげさまで売上も順調に伸ばしてきており、今後も店舗を増やしていく事業計画もあります。
これからも私たちは"その街を知り、彩りと人を創造する"会社として、飲食業を通じて地域・お客様・取引先様・働いてくれるスタッフと関わりながら、その人たちの幸せを、日本中の幸せを何倍にも増やしていくために活動を続けてまいります。

運営している店舗で働いてくれている社員については、20代〜30代の若手が中心に活躍中です。
飲食店出身の方も多いですが、元役者やダンサー、シンガーソングライターなど様々な経歴を持たれた方達が在籍しているのも特徴の一つといえます。

《当社の行動指針》
■ヒト・コト・モノを敬う
周りの人や出来事、すべてのものに敬意を持って接することで、新しい発見や学びがあります。
だからこそ、相手を思いやること感謝の気持ちを持つことが大切なのです。

■当たり前のことに心を尽くす
挨拶、接客、身だしなみ、清掃など、基本的なことを大切にしています。
こうした継続・積み重ねが、お客様の満足に繋がると考えています。

■自分のいいところを見つける
一人ひとりの個性や強みを大切にし、それを活かせる環境を提供します。
前向きな気持ちで働くことで、お客様にも良い影響を与えられると信じています。

【運営店舗について】
「その街を知り、彩りと人を創造する」という企業理念のもとで、私たちは地域に密着したお店づくりを大切にしています。
そのお店づくりの中で当社では"料理"と"サービス"に分けて、下記を心がけております。

《サービス -鉄則5ヶ条-》
■圧倒的なウエルカム感でのお出迎え！
ここを選んで良かったと思われる最高のお出迎えを最高の笑顔で！

■必ずお客様を見て声を出す！
言葉は波動！伝えたい思いはまず目線から！

■無料のサービスにこそ手を抜かない！
プライスレスの行動にこそお客様との信頼関係を築けるきっかけがある！

■ノリ！勢い！！ＰＡＳＳＩＯＮ！！！
リズム・グルーヴ感そして情熱が大切です！

■お見送りまでの間にワンアクションを実践！
食事を楽しむピークからお帰り迄のエンドの間に、リピーターに繋がるチャンスがある！

《料理 -3つの"うまい"-》
■美味い『インパクト』
熱い料理は熱々に！冷たい料理はしっかり冷やす！
味の決め方はバッチリ攻めて、見た目に拘りお客様の心に残る魅せ方を！

■巧い『スタイリッシュ＆クレリンネス』
作業場の清潔さ、お客様の居心地を意識したキッチン環境の整備を！

■上手い『グルーヴ感』
お店を盛り上げる事にこそ最大限の努力をし、お客様との上手な関係構築に尽力を！
リズムとテンションを備えた店にこそ、お客様の旨いがある！


【経営者を育てていく】
2012年に当社は設立されて、順調に売上を伸ばしながら店舗展開を進めて、成長をしてきました。
その中で将来に向けて大切になってくるのが、会社を存続・継続していくことです。

そのために当社では、会社全体を見られる2代目の社長、幹部候補へとなってくれる人材を育てていきたいと考えています。
だからこそ、会社と一緒に成長をしていき、その成長していく過程を一緒に楽しめる方を探しています！