酒場 天女銭湯

『酒場 天女銭湯(てんにょせんとう)』は、赤羽駅西口から徒歩1分という好立地に店舗を構えるエスニックスタンドです。
日本の大衆酒場の気軽さにアジア屋台料理のエッセンスをくわえ、「仕事場と家との間に毎日でも立ち寄りたくなる場所。」をコンセプトに営業しています。

赤羽エリアの酒場のような懐かしさと、今風のテイストも散りばめた遊び心ある店内は、小箱規模の全18席。
立ち飲みブースで一人飲みを楽しんだり、仲間連れで飲んで食べて盛り上がるなどアットホームな雰囲気で、ゆるゆるとした時間が流れる"銭湯"のような店舗となっています。
その中で、アジア・エスニック料理や居酒屋メニューなど個性豊かなメニューを提供！
お酒に関しても名物の「オーガニックルイボスティハイ」をはじめオリジナルドリンクから定番ものまで豊富なラインナップとなっています。

2022年9月にオープン以来、多くの方々にご来店いただきまして、おかげさまで赤羽エリアの人気店の仲間入りを果たしました。
これからも私たちは、地域・お客様・取引先様・働いてくれるスタッフと関わりながら、その人たちの幸せを何倍にも増やしていくために営業を続けてまいります。

働いてくれている社員については、20代〜30代の若手が中心に活躍中です。
飲食店出身の方も多いですが、元役者やダンサー、シンガーソングライターなど様々な経歴を持たれた方達が在籍しているのも特徴の一つといえます。

個性豊かな人たちが集い、活気に溢れた現場は、コミュニケーションを大切にした温かい雰囲気です。
また、新しい感覚やアイデアを前向きに取り入れていくスタンスなので、かなり風通しのいい環境だと思います。


《求める人物像》
私たちは見えやすい技術や知識の部分より、見えにくい動機や価値観、性格といった人柄の部分いわゆる"コンピテンシー(行動特性)"を大切にしています。

■素直・誠実・能動的
■周囲への気配り
■元気な挨拶
■時間を守る
■前向きな言動
■ものを大切にする

【料理について】
看板料理の焼餃子をはじめ麻婆豆腐などの中華料理、ハムカツやポテサラなどの居酒屋メニュー、桜肉とどっさりパクチーの炙りユッケといったエスニックテイストのオリジナルメニューを手作りにこだわり、お客様に驚いていただけるような大胆な盛り付けで、見た目も美味しい料理を提供しています。

その中で天女銭湯では3つの"うまい"を大切にして、料理と向き合っています。

■美味い『インパクト』
■巧い『スタイリッシュ＆クレリンネス』
■上手い『グルーヴ感』

【地域に根付いたお店づくり】
私たちは地域に密着したお店づくりを大切にし、『その街を知り、彩りと人を創造すること』を心がけています。
お客様との距離も非常に近く、『〇〇さんに会いにきた』と通ってくださる方々もいるほど、深い関係値を築いており、地域の皆様にとってなくてはならない存在を目指しています。

その中で天女銭湯では接客・サービスにおいて、5つの鉄則を設けています。

■圧倒的なウエルカム感でのお出迎え！
■必ずお客様を見て声を出す！
■無料のサービスにこそ手を抜かない！
■ノリ！勢い！！ＰＡＳＳＩＯＮ！！！
■お見送りまでの間にワンアクションを実践！