本場モロッコの伝統料理と厳選したクラフトビールを掛け合わせた、唯一無二のダイニング『ホップとリップ』を運営しています。 独自の調理法とスパイス使いが評価され、大手グルメサイトの「百名店」にも選出されるなど、食通のお客様からも厚い支持をいただいております。 現在は1店舗目(たまプラーザ)に加え、2026年5月には待望の2号店をオープン。 今後も着実な増店を計画しており、組織の基盤を共に創り上げていく正社員メンバーを募集しています。 個人のスキルに頼りすぎない独自の調理マニュアルを完備しているため、高品質なサービスを維持しながら急成長を続けている会社です。
株式会社FirstLight
どんなことを
やっているのか
・飲食店舗経営と、ホテル経営コンサルティングを行う成長企業です。今後更なる店舗拡大も目指しております。
・店舗の顔として店長へのキャリアアップも可能ですが、それだけでなくホテル/飲食店向けコンサルタントや、本社人事・広報・マーケティング、フランチャイズとしての独立といった多彩なキャリアパスが選べます。
・「現場で腕を磨きながら、将来は経営やコンサルにも挑戦したい」方にフィットする環境です。
こんな人と働きます
飲食だけでなく様々なバックグランドを持つスタッフが、1店舗あたり正社員4名体制(店長1名+スタッフ3名)が在籍(20~40代中心)。常時2~3名体制で運営しており、代表とも距離が近く、相談しやすい環境です。
ここにこだわってます
レアエスニックジャンルのモロッコ料理をクラフトビールと合わせてを気軽に楽しんで頂けるようなコンセプトで運営しています。通常の各国料理の専門店は現地のスタッフが現地のような店構えで運営していることが多く、女性一人では入りずらいことが多いと思いますが、当店は女性一人でも入りやすくする為に、内装をモロッコの要素を入れながらも、カフェのようなカジュアルな空間を作っています。コンセプトは「安心と刺激のレアエスニック体験」です。
ブランド一覧
株式会社FirstLight全1件
求人一覧
株式会社FirstLight全6件
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バル・バー, 専門店(各国料理) | 料理長・料理長候補
百名店選出の『ホップトリップ』を運営!モロッコ料理店の店長・料理長を募集!
モロッコ料理とクラフトビール ホップトリップ たまプラーザ店
- 月収
- 24~30
- 神奈川県
- 横浜市青葉区
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バル・バー, 専門店(各国料理) | キッチンスタッフ
百名店選出の『ホップトリップ』を運営!モロッコ料理店の料理候補を募集!
モロッコ料理とクラフトビール ホップトリップ たまプラーザ店
- 月収
- 24~30
- 神奈川県
- 横浜市青葉区
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バル・バー, 専門店(各国料理) | 店長・店長候補
百名店選出の『ホップトリップ』を運営!モロッコ料理店の店長を募集!
モロッコ料理とクラフトビール ホップトリップ たまプラーザ店
- 月収
- 24~30
- 神奈川県
- 横浜市青葉区
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バル・バー, 専門店(各国料理) | 料理長・料理長候補
百名店選出の『ホップトリップ』を運営!モロッコ料理店の店長・料理長を募集!
モロッコ料理とクラフトビール ホップトリップ 浦和店
- 月収
- 24~30
- 埼玉県
- さいたま市浦和区