祇園 鰻 川藤

当店では、季節ごとに最適な産地から仕入れた鰻を使用し、外はパリッと香ばしく、中はふっくらと焼き上げる「地焼きうなぎ」をご提供。素材や技術に妥協せず、本物の味を追求しています。また、料理に寄り添う日本酒も全国各地から厳選し、お客様に特別なひとときをお届けしています。
お店は、祇園の老舗旅館を改装した趣ある空間。京都らしい落ち着いた雰囲気の中で、接客や調理スキルを磨ける環境です。完全個室も備えており、一組一組のお客様と丁寧に向き合えるのも魅力のひとつ。
未経験の方でも、丁寧に指導いたします。経験者の方は、これまでのスキルを活かしながら、さらなるステップアップも可能です。
料理や接客を通じて「本物の和のおもてなし」を身につけたい方、京都の文化に触れながら働きたい方、ぜひご応募ください。

『祇園 鰻 川藤』はスタッフ同士仲が良く、現場はいつも明るい雰囲気です。

また、将来独立を目指して働くスタッフが多数。
お互いに切磋琢磨しスキルを磨いています。

今後独立を考えている方や、日本だけでなく海外でも活躍したい方、大歓迎です！

『祇園 鰻 川藤』は、しっかりとした研修制度をご用意。
明確なキャリアアップ制度もあるので、やる気次第で店長やマネージャーなどのポジションにつけます。

さらに、寮完備や家族手当、社内でゴルフなどのイベント、社員旅行など、福利厚生も充実。
スキルアップをしてやりがいを感じながらも、楽しみながら長く働ける環境作りを行なっています！