焼肉ホルモン きたうち。

『焼肉ホルモン きたうち。』は自社牧場や牛飼いの匠が手がける銘柄牛の希少なお肉・ホルモンを提供する焼肉屋さんです。
半個室やVIPカウンター席などを用意した店内の席数は60席ほどの中箱くらいの店舗規模となっています。

地元の方々が多くご利用いただいていることからお客様の距離も近く、地域に根ざしたお店を目指しています。
お肉もそうですが、ホルモンに厳しい大阪のお客様も唸る高品質かつ新鮮なものを使用していますので、河内永和店が2023年1月にオープンして以来多くのお客様にご支持いただく人気店となりました。

今後もお店の経営を続けていくために人材採用に力を入れています！

【どんなひとが多い？】
平均でいうと30代後半となり、若手とベテラン層が活躍しています。
※そのため、中堅層の方は是非ご応募ください！

基本は中途採用で入社された方がほとんどです。
その中で焼肉業態や肉料理のお店出身の方が多いですが、未経験で入社されて活躍している社員さんもいます！

【職場の雰囲気は？】
職人現場っぽくはなく、明るく話しやすい現場です。
そのため、入社しても孤立したりアウェイな空気を感じることはないと思います！
また、代表との距離も近いので、コミュニケーションを取りながら会社や理念についても、しっかり理解できます。

【求める人物像は？】
■挨拶がしっかりできる人　※代表が一番大切にしていることです！
■協力プレイができる人

【お肉について】
お店で使うお肉は、遺伝子レベル(血統)・牧場・雌牛だけ・長期肥育・餌からこだわっており、自社運営牧場・協力牧場から独自の基準を設けてクリアした牛肉だけを使っていきます。
いろんな肉・部位が触れるのでスキルアップはもちろんのこと、興味があれば生産地・牧場見学もできますので、お肉に関してはしっかり学べるか環境と思います！

【未経験でも大丈夫！】
当店は飲食店で働いたことのない、未経験者の採用も積極的におこなっています。
そこで、未経験の方も一人前の社員になれるように研修制度を設けています。

研修内容は、沖縄・石垣島エリアにある姉妹店で1〜3ヶ月働きながら、技術・知識・理念を深めていきます。
最初はできないことだらけかもしれませんが、ちゃんと教えていきますので、少しずつできることが自信になっていくかと思います！