NEW

☆パフェ好きの方☆店長38万円～/恵比寿の大人が楽しむパフェ専門店

この求人はこんな感じ。

どんなことを
やっているのか

恵比寿の「THE NEW NORMAL」は、季節ごとの厳選フルーツを使用した、こだわりのパフェ専門店です。見た目も美しいパフェは、素材や構成にも工夫を凝らし、昼から夜まで楽しめる大人のための一皿に仕上げています。スイーツづくりに真剣に向き合いたい方に最適な職場です。

「THE NEW NORMAL」では、パフェづくりに情熱を持つプロフェッショナルたちと働けます。40代のチーフパフェパティシエを中心に、経験豊富なセカンドパティシエや、フルーツパフェが大好きなサービスリーダーが在籍。少数精鋭で温かく、技術も感性も磨ける環境です。

「THE NEW NORMAL」は、毎月異なる旬のフルーツを使ったパフェを提供する専門店です。見た目にも美しい一品は、思わず写真に収めたくなるほど。お洒落で気分の上がる空間で、夜はお酒と共に大人のスイーツタイムも楽しめます。五感を満たす特別なひとときをお届けします。

「THE NEW NORMAL」の店長には、店舗全体のマネジメントをお任せします。スタッフの育成やシフト管理、サービス品質の向上に加え、季節のパフェや空間づくりまで全てを考えながら、ブランドの魅力を最大限に向上させていく役割です。お客様に特別な時間を届けるチームの中心として活躍していただきます。

身につくスキル

メニュー考案の企画力

調理スキル

業態開発力

マネジメント

最新のフルーツパフェの知識

給与

月収/38~60万円

■インセンティブ毎月15万円
■みなし残業45時間込み
■役職手当あり
■昇給年4回

固定残業: あり

固定残業代45時間79,920円分を含む

勤務時間

▼営業時間
11:00〜24:00
▼勤務時間
８:00-24:00の中で9時間

※シフト制　完全週休2日
※1日8時間超過分は残業時間として算出
※休憩有り
9時間勤務・1時間休憩

労働時間実績　1日平均9.03時間（残業時間含む）
※2025年4月実績

■平均所定労働時間: 172時間 (1ヶ月当たり)

勤務形態：シフト制

福利厚生: ■昇給（年4回）
■決算賞与（年1回）
■インセンティブあり15万円/月
■交通費支給（社内規定有）
■社会保険完備
■まかない有り
■深夜・年末年始手当
■バースデーチケット
■制服貸与
■研修・セミナー参加制度有り
■資格補助手当（ソムリエなどの取得サポート）
■社内独立あり
■MVPディナー
（毎月5〜10名話題のレストランでの食事）
■部活動(サーフィン部、フットサル部、
バスケ部、バレー部、スノボ部)