キッチンスタッフ｜ポロチネーゼ(居酒屋)の求人・転職 - 愛知県名古屋市中村区

: ポロチネーゼ | キッチンスタッフの転職・求人情報

＼ナチュールワイン×中華割烹／新たな食文化を一緒に創造しませんか？

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※飲食店・企業等への直接応募・問い合わせではありませんのでご安心ください。

この求人はこんな感じ。

給与: 月収 27~35 万円

休日: ■週休2日制 ■年末年始休暇 ■年間休日105日以上！ ■希望休制度あり

勤務地: 愛知県名古屋市中村区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

『ポロチネーゼ』は、名古屋駅近くに誕生した中華割烹レストラン。
香辛料や発酵調味料を丁寧に重ねた繊細かつ力強い中華料理に、ナチュールワインを合わせた“新しい中華”を提案しています。

旨味、香り、食感、そしてワインとのペアリングまで、一皿ごとに計算された構成で、食の楽しさと発見を届けます。
ライブ感のあるカウンター席と、落ち着いた上質な空間が広がるフロアで、心地よい時間を演出するレストランです。

こんな人と働きます

経験豊富な料理人から、サービスに誇りを持つホールスタッフまで、それぞれの“好き”や“こだわり”を大切にしている仲間が集まっています。

年齢や肩書きに関係なく、アイデアを出し合えるフラットな関係が根づいていて、
「もっとこうしたらお客さん喜ぶかも」
「この食材、今日の薪焼きに合いそうじゃない？」
そんな会話が自然に飛び交います。

スタッフ全員が、“このお店が好き”という想いを共有しているからこそ、日々の小さな工夫や気づきが積み重なり、より良いお店になっていく——そんな風土がここにはあります。

未経験でも、あなたの「やってみたい」という気持ちを大切にします。
経験者なら、次のステージへ進むチャンスがきっと見つかるはずです。

ここにこだわってます

料理においては、仕入れから仕込み、盛り付けまで、ひと皿ひと皿を丁寧に仕立て、
味はもちろん、“大人がちゃんと楽しめる一品”を追求しています。
そこにネオ中華ならではの自由な発想を加えることで、「初めてなのに、また食べたくなる味」を目指しています。

そしてもう一つ大切にしているのが、空間そのもの。
落ち着いた家具や照明、心地よい距離感の接客まで含めて、
「またこのお店で食事がしたい」と思ってもらえる、時間全体の心地よさを大事にしています。

こんなことやります

【仕事内容】
《キッチンスタッフ》
◎仕込み作業
肉の下処理、焼き鳥の串打ち、野菜のカットなど
◎調理・盛り付け
調理だけでなく、盛り付けにもこだわっています！
◎洗い場対応
食器や調理器具の洗浄も、状況に応じて分担。
◎衛生・厨房管理
食材の管理や厨房内の清掃、ゴミ出しなど。
◎仕入れ、発注
食材の仕入れや発注作業
《ホールスタッフ》
◎ ご案内・お迎え
来店されたお客様を笑顔でお出迎え
席へご案内し、メニューのご説明なども丁寧に行います
◎ オーダー・配膳
ハンディ（注文端末）でオーダー取り
お料理の提供時には、メニューの簡単な説明を添えて
◎ ドリンク作成
ビール、ハイボール、サワーなどの簡単なドリンクを作成
◎ お会計対応
レジ操作（現金・カード・QRなど）とレシートの確認
お見送りまで丁寧に。最後の印象も大切にします
◎ テーブルリセット・店内清掃
片付け、食器下げ、卓上の調味料や箸の整え直し

身につくスキル

調理スキル

接客スキル

マネジメントスキル

料理知識

コミュニケーション力

基本情報

給与

月収/27~35万円

★一般（名古屋）
基本給：186,646円
固定深夜給：21,541円
固定残業代：61,816円
計：270,001円
★店長（名古屋）
基本給：225,291円
固定残業：98,711円
深夜給：26,001円
計：350,001円

固定残業: あり

募集職種: キッチンスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 愛知県名古屋市中村区名駅（その他）

アクセス: JR名古屋駅から徒歩5分

最寄り駅: 名古屋 (JR東海道本線(浜松～岐阜))
名鉄名古屋 (名鉄名古屋本線)
近鉄名古屋 (近鉄名古屋線)
名古屋 (名古屋市営地下鉄東山線)

勤務時間

▼勤務時間
14:00～25:00
※休憩あり

勤務形態：シフト制

■平均所定労働時間: 173時間 (1ヶ月当たり)

勤務形態：シフト制

休日: ■週休2日制
■年末年始休暇
■年間休日105日以上！
■希望休制度あり

試用期間: 3 ヶ月

その他: ■受動喫煙防止措置
室内喫煙可能

福利厚生・待遇

交通費: 交通費支給（社内規定有）

賞与: 年2回　※重大な過失のなかった者、2年以上勤務している者が対象

社会保険: ・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

福利厚生: 【手当等】
プラスα手当
資格手当
交通費支給（規定あり）
グラッツェ手当
正月手当　
社員紹介手当　最大21万円/人
アルバイト登用手当
東京異動　貸付制度
結婚祝い金
出産祝い金
ハネムーン手当
社内交流会補助
本の購入補助
他店舗視察補助
セミナーの参加補助
年末年始休暇
忌引き休暇
ハネムーン休暇
希望休制度
査定年5回
賞与　※重大な過失のなかった者、2年以上勤務している者が対象
まかない補助
制服貸与(ｸﾘｰﾆﾝｸﾞ代含む)
健康診断
人間ドック(規定あり)
婦人科検診(規定あり)
従業員割引制度
OFFLEEK社割制度　※宿泊費のみ無料
勤続年数祝い

【社内イベント等】
ゴルフ部
レクリエーション部
PA卒業祝い
家族招待制度
社員総会
各種表彰