ポロチネーゼ

名古屋駅近くにひっそりと佇む、大人のためのネオ中華「ポロチネーゼ」。
落ち着いた空間で、ビジネスパーソンがゆっくり食事を楽しめる隠れ家的なお店です。

ポログループ初の中華業態として、仕入れや仕込みはもちろん、空間づくりにも徹底的にこだわっています。
料理もサービスも、すべては「また来たい」と思ってもらえる時間のために。

私たちが求めているのは、いいお店を一緒につくっていける人。
協調性を大切にしながら、チームの一員として働きたい方をお待ちしています。

私たちが一緒に働きたいのは、チームでお店をつくることを楽しめる人です。
経験の有無に関わらず、「もっと良くしたい」「お客様に喜んでもらいたい」と思える前向きさと、周りを思いやれる協調性を大切にしています。

ポロチネーゼは、料理も接客も、すべてがチームで動いているお店です。
誰か一人の力ではなく、みんなで声をかけ合い、助け合いながら、お客様の時間をつくっていく――
そんなスタンスに共感してくれる方と、一緒に働けたら嬉しいです。

料理においては、仕入れから仕込み、盛り付けまで、ひと皿ひと皿を丁寧に仕立て、
味はもちろん、“大人がちゃんと楽しめる一品”を追求しています。
そこにネオ中華ならではの自由な発想を加えることで、「初めてなのに、また食べたくなる味」を目指しています。

そしてもう一つ大切にしているのが、空間そのもの。
落ち着いた家具や照明、心地よい距離感の接客まで含めて、
「またこのお店で食事がしたい」と思ってもらえる、時間全体の心地よさを大事にしています。