: てんぷら山の上日本橋三越本店内 | 店長・店長候補の転職・求人情報

【月給32万円～/月9日休み/残業代別途支給】店長候補！新規事業計画有！

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 32~36 万円

休日: ■公休月9日（シフト制） ■年間公休日108日 ■有給休暇 ■その他　夏季・冬季休暇（各2日）

勤務地: 東京都中央区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

「お客様一人ひとりに寄り添い、心に沁みるサービスを届けたい」そんな想いを胸に、私たちは日々、丁寧な仕事を積み重ねています。料理はもちろん、空間や所作の一つひとつにも心を込め、手づくりのぬくもりと誠実さを大切にしたここにしかないおもてなしを提供できるよう日々精進しています。

また、開業以来多くの文化人に愛されてきた伝統の味を『てんぷら山の上Ginza』『てんぷら山の上Roppongi』『てんぷら山の上日本橋三越』『順天堂病院内レストランヒルトップ』にて継承し日々チャレンジしています。

こんな人と働きます

▼年齢もキャリアも越えて。互いに高め合える環境▼
現場では、20代の若手から長年の経験を持つベテランのスタッフが活躍中。互いに声を掛け合いながら協力し合い、明るく活気ある雰囲気の中で、チームワークを大切にしたお店づくりを行っています。お客様にとって居心地の良い空間であると同時に、スタッフにとっても温かくやりがいのある職場環境です。

ここにこだわってます

▼素材に真摯に向き合う。伝統を継ぐ江戸前てんぷら▼
1954年神田駿河台に「山の上ホテル」として開業した当初より「てんぷら山の上」の江戸前てんぷらは数多くの文化人にも愛されてきました。全国から仕入れる旬の食材を活かし、職人の技で素材の持ち味を最大限引き出しながら、軽やかで香ばしい仕上がりのてんぷらを提供しています。
お客様に安心・安全な美味しさをお届けするとともに、食材の背景にある生産者の想いも大切にしています。

こんなことやります

東京都内に展開する『てんぷら山の上』にて店長候補としてご活躍いただける方を募集しています。

【主な業務】
・店舗マネジメント全般
・売上げ収支管理
・スタッフ教育
・施設との折衝
・ホール・調理業務全般
お客様も従業員も楽しめるお店づくりをお願いします。

身につくスキル

店舗・運営マネジメント力

接客力

数値管理

和食材の知識

基本情報

給与

月収/32~36万円

給与はご経験・能力を最大限考慮して決定いたします。
詳しくは面接の際にご相談ください。
※残業代は実態に即して別途支給

固定残業: なし

募集職種: 店長・店長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店本館地下1階

アクセス: ・東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅より徒歩1分
・銀座線・東西線「日本橋」駅（B11出口）より徒歩5分
・都営地下鉄浅草線「日本橋」駅より徒歩5分

最寄り駅: 三越前 (東京メトロ銀座線)
三越前 (東京メトロ半蔵門線)
日本橋 (東京メトロ銀座線)
日本橋 (東京メトロ東西線)
日本橋 (都営浅草線)

勤務時間: 営業時間
10:00〜19:30

勤務時間
07:00～22:00
※シフト制　公休9日
※1日7.5時間　超過分は残業時間として算出
※休憩有り　1時間～

休日: ■公休月9日（シフト制）
■年間公休日108日
■有給休暇
■その他　夏季・冬季休暇（各2日）

試用期間

3 ヶ月

試用期間の条件
3ヵ月（試用期間中条件変動なし）

福利厚生・待遇

交通費: 支給あり（上限4万円）

賞与: 業績賞与（年2回）

社会保険: 各種社会保険完備

福利厚生: 福利厚生
通勤手当、健康保険、雇用保険、
厚生年金保険、労災保険、制服貸与

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：月額4万円迄支給（但し社内規定による）

＜その他補足＞
社員割引制度
健康診断、インフルエンザ予防接種
資格取得報奨金制度（入社後にTOEIC、ソムリエなど取得した場合）
社外調査費支援制度