: 牛たん伊地知御茶ノ水ワテラス店 | キッチンスタッフの転職・求人情報

【月給32万〜＊独立歓迎】調理募集／御茶ノ水で人気のお洒落牛たんダイニング

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 32~50 万円

休日: ■年間休日108日 ■月8〜10日休み ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■有給休暇 ■産前産後休暇 ■慶弔休暇

勤務地: 東京都千代田区

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どんなことを
やっているのか

『牛たん伊地知(いじち) 御茶ノ水ワテラス店』は、淡路町駅・新御茶ノ水駅から徒歩3分の場所に構える牛たん料理専門店です。
私たちが「食べる」ということの価値を再構築して、お客様に食べる発見を提供していくために営業しております！

そして、当店のコンセプトは「お洒落牛たん」です。
暖かい照明を使ってモダンで落ち着いた雰囲気のお洒落な店内は全84席。デートや歓迎会、接待など幅広いシーンでご利用いただいています。

看板商品である牛たん炙り焼きは、厳選した牛たんを厚切りにカットし炭火で焼いていきます。
そのほかも旬の食材を使った和食と希少な銘柄日本酒や無農薬・ノーワックスの瀬戸内レモンを使ったオリジナルサワーなど、こだわり抜いたフード・ドリンクメニューも好評です。

今後も多くのお客様に愛されるお店づくりを心がけてまいります。
そして現在は事業拡大に向けた戦力強化のため、新しいメンバーの採用にも注力中です！

こんな人と働きます

当ブランドでは中途社員を中心としたチーム構成となっています。
経験に関しては居酒屋業態出身の方が多く、年齢層は40代が中心に活躍中です！

職場の雰囲気は、完全に「コミュニケーション型」だといえます。
黙々と仕事をするよりかはチームワークを重視して、自己中心に動くことなく助け合いの精神を持って仕事をしています。

《どんな人に来て欲しい？》
ずばり、「コミュニケーション能力が高い人」「口下手でもコミュニケーションを大切にしてくれている人」です！
どんなに技術があっても挨拶もちゃんとできないとなると、当社で働いていくのは厳しいでしょう。

また、当ブランドはカジュアルな店舗パッケージなので、明るく性格の方がハマるかと思います！

ここにこだわってます

【スキルアップができる環境です！】
調理については低温調理や炭火を使ったものなど様々手法で料理を作っていきます。
牛タンはもちろんのこと、和食メニューで使う食材も厳選した黒毛和牛や新鮮野菜などかなりこだわっているので食材の知識も身につきますよ！

そのほか、経営元は幅広い業態の飲食店を運営しているので、あなたに合わせたスキルアップもできます！

【店舗運営ノウハウも学べます！】
当店はおかげさまで多くのお客様がお越しいただく繁盛店となっています。
その中でやる気があれば、人気店になるためのノウハウもしっかり教えていきますので、独立を目指している方にとってはピッタリな環境です。

こんなことやります

キッチンスタッフの募集をいたします。
今回は戦力強化として、業態は問いませんが調理の実地経験のある方を探しています。
※料理長経験、和食業態で長年経験がある方は即戦力として採用いたします！

仕事内容はキッチン業務全般として仕込みから調理、盛り付けまでお願いします。
ブラッシュアップのために新しいメニュー開発もおこなっているので、ぜひあなたのご経験を活かしてください！

また、ゆくゆくは仕入れや在庫管理、後輩スタッフの指導・マネジメントに携わって、店舗運営業務もお任せできればと思います。
今後も新店・新業態の展開も予定しているので、将来の中心メンバーとしてぜひ一緒に働いてみませんか？

もちろん、やる気があれば人気店になるためのノウハウもしっかり教えていきますので、独立を目指している方にとってはピッタリな環境です。
ご興味あればぜひ、ご応募お待ちしております！

身につくスキル

幅広い調理技術

新しいメニュー考案・開発

食材・お酒の知識

店舗運営・マネジメント力

基本情報

給与

月収/32~50万円

■前職考慮
■経験・スキル考慮
※入社2ヶ月で昇格実績あり

■昇給年2回
※社員の働きやすさを第一に考え、しっかり昇給していきます！

固定残業: あり

40時間分

80,000円
└超過分は支給

募集職種: キッチンスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都千代田区神田淡路町2-105 ワテラスモール 2F

アクセス: 地下鉄丸ノ内線　淡路町駅　徒歩3分
地下鉄千代田線　新御茶ノ水駅　徒歩3分
都営新宿線小川町駅　徒歩3分
JR御茶ノ水駅　徒歩5分
JR秋葉原駅　徒歩７分

最寄り駅: 淡路町 (東京メトロ丸ノ内線)
新御茶ノ水 (東京メトロ千代田線)
小川町 (都営新宿線)
御茶ノ水 (東京メトロ丸ノ内線)
御茶ノ水 (JR中央・総武線)
御茶ノ水 (JR中央線(快速))
秋葉原 (つくばエクスプレス)
秋葉原 (東京メトロ日比谷線)
秋葉原 (JR京浜東北線)
秋葉原 (JR中央・総武線)
秋葉原 (JR山手線)