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焼肉 うし松 | ソムリエの転職・求人情報
【ソムリエ募集＊ミシュラン目指してます】西麻布・広尾の名店「焼肉 うし松」
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 30~60 万円
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休日
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【年間休日109日】 ■公休月8日以上 ■有給休暇(消化率100％) ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■リフレッシュ休暇(5〜7連休取得OK) ■バースデー休暇 ■結婚休暇 ■産前産後休暇 ■介護休暇 ■慶弔休暇
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勤務地
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東京都 港区
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どんなことを
やっているのか
『焼肉 うし松』は広尾駅から徒歩7分の場所にある完全予約制の和牛焼肉ダイニングです。
オープン以来「本当に旨い焼肉とは何か」を日々追求し、お客様に驚きと感動を届けています。
落ち着いた雰囲気で心地の良い店内はカウンター・テーブル・完全個室含め全60席。
お客様には気張らずリラックスした状態で料理を楽しめるような空間づくりを心がけています。
お客様の層としては幅広く、外国籍の方や著名人、VIPなお客様もご来店いただいています。
接待やお祝いの席、デートなど幅広いシーンでご利用いただいており、おかげさまで多くのお客様にご贔屓いただいています。
現在は"焼肉店初のミシュラン獲得"を目標に理想の焼肉店を目指していき、ブラッシュアップを続けています。
そこで私たちは、共に成長していける新しい仲間を探しています！
こんな人と働きます
【ソムリエについて】
当社のソムリエは日本・フランスの星付きレストランで経験を積んだ、ベテランのソムリエが常駐しており、
これからじっくりとワインと向き合う方、レストランサービスの経験がない方でも、一緒に働いて頂ければ、必ず独り立ちできるサービスマン・ソムリエになれる充実したサポート体制を整えております。
【スタッフについて】
働いているスタッフは20代〜40代の層で、中途社員を中心に構成されています。
ホール・サービススタッフに関しては、オープニングからいてくれているメンバーも多く、ワインの知識もありますが、やはり専門の方が必要と感じ増員します。
謙虚で真面目な性格な人が多いですが、遊び心と柔軟な考えを持って仕事をしてくれています。
【求める人物像について】
プロとして責任を持って仕事をしてくれる方を求めます。
経験者・未経験者問わず真面目に、そして学びの姿勢を忘れずにいてほしいです！
また、現場ではチームプレーに参画できる協調性を大事にしています。
「自分が！自分が！」ではなく、利他の精神を持ってほしいです！
ここにこだわってます
【ワインについて】
当店では希少なものからヴィンテージワインなど多く取り扱っています。
世界中から買い付けたのワインも置いていますので、他では学べない知識も身につけられるかと思います。
【サービスについて】
当店ではお客様にはリラックスしていただきながらお食事を楽しんで欲しい想いがあるので、フルサービスではあるものの、お客様一人ひとりに寄り添った接客をおこなっています。
また、外国籍のお客様も多くご来店いただいていますので、語学力も磨けるかと思います！
【職場の労働環境について】
お休みは公休月8日に加えて季節休やリフレッシュ休暇、バースデー休暇など多彩な休暇制度を用意しており、年間休日109日となっています。
営業時間もディナーのみのため、出勤もそこまで早くないのでプライベートの時間もしっかり確保できるかと思います。
また、決算賞与とは別に売上に合わせて毎月インセンティブを支給！
頑張りをしっかりと評価する環境となっています！
こんなことやります
ソムリエスタッフの募集をいたします。
今回はソムリエやワインエキスパートなどの資格をお持ちの方や、ワイン関係のお仕事経験がある方を採用したいと考えています。
主な仕事内容はソムリエ兼サービスマンとして、接客業務全般をお任せしていきます。
【業務詳細】
■予約の受付・管理
■料理の配膳、メニュー説明
■お肉をお客様の前で焼く
■ワイン含めたドリンクのご提案
ゆくゆくはマネジメントにも携わっていただきながら、サービスマネージャーや新店の店長など目指していただきたいです！
本当に旨い焼肉店してミシュラン獲得を、海外の方には「日本に来る理由」になれるようなお店づくりを。
私たちと一緒に挑戦し、成長していきたい方がもしいらっしゃったら、ぜひご応募お待ちしております！
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身につくスキル
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接客・サービス技術
お肉含めた食材の知識
ワイン含めたお酒の知識
店舗運営・マネジメント力
コミュニケーション力
基本情報
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給与
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月収/30~60万円
■経験・スキル考慮
■役職手当あり
■資格手当あり
■深夜手当あり
■時間外・残業手当あり固定残業: あり
20時間分
■20時間分 37,800円〜
└超過分は支給します
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募集職種
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ソムリエ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 港区 西麻布
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アクセス
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広尾駅より徒歩7分
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最寄り駅
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広尾 (東京メトロ日比谷線)
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勤務時間
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【営業時間】
17:00 - 23:00
【勤務時間】
12:00〜23:30■平均所定労働時間: 173時間 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
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休日
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【年間休日109日】
■公休月8日以上
■有給休暇(消化率100％)
■夏季休暇
■年末年始休暇
■リフレッシュ休暇(5〜7連休取得OK)
■バースデー休暇
■結婚休暇
■産前産後休暇
■介護休暇
■慶弔休暇
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試用期間
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3 ヶ月
試用期間の条件
■給与や待遇に変更なし
■1ヶ月〜3ヶ月
└経験・能力に応じて期間短縮あり
福利厚生・待遇
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交通費
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交通費全額支給
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賞与
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■決算賞与(年1回)
■売上インセンティブ(月毎に支給)
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■昇給査定(年2回以上)
■役職手当
■深夜手当
■時間外・残業手当
■制服貸与
■おいしいまかないあり
■売上インセンティブ(月毎に支給)
■研修制度
└ワイン試飲会、牧場・工場見学、店舗外研修
■ソムリエ資格手当(月10,000円)
■調理師免許手当(月5,000円)
■定期健康診断(年1回)
■社員紹介制度
■懇親会
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転勤
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転居伴う異動はなし
応募について
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応募資格
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■ソムリエやワインエキスパートなどの資格をお持ちの方
■ワイン関係の仕事経験がある方歓迎
■店長またはマネジメント経験者歓迎
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接(1〜2回)
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入社・研修期間
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面接地
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焼肉 うし松
〒106-0031
東京都港区西麻布3-13-14
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 資格手当あり
- インセンティブ制度あり
- 月8日以上休み
- ディナー営業のみ
- 産休・育休制度あり
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- 特別休暇あり
- 終電考慮
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 生産者/生産地訪問あり
- 新卒・第2新卒歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
- 長期休暇あり
- 外国語が活かせる
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会社情報
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