: Underground 赤羽店 | レストランサービス・ホールスタッフの転職・求人情報

急成長中！新進気鋭のクラフトビアバーのスタッフを募集

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 25~37 万円

休日: ■公休月8日（シフト制） ■年末年始3日間 ■有給休暇 ■その他　特別休暇など

勤務地: 東京都北区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

ダイナー形式のクラフトビアバー「Underground赤羽店」を経営している会社です。お店は一つですが2021年創業以来成長を続けており、今後も多店舗展開を目指しています。
クラフトビール業界では都内でもトップクラスの豊富なタップ数とボトルの種類を提供し、お料理とのペアリングにも拘り、東京のクラフトビールシーンをけん引することを目指しています。

こんな人と働きます

店舗の規模に対し社員が多く、和気藹々と働いています！大手チェーンとは違い、自由な発想や柔軟性に富む職場です。
現在は大手居酒屋や創作フレンチでのシェフ経験者（元釣り師）や、クラフトビールシーンでは名の知れたビアバイヤー、ギークも在籍。フラットかつ野心的な職場を目指しています！

ここにこだわってます

【UNDERGROUNDこだわり★】
最大15種類の樽生ビール
複数のTAPを設置している生ビールサーバー★飲み比べ３点セット（約１５０ｍｌ）を頼めば複数を味わえます！普段は味わえないクラフトビールを複数お楽しみいただけます♪自分好みのビールを探してみてはいかがですか？
また150種類以上のボトルビールが楽しめる、日本、アメリカ、カナダ、スウェーデン等の様々なスタイルのビールが店内でお楽しみいただけます！これがビールなの？という今まで飲んだことがないテイストまで幅広くそろえておりますので、はじめての方でもお気に入りのビールが見つかります！スタッフにぜひご相談下さい！
ビールにマッチした料理
クラフトビール屋の中でもトップクラスに料理にこだわってます！
スパイスがクセになるクミン香る餃子、食べ応えたっぷりのクリーミーナポリタンや、長時間仕込んだアクアパッツァやバッファローチキンなど赤羽エリアになかなか無い料理を多数ご用意しております！

こんなことやります

赤羽駅近くで、エリアでは有力のクラフトビアバー「Underground　赤羽店」のホール・キッチンスタッフを探しています。赤羽の地域にもフィットしクラフトビアギークも唸らせる、クラフトビールのキュレーターを目指しています。あなたの経験に応じて、自由な発想で、さまざまなお仕事に挑戦していける現場です。業務内容としては、店舗マネジメント全般、売上収支管理・スタッフ教育・サービス業務全般などになります。
・ホール業務全般、ビール管理、調理補助をお任せいたします。
・未経験でも可で、チームワークと自主性がある方を歓迎しております。
・ビールに興味があり、クラフトビールを勉強していきたい方。それを通じて人と関わっていきたい方。
・ご自身でイベント企画をして、売り上げに貢献した場合はイベントの売り上げの５％ー１０％をインセンティブとしてお支払いします。ほぼ毎月イベントを開催してまして、そこに自由に企画を提案してもらいたいです。
・お店自体は伸び盛りの状態で、新規出店も積極的に考えている最中です。開業の裏側やお店のブランディングなどに興味がある方も歓迎です。

身につくスキル

豊富なビール知識

お肉・お魚・お酒の技術

飲食店マネジメント

企画力

基本情報

給与

月収/25~37万円

役職手当あり、ボーナス・成果報酬有

固定残業: あり

20時間分

（基本給には残業20時間/月を含む。31,500円）
超過する場合は時給1400円を追加で支給。

募集職種: レストランサービス・ホールスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都北区赤羽1-66-5グリーンコーポ２

アクセス: JR赤羽駅東口より徒歩約4分

最寄り駅: 赤羽 (宇都宮線)
赤羽 (JR埼京線)
赤羽 (JR高崎線)
赤羽 (JR京浜東北線)
赤羽 (JR湘南新宿ライン)

勤務時間

▼営業時間
月～金: 17:00～23:30 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:00）
土: 12:00～23:30 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:00）
日、祝日: 12:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）
▼勤務時間
10:00（15：00）～23:00
※シフト制　公休8日
※1日8時間超過分は残業時間として算出
※休憩有り
6時間勤務・45分　8時間勤務・1時間

■平均所定労働時間: 172時間 (1ヶ月当たり)

勤務形態：シフト制