アンダーグラウンド合同会社

ダイナー形式のクラフトビアバー「Underground赤羽店」を経営している会社です。お店は一つですが2021年創業以来成長を続けており、今後も多店舗展開を目指しています。
クラフトビール業界では都内でもトップクラスの豊富なタップ数とボトルの種類を提供し、お料理とのペアリングにも拘り、東京のクラフトビールシーンをけん引することを目指しています。

店舗の規模に対し社員が多く、和気藹々と働いています。
大手居酒屋や創作フレンチでのシェフ経験者（元釣り師）や、クラフトビールシーンでは名の知れたビアバイヤー、ギークも在籍。フラットかつ野心的な職場を目指しています！

【UNDERGROUNDこだわり★】
最大15種類の樽生ビール
複数のTAPを設置している生ビールサーバー★飲み比べ３点セット（約１５０ｍｌ）を頼めば複数を味わえます！普段は味わえないクラフトビールを複数お楽しみいただけます♪自分好みのビールを探してみてはいかがですか？
また150種類以上のボトルビールが楽しめる、日本、アメリカ、カナダ、スウェーデン等の様々なスタイルのビールが店内でお楽しみいただけます！これがビールなの？という今まで飲んだことがないテイストまで幅広くそろえておりますので、はじめての方でもお気に入りのビールが見つかります！スタッフにぜひご相談下さい！
ビールにマッチした料理
クラフトビール屋の中でもトップクラスに料理にこだわってます！
スパイスがクセになるクミン香る餃子、食べ応えたっぷりのクリーミーナポリタンや、長時間仕込んだアクアパッツァやバッファローチキンなど赤羽エリアになかなか無い料理を多数ご用意しております！