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Ji-Cube | キッチンスタッフの転職・求人情報
【経験者優遇＊月8日休＊賞与年2回】六本木の四川料理店／調理スタッフを募集
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 25~35 万円
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休日
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■公休月8日／週休2日（シフト制） ■夏季休暇（3日程度) ■年末年始休暇（3日程度） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■有給休暇 ■その他 特別休暇など ※年間休日106日
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勤務地
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東京都 港区
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どんなことを
やっているのか
『Ji-Cube』は、東京・六本木駅から徒歩10分の距離にある完全予約制の中国四川料理店です。
静かな住宅街に位置する、高級感ある落ち着いた雰囲気の店内は、カウンター席とテーブル席の全26席。オープンキッチンのため、料理人の仕事の様子も見れるようになっています。
また、当店の料理は全てコースでご提供。
食材本来の良さを活かした四川料理をお楽しみいただいています。
当店では、大切な人とのひとときをお楽しみいただけるよう、お客様一人ひとりに心を込めたおもてなしをしています。
今後も、より多くのお客様に愛される店舗になるべく、新しい仲間を募集しています。
こんな人と働きます
当店では、20代～40代のさまざまなバックグラウンドを持つ社員が活躍中です。
中華料理の調理経験者や、高単価レストランのサービスなど、経験豊富な社員が在籍しています。
経験のある方は即戦力としてすぐに活躍でき、経験が浅い方も一から丁寧にお教えするのでご安心ください！
また、経験よりも人柄を重視した採用を行っており、チームワークと一人ひとりの個性を大切にしています。
【料理長 佐々 友和について】
熊本県出身の佐々料理長は、1995年に赤坂四川飯店に入社後、セルリアンタワー東急ホテル内のszechwan restaurant 陳 渋谷店で研鑽を積みました。
2008年には中国料理世界大会の前菜部門にて特金賞を受賞。その高い技術が認められ、szechwan restaurant 陳の料理長に就任いたしました。
2017年からは「ファイヤーホール4000」のスーシェフとして腕を振るい、麻布十番店の料理長を経て、現在は『Ji-Cube』の料理長として、若手の育成にも力を注いでいます。
ここにこだわってます
【料理について】
数ある中国料理の中でも、特に奥深い味わいを持つ四川料理。
様々な香辛料を巧みに使い、辛味の中にも繊細な味わいを表現できる中国四大料理の一つです。
『Ji-Cube』では、本格的な四川料理の技法をベースに、厳選した国産食材を使用した料理を提供しています。食材本来の良さを引き出す丁寧な仕込みで、一皿一皿に想いを込めています。
また、世界各国から集めた個性豊かなワインとのペアリングや、きめ細やかなサービスを通じて、お客様に心に残る時間をお届けしています。
【料理に集中・お客様に注力できる環境】
お客様一組一組に十分な時間をかけられるよう、当店のコースは基本1回転制で運営しています。
ゆとりある時間の中で、お客様との会話を大切にし、一人ひとりのご要望にしっかりと寄り添えることが魅力です。
また、実働時間が比較的短いため、自己学習の時間も確保でき、お客様との信頼関係を築きながら、技術向上にも励むことができます。
こんなことやります
調理スタッフとして、食材の準備や調理補助、盛り付けなどの調理業務全般をお任せします。
入社後は、OJT研修を通じて、当店の調理技術や衛生管理について基礎からしっかりと学んでいただきます。
経験豊富なシェフ・一流のサービスマンが在籍しているので、知識や技術を直接学べます！
経験が浅い方でも、先輩スタッフが丁寧に指導いたしますので、安心してご応募ください。
あなたの向上心と真摯な姿勢を活かし、お客様に喜んでいただける料理を、私たちと一緒に作っていきませんか？
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身につくスキル
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調理スキル
メニュー考案の企画力
食材の知識
マネジメントスキル
コミュニケーションスキル
基本情報
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給与
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月収/25~35万円
■昇給年1回
※経験やスキルを考慮します
※未経験者は25万円～固定残業: あり
45時間分
時間外労働の有無にかかわらず、時間外手当として93,239～122,683円を支給 ※超過分別途支給
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募集職種
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キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 港区 西麻布3-18-10
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アクセス
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各線六本木駅 徒歩10分
六本木駅から723m
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最寄り駅
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六本木 (都営大江戸線)
六本木 (東京メトロ日比谷線)
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勤務時間
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▼勤務時間
11:00～14:00 17:30～22:00
※シフト制
※1日8時間超過分は残業時間として算出
※休憩有り■平均所定労働時間: 172時間 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
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休日
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■公休月8日／週休2日（シフト制）
■夏季休暇（3日程度)
■年末年始休暇（3日程度）
■有給休暇
■慶弔休暇
■有給休暇
■その他 特別休暇など
※年間休日106日
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試用期間
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なし
福利厚生・待遇
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交通費
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支給（上限2万迄）
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賞与
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業績賞与 年2回
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■昇給あり
■食事補助
■制服貸与
■家族手当
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転勤
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転居を伴う異動はなし
応募について
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応募資格
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■調理経験1年以上必須（業態問わず）
■メニュー考案経験者歓迎
■料理長またはマネジメント経験者歓迎
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
↓
書類選考・面接2回
↓
入社・研修期間
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面接地
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店舗またはWEB
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 年末年始休暇あり
- GW休暇あり
- 特別休暇あり
- 終電考慮
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 生産者/生産地訪問あり
- 資格取得支援制度あり
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 夜勤なし
- 長期休暇あり
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会社情報
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