: 藁家88 和光店 | 店長・店長候補の転職・求人情報

店長以上のキャリアへ挑戦！海外勤務も視野に入れてのキャリアアップの可能

応募する

この求人はこんな感じ。

給与: 月収 30~35 万円

休日: 月8日休（シフト制） ※日曜・祝日の休み希望OK ※月2回の連休OK ※年末年始休暇有 ※他、夏期・冬期休暇、年末年始休暇、産休・育休あり

勤務地: 埼玉県和光市

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

― 伝統と革新が融合する、
　　藁焼き料理の真髄を極めた店。

高知・土佐の名物「鰹の藁焼き」を
中心に、四国の郷土料理と全国各地の
銘酒を提供しています。

全席完全個室の落ち着いた空間で、
お客様に特別な時間をお届けすること
が私たちの使命です。

藁焼きは、約1000℃の高温で一気に
焼き上げ、食材の旨味を閉じ込める
伝統技法。

その香ばしい薫りと深い味わいは、
他では味わえない逸品です。

私たちはこの技術と味を守り、さらに
進化させていく仲間を求めています。

飲食業の経験者はもちろん、未経験でも
本物の技術を学びたい方、歓迎します。

お客様の「美味しい」の一言と笑顔を
直接感じられる、やりがいのある職場です。

藁家88で、共に成長し、最高の
料理とサービスを提供しませんか。

あなたの情熱と真摯な姿勢を、
私たちは全力でサポートします。

こんな人と働きます

◎前向きに仕事に取り組める方
◎人をよろこばせることをするのが好きな方
◎チームワークを大切にできる方
◎アイデアをカタチにしながら働きたい方
◎責任あるポジションで活躍したい方

ジャンルの垣根を越え、
沢山の方との出会いを大切に考えています。
経験に関係なく成果が給与に直結します！
幅広い世代の方、
誰にでもチャンスがあります！

〜●大切にしているたったひとつの信念●〜
当社が大切にしているのは、
「会社が従業員を動かしているのではなく、
従業員一人ひとりが会社を動かしている」
という信念です。

さまざまな個性を持つスタッフが集まる
会社だからこそ、異なる価値観によって
起きる化学反応で「新しい価値」を
創っていきます。

そして、スタッフ一人ひとりに
大切にしてほしいのは
「身近なHAPPYから大きなHAPPYへ」
という信念。
生活の中にある実現できそうな“幸せ”を
コツコツ叶えていくことが、
いずれ大きな“幸せ”へと
つながっていきます。

少しずつ輪を広げていき、
一緒に働くスタッフ、ご家族や友人、
お客様へHAPPYを届けていきましょう。

ここにこだわってます

■□～働くポイントの紹介！～□■
◇★将来必ず役立つスキルが身につく★◇
最初は現場の業務に携わっていただき、
ゆくゆくは事業部長などの管理職への
キャリアアップを目指していただきます。

PLや人件費などの数値管理、売上を
最大化させるための販売施策の考案など…。
業務内容が幅広く裁量が多い仕事なので、
飲食店を経営する上で必要なスキルが
自然と身につきます。

当社で活躍の場を広げていけるのはもちろん、
どこへ行っても通用する
飲食人として成長できる環境です◎

◇★ 店舗経営の楽しさ難しさを体感 ★◇
カフェ、イタリアン、懐石料理、居酒屋、
韓国料理などそれぞれが個性豊かで
様々なブランドを開発し、
現在では100ブランドを超えた当社。

当社のブランド開発の特徴は
本部だけで決めていないのが特徴です。
メニューだってそう。
食材、見栄え、価格帯…など、
お客様と日々接するスタッフの感覚も
大事にしてすべて決めています。
アルバイトの女子高生の意見を反映さえ
1年間で70店舗まで広がった
ブランドも実際に存在します。

最終決裁は本部が行いますが、
基本NOは言いません。
現場を一番知るスタッフの
アイデアこそ重要だから。
どうすれば実際に形になるか、
一緒に考え店舗経営の楽しさも
難しさも常に体感しながら
実体験として学べる環境が当社にはあります。

◇★当社での経験を通じて事業会社の社長に★◇
当社ではこれまで12人の社長が誕生しました。
コズミックホールディングスグループでの
店舗経験・マネジメント経験を糧に、
地元に戻って飲食業を展開する人、
飲食業をサポートできる他分野での
事業を志した人など形は様々ですが、
夢を結実させています。

こんなことやります

店長として接客・ホール・調理業務～スタッフ管理を
はじめとする店舗運営・管理業務をお任せします。

具体的には・・・
・接客、調理業務
・スタッフのシフト管理、採用、教育
・店舗の売上管理
・食材の品質管理、在庫管理
・販促施策のプランニング、実施

今後も当社では事業の拡大に併せ、社員の
更なる成長のステージを生み出していきます！

身につくスキル

出店開業ノウハウ

店舗運営

メニュー開発

仕入れ・食材の目利き

食材の知識

基本情報

給与

月収/30~35万円

※随時昇給有

固定残業: あり

固定残業代（45時間分）を含む

募集職種: 店長・店長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 埼玉県和光市本町5-2　和光駅前ビル　3階～5階

アクセス: 東武東上線和光市駅徒歩1分

最寄り駅: 和光市 (東武東上線)

勤務時間: 14：00～24：00（実働8時間／休憩あり）

勤務形態：シフト制

休日: 月8日休（シフト制）
※日曜・祝日の休み希望OK
※月2回の連休OK
※年末年始休暇有
※他、夏期・冬期休暇、年末年始休暇、産休・育休あり

試用期間: なし

その他: ■受動喫煙防止措置
室内禁煙

福利厚生・待遇

交通費: 交通費規定支給

賞与: 賞与年1回（業績連動）

社会保険: ・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

福利厚生: ●海外勤務可能（シンガポール、マレーシアなど）
●交通費規程支給
●各種社保険完備
●昇給随時
●賞与年1回（業績による）
●食事補助
●制服貸与
●研修期間有

転勤: 原則無し（応相談）

応募について

応募資格: 飲食店で店長として2年以上の勤務経験のある方
※業態は問いません

◎生きた経営を学びたい方
◎勢いのある会社で勤めたい方
◎店長としての経験がある方
◎海外勤務を志している方大歓迎！

ジャンルの垣根を越え、沢山の方との出会いを大切に考えています。
経験に関係なく成果が給与に直結します！
幅広い世代の方、誰にでもチャンスがあります！