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LIBERTE PATISSERIE BOULANGERIE 京都清水店 | 店長・店長候補の転職・求人情報
【テイクアウト専門店＊月9日休み】パリ発祥｜人気販売店の店長候補募集
どんなことを
やっているのか
◇◆LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIEとは◆◇
フランスパリの人気店「LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE」の日本1号店が2018年3月24日東京・吉祥寺に、同年10月5日に京都・四条烏丸にOPENしたリベルテ・パティスリー・ブーランジェリーは、フランスの老舗製粉会社「ムーランブルジョワ」から上質な小麦粉を直接仕入れる他、商品ごとに変えるフランスのバターや生産者が丁寧に育てられた旬の食材などにこだわり使用しています。
また職人たちが一つ一つ愛情を込め手作業でおいしい味わいに仕上げてお届けしております。
そして地域との取り組みを積極的に進め、イベント出店や、地元の食材を用いたコラボレーション商品を展開する等、地元や近郊のお客様に応援・愛していただけたおかげにより、2023年3月に日本上陸5年を迎えることが出来ました。
リベルテは、お客様の笑顔の花が絶え間なく咲き続けられるよう、全スタッフで丁寧に商品を作り、より一層おいしいリベルテの味わいを追求し、お届けしてまいります。
こんな人と働きます
◆◇様々な経験ができる環境◇◆
当店はパティスリーとブーランジェリー、キッチン、お客様担当と4つのセクションに分かれています。
毎月のスタッフ同士のメニュー提案等、スタッフもオープンに意見交換しながら日々工夫を重ねています。横のつながりを活かしてブーランジェリーとコラボしたサンドイッチの考案やパティスリーと共にデザートメニューを開発するチャンスもあります。
幅広い経験を身につけ、スキルを向上できる環境なので、将来自分の店を持ちたい、等夢を持ち、積極的に吸収していきたい人を歓迎します。
ここにこだわってます
◇◆最高品質の食材へのこだわり◆◇
私たちがパンとスイーツに使うのはこだわり抜いた食材のみ。
パンもケーキも、その日その店舗でつくられた焼きたてパンのみ提供。生地の仕込から店舗で行っています。
厳選した食材で作り上げた商品だから自信をもってお客様に提供できます。お客様の日々の暮らしに寄り添い、毎日でも通いたくなるお店を目指します。
≪こだわりの食材≫
ムーランブルジョワ社(MoulinsBourgeois)のバゲット用最高級小麦粉
フランス産AOPバター
ゲランド社の塩
北海道産小麦粉
ニュージーランドグラスフェッドバター
フランスイズニー社の発酵バター
ヴァローナ社のショコラ
カカオバリーのチョコレート
マダガスカル産ヴァニラビーンズ
ゲランド社の塩
北海道産クリームチーズ
こんなことやります
清水店の販売や接客をお任せします。
■清水店…2023年4月14日にLIBERTÉ初のテイクアウト専門店がオープン
人気の「清水寺」へ向かう松原通「清水坂」に面していますので観光客が多く賑わっております。
【業務内容】
・パンやケーキ、焼き菓子の販売
・カフェホールサービス（配膳、ドリンク作成、洗い物）
■チャレンジ精神のある方にはピッタリな職場です■
お客様に一番近い存在が【お客様サービス担当】です。
『お客様に喜んでいただくには、どうしたら良いか』を考え、柔軟に対応できればOK！
特に「こうしなくちゃダメ」といったマニュアルはありません。
笑顔でお客様をお迎えして、リベルテがもっと愛されるお店になるためにはどうしたらいいのか？を共有して、一緒に素敵なお店を作っていきましょう！
「パリの文化を日本に広めたい」
など、≪挑戦≫する気持ちがある方にはピッタリな職場だと思います！
年齢・経験に関わらず、やる気・意欲のある方、成果を上げた方はどんどん評価もしていきますよ◎
【 こんな方に来てほしい 】
◎海外のお客様が多いので、外国語を活かすチャンス
◎ご自身の意見をきちんと伝えることのできる方
◎お客様に愛される店づくりを一緒に目指していける方
◎笑顔で「いらっしゃいませ」とお客様を迎えられる方
◎パンやスイーツがお好きな方
◎柔軟な対応ができる方
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身につくスキル
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洋菓子の知識
パンの知識
基本情報
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給与
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月収/28~35万円
※みなし残業代月40時間分60,2791円～78,780円含む（超過分は別途支給）
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募集職種
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店長・店長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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京都府 京都市東山区 清水2丁目208-9
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アクセス
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京阪 京阪本線「清水五条」より徒歩１５分
路線バス「五条坂駅」より徒歩５分
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最寄り駅
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清水五条 (京阪本線)
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勤務時間
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8:00〜20:00（実働8時間）
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休日
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シフト制／月9日休み（2月は8日休み）
有給休暇
慶弔休暇
※年間休日107日
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試用期間
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試用期間の条件
2ヶ月の試用期間あり（条件に変更はありません）
福利厚生・待遇
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交通費
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交通費支給あり(定期代支給)
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社会保険
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社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）
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福利厚生
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社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）
制服貸与
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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高卒以上
＜必須要件＞
・当ブランドのコンセプトに共感頂ける方
＜歓迎＞
・海外からの旅行者が多く英語に抵抗がない方
・長期で勤務可能な方
・接客が好きな方
・元気な笑顔で「いらっしゃいませ」とお客様を迎えられる方
・パンやスイーツがお好きな方
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選考フロー
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書類選考→役員面接→トライアル（実務試験）→社長面接→内定
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面接地
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店舗またはオンライン(ZOOM)
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お店の特徴
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- 交通費全額支給
- 月8日以上休み
- 制服貸与
- 未経験者歓迎
- 駅チカ
- 急募求人
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会社情報
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