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鉄板焼き GINZA sima | レストランサービス・ホールスタッフの転職・求人情報
上質なワイン・料理を提供する銀座の隠れ家レストランでシニアソムリエ募集！
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 30~50 万円
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休日
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月8-10日（日月休み、予約が入れば別日で代休） 年末年始休暇 有給：入社後半年経過時点で10日付与
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勤務地
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東京都 中央区
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どんなことを
やっているのか
「鉄板焼き GINZA sima」は銀座ガス灯通りに佇むレンガ造りの一軒家の中にある隠れ家レストランです。
厳選されたA5特選神戸牛や旬の食材をふんだんに利用した鉄板焼きを提供しています。
席数は13席で、一人一人のお客様に心を込めておもてなしをしています。
こんな人と働きます
現在在籍しているスタッフは40代のスタッフがメインで、一軒家での隠れ家レストランということもあり
少人数のメンバーでお越しいただくお客様ひとりひとりを大事に、おもてなしをしております。
お越しいただくお客様も、ホテルのコンシェルジュからご紹介があっていらっしゃる方が多く、
世界各国のお客様に満足していただける一流のサービスとお料理を日々提供しています。
ここにこだわってます
【食材のこだわり】
通常、飲食店では限られた予算の中で予算に合う食材を選びますが、弊社は違います。
「鉄板焼き GINZA sima」ではどれだけいいものを提供してお客様を満足させられるかを意識しています。
ですので、経験のある料理人の方でもなかなかお目にかかれないような高級食材なども提供しています。
もちろん、ワインや日本酒もクオリティを追求して1本10万円、20万円相当のものもそろえております。
【店舗のこだわり】
店舗のある建物は弊社所有のものになりますので、内装や外観もすべてお越しいただくお客様に満足いただけるように
こだわり抜いた空間の創出をしています。
こんなことやります
経験のある方でも、最初は提供するメニューのラインナップや保有するワインの種類を覚えることからスタートします。
レギュラーメニューだけでなく限定メニューを提供することもありますので、
その時の食事に合うワインの選定をお願いします。
お客様に満足していただけるように徹底的にワインの質にもこだわる当店なら
本当に料理に合うワインを選んで提供できます。
ご経験を活かして最高級のおもてなしを私たちと一緒にしていきませんか？
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身につくスキル
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ワインの知識
サービススキル
ペアリングの知識
基本情報
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給与
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月収/30~50万円
昇給年一回、年俸制
残業代別途支給固定残業代: なし
固定残業代20時間円分を含む
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募集職種
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レストランサービス・ホールスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 中央区 銀座１丁目６−６
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アクセス
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銀座一丁目駅より徒歩2分
銀座駅より徒歩8分
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最寄り駅
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銀座一丁目 (東京メトロ有楽町線)
銀座 (東京メトロ銀座線)
有楽町 (JR山手線)
京橋 (東京メトロ銀座線)
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勤務時間
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10:00-20:00
■平均所定労働時間: 173時間48分 (1ヶ月当たり)
勤務形態：固定時間制
■受動喫煙防止措置
室内禁煙
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休日
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月8-10日（日月休み、予約が入れば別日で代休）
年末年始休暇
有給：入社後半年経過時点で10日付与
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試用期間
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1 ヶ月
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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昇給あり
各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
交通費全額支給
残業手当
制服貸与
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転勤
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なし
応募について
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応募資格
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客単価15,000円以上のレストランでのソムリエ経験3年以上
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選考フロー
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応募
↓
面接(2回)
↓
内定
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面接地
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1次はオンライン可能、2次は対面です。
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お店の特徴
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- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 日曜日定休
- 年末年始休暇あり
- 制服貸与
- 席数20席未満
- シニア・ミドル活躍中
- 急募求人
- 終電考慮
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会社情報
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