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精進料理 醍醐 | キッチンスタッフの転職・求人情報
10年以上連続でミシュランを獲得！老舗精進料理の調理場スタッフを募集
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 33~50 万円
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休日
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■公休月5日（変形労働時間制） ■有給休暇あり ■ゴールデンウィーク休暇 ■夏季休暇 ■年始
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勤務地
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東京都 港区
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どんなことを
やっているのか
1950年創業、愛宕山の麓に佇む数寄屋造りの精進料理。
お寺や神社に囲まれ、都会の喧騒を忘れさせる非日常空間を提供しています。
当店はミシュランガイド東京創刊以来、連続でミシュランの星を獲得しており、伝統と格式を重んじつつも時代と共に進化する精進料理を提供しています。
こんな人と働きます
4代目店主はバーテンダー・ソムリエ・フレンチシェフなど様々な経験を経て醍醐を継承。そのため、枠にとらわれない発想を心掛けています。
また他のスタッフは経歴10年以上のスタッフが多く、腰を据えて安心して働けるアットホームな職場環境です。
ここにこだわってます
精進料理という枠にとらわれず、様々な嗜好や食事制限をお持ちのお客さまから多様なリクエストを頂戴することが多く、そういったご要望にはなるべくお応えするよう努めております。
また、お客様には来店頂くとほっとすると仰っていただく事が多く、私たちも身近に感じて頂けるように心がけています
こんなことやります
当店での調理を担当して頂きます。
また希望者には新規メニュー開発や事業拡大の際のメニュー考案、他事業で展開しているヴィーガンレストラン及びカフェのメニュー開発など多岐にわたって関わることが可能です。
海外イベントへの参加のお誘いも多く、海外出張の機会もあります。
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身につくスキル
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メニュー考案・企画
店舗マネジメント
生け花や茶道の知識
鶏肉や和牛など野菜以外の素材を使用した調理方法も希望者は学べます
基本情報
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給与
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月収/33~50万円
■賞与あり
■昇給あり固定残業代: あり
時間外労働時間45時分相当81000円を支給
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募集職種
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キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 港区 愛宕2-3-1
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アクセス
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日比谷線 神谷町駅 3番出口より徒歩5分
三田線 御成門駅 A5番出口より徒歩10分
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最寄り駅
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神谷町 (東京メトロ日比谷線)
御成門 (都営三田線)
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勤務時間
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■営業時間
11:30～14:00（L.I）
17:00～20:00（L.I）
■勤務時間
9:30～21:30
※変形労働時間制 公休5日
※完全予約制の為、途中長時間休憩有り（平均2時間程度）
※予約状況により半日シフト勤務有り■平均所定労働時間: 172時間 (1ヶ月当たり)
勤務形態：変形労働時間制
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休日
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■公休月5日（変形労働時間制）
■有給休暇あり
■ゴールデンウィーク休暇
■夏季休暇
■年始
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試用期間
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3 ヶ月
福利厚生・待遇
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交通費
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上限2万円まで支給
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賞与
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売上業績次第で随時支給
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■昇給随時あり
■賞与随時あり
■大入り手当あり
■子ども手当あり
■住宅補助あり（月5万円・条件あり）
■交通費支給（上限2万円）
■社保完備
■退職金制度あり
■賄いあり
■制服貸与あり
■研修制度あり（ワイン勉強会・醤油勉強会・調理勉強会など）
■海外研修あり（イタリア・台湾・シンガポールなど）
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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和食経験3年以上
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
↓
面接
↓
入社・研修期間
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面接地
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精進料理 醍醐
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お店の特徴
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- 昇給制度あり
- 住宅手当あり
- 家族手当あり
- 退職金制度あり
- 終電考慮
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 海外研修あり
- 独立支援制度あり
- 若手活躍中
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会社情報
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