: 鮨酒肴杉玉お初天神 | 店長・店長候補の転職・求人情報

【7年で80店舗達成！現住所から通勤可】個人店のような裁量権あり◎店長

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 476~500 万円

休日: 平均年間休日109日（シフト制） ※有給休暇を含めると年間平均114日以上の休日休暇取得実績あり。週休2日制 ※シフトにより土曜日もしくは日曜日に休みをとることや、連休も可能です。【有給休暇】 10日入社日に5日付与、半年後に5日付与（計10日）有給休暇備蓄制度あり【休暇制度】・特別休暇（結婚休暇・忌引休暇・配偶者出産休暇・災害休暇・公務休暇など）・母性健康管理のための休暇・産前産後休暇・育児休暇・子の看護のための休暇・家族の介護のための休暇・生理休暇・年末年始休業（昨年実績あり）

勤務地: 大阪府大阪市北区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

「鮨・酒・肴　杉玉」は創意工夫を凝らした食べる前から笑顔になれる料理を提供する大衆寿司居酒屋です。全店オープンカウンターなので、お客さまの笑顔や楽しい話し声がダイレクトに聞こえてくる環境は、きっとやりがいを感じられるはず。これを支えるのがスタッフ同士の仲の良さと抜群のチームワーク！お客様にもスタッフにも愛され、2017年の事業開始以来、店舗を増やし続け、2025年4月には記念すべき100店舗目をオープンしました！今後も成長を続ける杉玉であなたの経験を活かして、一緒にお客さまの笑顔をたくさん作っていきませんか？

＜杉玉の雰囲気が一目でわかる動画はこちら＞
https://youtu.be/GJ9QuBeuU1E?si=arB9S7lvtMxuKn_l

こんな人と働きます

居酒屋出身の方もいれば、ファーストフードや焼肉屋、牛丼チェーンなど魚の扱いが未経験の方も多くいます。一度は飲食を離れたブランクのある方、寿司屋や居酒屋での経験がなくても、自分次第でキャリアを切り開いていくことができます。

●店舗社員（20代・男性／前職：個人経営の居酒屋）
「自己実現もキャリアも両方叶えられる」
仕事とプライベートの両立を求めて転職。働く雰囲気が良く、休日希望を理解してくれたことが入社の決め手でした。現在は調理と接客を担当し、来年の店長昇格と“接客レベルの高いお店づくり”を目指しています。
note：https://note.com/sugidamagazine/n/n914cdb48f863

●店長候補（30代・男性／前職：大手飲食チェーン店長）
「アイデアを出せばすぐに動ける。“自分ごと”で働ける職場です。」
大手飲食チェーンで店長としてのキャリアを積んだあと、杉玉に転職。入社すぐにランチメニューの提案が採用された経験から、“自分の考えがかたちになる”実感があります。
年齢や前職に関わらず、新しいことにチャレンジできる風土が整っており、チームの中心として活躍したい人には最適です。
note：https://note.com/sugidamagazine/n/n7b1c9587142d

●店長（30代・女性／前職：飲食店エリア長）
「大きな会社で自分を試したい」と杉玉へ転職。
店舗で経験を積み、7ヶ月で店長に抜擢。
「関西で一番活気のあるお店」を目指して、お客様もスタッフも元気になれる場をつくっていきたいです。
note：https://note.com/sugidamagazine/n/n137b763a350f

ここにこだわってます

杉玉では、家族や友人との時間、趣味の時間を確保しながら、長く安心して働ける環境を大切にしています。

さらに、評価制度が明確なため、
成果や意欲次第で早期にキャリアアップできることも大きな特徴です。

＼　社員の声　～杉玉に入社して実現できたこと　／
・友人の結婚式に参加できるように！
・好きなアーティストのライブへ！前後もお休みをとり3連休を取得
・遠方の実家に帰省ができるように
・土日に子どもの部活を見学してから出勤
・育休取得！
・入社3か月で店長に
・入社1年未満で新店店長に大抜擢！
・オリジナル接客グッズを身に着けて接客へ

note：https://note.com/sugidamagazine/n/n6086cd19fdd4

「休める飲食」「挑戦できる飲食」
その両方を叶えられる。それが杉玉での働き方です。

こんなことやります

入社後は店舗の一般社員としてキャリアをスタートし、ホール業務やキッチン業務など店舗の業務を一通り習得していただきます。
その後、シフト管理、システムでの発注・売上管理、人材育成など店舗運営全般に携わることができます。

地域のお客様に愛され喜んでいただける店舗で、
毎日お客様の笑顔を見ながら、チームで助け合える点も魅力のひとつです。
最低限のルールはありますが、お客様に喜んでもらえるなら自分好みの店舗運営が可能です。
あなたのアイデアを存分に活かしてください！

身につくスキル

調理業務

ホール作業

店舗管理

基本情報

給与

月収/476~500万円

月給250,000円～400,400円
・月給は経験・能力を考慮の上決定します
・別途各種手当支給

固定残業: あり

・35時間分の固定残業代が支給されます
・35時間を超える時間外労働分については別途支給

募集職種: 店長・店長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 大阪府大阪市北区曽根崎 2‐10‐15 曽根崎センタービル1F

アクセス: 大阪メトロ谷町線「東梅田駅」4番出口から徒歩1分

最寄り駅: 東梅田 (大阪メトロ谷町線)

勤務時間

9:00〜24:00（6〜10時間勤務）
6時間勤務の場合…休憩45分
6時間以上の勤務の場合…休憩1時間以上

※ランチ営業の有無で変動あり。一部の店舗では深夜営業あり。
※月間変形労働時間制（週40時間）

勤務形態：シフト制、変形労働時間制

休日: 平均年間休日109日（シフト制）
※有給休暇を含めると年間平均114日以上の休日休暇取得実績あり。

週休2日制
※シフトにより土曜日もしくは日曜日に休みをとることや、連休も可能です。

【有給休暇】
10日
入社日に5日付与、半年後に5日付与（計10日）
有給休暇備蓄制度あり

【休暇制度】
・特別休暇（結婚休暇・忌引休暇・配偶者出産休暇・災害休暇・公務休暇など）
・母性健康管理のための休暇
・産前産後休暇
・育児休暇
・子の看護のための休暇
・家族の介護のための休暇
・生理休暇
・年末年始休業（昨年実績あり）

試用期間: 3 ヶ月

福利厚生・待遇

交通費: 全額支給

賞与: 年3回（6月、12月、翌1月）
社員一人ひとりの取り組みをしっかり評価しているため、月々の給与に加え、頑張りに応じて賞与を支給します。

社会保険: ・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

福利厚生: 【昇給／昇格】
昇給年1回（11月）／昇格随時

【福利厚生】
慶弔見舞制度（結婚祝金／出産祝金／香典・見舞金／傷病見舞金）
資格取得支援制度／企業型確定拠出年金制度／制服貸与／まかないあり（規定あり）
健康診断・人間ドック／持ち株会制度／永年勤続表彰制度／副業、兼業可（規定あり）
団体長期障害所得補償保険／育児短時間勤務制度／介護短時間勤務制度
借り上げ社宅制度（2万円～/月）／入社に伴う引越費用負担／企業型保育園あり／ベネフィット・ステーション（※）

【手当】
通勤手当／残業手当／深夜手当／異動手当／役職手当／マネジメント手当
単身赴任手当／帰省交通費／車両管理手当

【その他】
髪型・髪色自由／髭・ピアスOK／社内サークルあり（野球観戦やカラオケなど）／オフィス内禁煙

※当社は従業員の満足度向上の一環として、業界最大の総合型福利厚生サービスである「ベネフィット・ステーション」が利用できます。
全国にある企業が利用しており、グルメ・レジャー・ショッピング・スポーツ・旅だけでなくeラーニングなどの学習コンテンツ、育児・介護・健康・引っ越しなどライフイベントに関わるものまで、140万件と幅広いメニューが利用できます。

転勤: 関西・関東の各店舗
現住所から公共交通機関で勤務できる店舗へ配属・異動になります。
＊原則、転居を伴う異動なし
＊関西⇔関東の異動希望や、色んな地域で働いてみたい方も大歓迎！面接時にご相談ください。

応募について

応募資格: 学歴不問／経験者歓迎
●店舗マネジメントの経験がある方
●複数店舗の管理経験がある方

選考フロー: エントリー
※ご応募いただいた後は、弊社から3営業日以内にお電話させていただきます。
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面接（1回）
※履歴書のご提出につきましては、事前にメールでお送りいただいても、面接当日にご持参いただいても構いません。
※面接は現住所からお近くの杉玉の各店舗で実施いたします。
お近くに店舗がない等の場合はWEB面接も対応も可。
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最終面接（原則WEBで実施します）
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内定
※入社日応相談。お気軽にご相談ください。

★スピーディな選考を行っています。
応募から内定まで2週間を予定。最短で応募から1ヶ月以内の入社も可能です。