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鮨呑み場 ニギル 博多 | 寿司職人の転職・求人情報
【スペシャリスト採用×月給40万〜】食べ放題で人気の完全予約制高級鮨／博多
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 40~50 万円
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休日
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月7日休み ■リフレッシュ休暇（最大5日 ※諸条件有り） ■年末年始振替休暇（3日） ■有休休暇（毎月1日必ず消化）
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勤務地
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福岡県 福岡市博多区
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どんなことを
やっているのか
『鮨呑み場 ニギル』は、博多駅から徒歩9分の場所にある完全予約制の寿司屋。
寿司居酒屋「寿司酒場 つまむ。」内にある当店は、カウンター8席のみをご用意しています。
落ち着いた大人の空間で、単価8,000円〜10,000円ほどの高品質な寿司を食べ放題で提供。
職人が一貫一貫丁寧に握る極上寿司に加え、全国から厳選した生雲丹もご堪能いただけます。
また、地元・福岡の地酒を中心に、個性的な銘酒もセレクトし、現在では予約が取りにくいほどの繁盛店となっています。
こんな人と働きます
当店には、主に20代の社員が在籍しています。
同年代のスタッフが多いこともあり、仲が良く和気あいあいとした雰囲気！
現場はいつも明るくにぎやかで、活気のある空間です。
ほとんどの社員が同業態出身で、前職も飲食業界の方が多数います。
中にはアルバイトから入社し、その後正社員として活躍している方も多くいます。
＜こんな方は大歓迎です！＞
・責任感のある方
・自らの行動に責任を持てる方
・誠実で他人を尊重できる方
ここにこだわってます
【人間関係を大切にしています】
当店は働くことで自己実現でき、スタッフ一人ひとりが幸せになれるようなお店を目指しています。
そして、仲間と一緒に働く中で、なにより大切にしているのは「人間関係」です。
「言い訳をしない」「人のせいにしない」「陰口を言わない」
当たり前のことかもしれませんが、しっかり心がけることで風通しのいい良好な人間関係ができると考えています。
【成果に応じて給与アップ】
年に2回の昇給チャンスや業績賞与の支給もあり、高いモチベーションを保ちながらスキルアップができます。
【当店ならではのメニュー展開】
新鮮な魚介は、信頼できる仲卸業者からその時期の最高級の食材を調達。
さらに酢飯にもこだわり、米やすし酢に至るまで細部にこだわったメニューを展開しています。
こんなことやります
スペシャリスト採用として、経験豊富な鮨職人の募集をいたします。
そのために今回は給与ベースも高めの設定としております！
お仕事としては魚の下処理、寿司の仕込み、握り、盛り付け、カウンターサービスなどを担当していただきます。
当店ではアラカルトだけでなく、おまかせ握り食べ放題や雲丹食べ比べなど、多彩なメニュー展開を行っています。
共に成長しながら、お客様に真心を込めた極上の一貫や高品質な逸品料理を提供しましょう！
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身につくスキル
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握りの技術
仕込みの技術
調理スキル
食材の目利き
メニュー開発
基本情報
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給与
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月収/40~50万円
経験・スキル考慮
固定残業代: あり
・固定残業代（45時間分）： 89,982円～112,479円※超過分は支給
・固定深夜残業代（80時間分）： 31,994円～39,992円
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募集職種
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寿司職人
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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福岡県 福岡市博多区 博多駅東3-3-3 新比恵ビル 1F
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アクセス
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博多駅（JR・福岡市地下鉄空港線・福岡市地下鉄七隈線）から徒歩9分
東比恵駅（福岡市地下鉄空港線）から徒歩9
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最寄り駅
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博多 (福岡市営地下鉄空港線)
東比恵 (福岡市営地下鉄空港線)
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勤務時間
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10:00～25:00
実働8h・休憩2h・シフト制・残業あり（月平均40時間）
※終電考慮しています
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休日
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月7日休み
■リフレッシュ休暇（最大5日 ※諸条件有り）
■年末年始振替休暇（3日）
■有休休暇（毎月1日必ず消化）
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試用期間
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試用期間の条件
6ヶ月
※条件面の変動あり（月収28万円〜29万円）
福利厚生・待遇
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交通費
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交通費規定支給
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賞与
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業績連動賞与あり（年2回）
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社会保険
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■社会保険完備（健康保険・厚生年金・労災・雇用保険）
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福利厚生
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■業績連動賞与あり（年2回）
■昇給あり（年2回）
■帰省交通費手当（単身赴任者）
■車・バイク通勤ＯＫ（勤務地による）
■独立支援制度有
■店舗内飲み会代補助制度（半年に1回・4,000円/人 上限あり）条件あり
■食事補助
■制服貸与
■社員シャッフル
■短期研修FA宣言移籍
■Key tableダイナミックパック
■Key tableデザート合戦
■keyフィッシング
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転勤
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基本は転居を伴う異動なし
応募について
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応募資格
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寿司職人経験者
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接
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入社・研修期間
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面接地
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店舗
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 年末年始休暇あり
- 特別休暇あり
- 終電考慮
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 生産者/生産地訪問あり
- 資格取得支援制度あり
- バイク・車通勤OK
- 髪型自由
- 独立支援制度あり
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
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会社情報
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