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博多 鮨 さかな | 寿司職人の転職・求人情報
【スペシャリスト採用×月給35万〜】予約制高級鮨大募集／博多
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 35~50 万円
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休日
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月7日休み ■リフレッシュ休暇（最大5日 ※諸条件有り） ■年末年始振替休暇（3日） ■有休休暇（毎月1日必ず消化）
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勤務地
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福岡県 福岡市博多区
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どんなことを
やっているのか
博多駅筑紫口から徒歩6分。こだわり素材の鮨と刺身「極上」を身近にをコンセプトにした、自社内で初鮨業態コースのみでの事業となります。
市場から毎日入荷する新鮮魚介に加え、北海道や仙台直送・福岡はもちろん長崎や鹿児島など九州の漁港から直接届く旬素材も多数。要予約で活イカのご用意も可能です。
こんな人と働きます
当店には、主に20代の社員が在籍しています。
同年代のスタッフが多いこともあり、仲が良く和気あいあいとした雰囲気！
現場はいつも明るくにぎやかで、活気のある空間です。
ほとんどの社員が同業態出身で、前職も飲食業界の方が多数います。
中にはアルバイトから入社し、その後正社員として活躍している方も多くいます。
＜こんな方は大歓迎です！＞
・責任感のある方
・自らの行動に責任を持てる方
・誠実で他人を尊重できる方
ここにこだわってます
【人間関係を大切にしています】
当店は働くことで自己実現でき、スタッフ一人ひとりが幸せになれるようなお店を目指しています。
そして、仲間と一緒に働く中で、なにより大切にしているのは「人間関係」です。
「言い訳をしない」「人のせいにしない」「陰口を言わない」
当たり前のことかもしれませんが、しっかり心がけることで風通しのいい良好な人間関係ができると考えています。
【成果に応じて給与アップ】
年に2回の昇給チャンスや業績賞与の支給もあり、高いモチベーションを保ちながらスキルアップができます。
【当店ならではのメニュー展開】
新鮮な魚介は、信頼できる仲卸業者からその時期の最高級の食材を調達。
さらに酢飯にもこだわり、米やすし酢に至るまで細部にこだわったメニューを展開しています。
こんなことやります
寿司職人として、魚の下処理、寿司の仕込み、握り、盛り付け、カウンターサービスなどを担当だけではなく、福岡の鮨業態(鮨さかな・鮨ニギル)を2店舗統括していただく業務を担っていただきます！
当店ではコースの組み立てや多彩なメニュー展開を行っています。
共に成長しながら、お客様に真心を込めた極上の一貫や高品質な逸品料理を提供しましょう！
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身につくスキル
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メニュー構成
マーケティング力
マネジメント
基本情報
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給与
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月収/35~50万円
経験・スキル考慮
固定残業代: あり
・固定残業代（45時間分）：69,737円～112,479円※超過分は支給
・固定深夜残業代（80時間分）：24,795円～39,992円固定残業代: あり
（45時間分）：69,737円～112,479円※超過分は支給
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募集職種
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寿司職人
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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福岡県 福岡市博多区 博多駅東2-17-5 ARKビル B1F
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アクセス
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博多駅筑紫口徒歩6分
博多駅から477m
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最寄り駅
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博多 (JR博多南線)
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勤務時間
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10:00～25:00
実働8h・休憩2h・シフト制・残業あり（月平均40時間）
※終電考慮しています
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休日
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月7日休み
■リフレッシュ休暇（最大5日 ※諸条件有り）
■年末年始振替休暇（3日）
■有休休暇（毎月1日必ず消化）
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試用期間
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試用期間の条件
試用期間の条件
6ヶ月
※条件面の変動あり（月収28万円〜29万円）
福利厚生・待遇
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交通費
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交通費規定支給
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賞与
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業績連動賞与あり（年2回）
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■業績連動賞与あり（年2回）
■昇給あり（年2回）
■帰省交通費手当（単身赴任者）
■車・バイク通勤ＯＫ（勤務地による）
■独立支援制度有
■店舗内飲み会代補助制度（半年に1回・4,000円/人 上限あり）条件あり
■食事補助
■制服貸与
■社員シャッフル
■短期研修FA宣言移籍
■Key tableダイナミックパック
■Key tableデザート合戦
■keyフィッシング
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転勤
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基本は転居を伴う異動なし
応募について
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応募資格
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寿司職人経験者(短期出張あり（最長1ヶ月ほど）)
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接(2回)
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入社・研修期間
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面接地
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鮨さかな or WEB
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 転居補助あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 独立支援制度あり
- オープニングスタッフ
- 外国語が活かせる
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会社情報
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