: 葡萄屋ワインとやきとり　 | 店長・店長候補の転職・求人情報

【新オープン！裁量権あり】東高円寺の焼鳥とワインのお店で店長候補募集

応募する

この求人はこんな感じ。

給与: 月収 35~45 万円

休日: 日祝休み月8日休み ■冬期休暇　 ■慶弔休暇　 ■有給休暇

勤務地: 東京都杉並区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

『ワインとやきとり』は、東高円寺駅から徒歩０分の好立地にある炭火焼き鳥とワインのお店です。
2024年10月に新規オープンするため、今回は新しいメンバーを募集しています！

店内は20～30席ほどをご用意し、落ち着いた和空間を演出します。
料理については、客単価3,000円から4,000円ほどを予定としており、希少部位を使用した串ものや毎朝築地から仕入れ、じっくり焼き上げるこだわりのメニューを展開します！
焼き鳥とワインの相性に無限の可能性を感じられる、スタイリッシュで居心地の良いお店づくりを目指しています。

お店と共に成長しながら、私たちと一緒に新規メンバーとして活躍しませんか？

こんな人と働きます

グループ内の他の店舗での現状ですが、アルバイトのスタッフさんやホールスタッフは幅広い年齢層の社員が在籍しています。また、女性ソムリエも活躍中です！
メンバー同士仲が良いので、現場はいつも和気あいあいとした雰囲気です。
親しみやすい空間なので、新しくご入社される方も安心して働けます。
新店舗の「ワインとやきとり」でも同様に、そのような店作りを目指します！

＜こんな方は大歓迎です！＞
・学びの意欲があり自己成長したい方
・キャリアアップを目指していきたい方
・ソムリエを目指している方

ここにこだわってます

【ワークライフバランス＆やりがいを重視】
お休みは、飲食店では珍しい日曜日・祝日！年間休日は100日で、冬期休暇も設けています。
1日の労働時間は、実働8時間で終電考慮なので、帰りの電車の心配も不要！

さらに、ワイナリー研修、ソムリエやSAKE DIPLOMA（日本酒に関する国際的資格）などの資格取得制度、独立支援なども設けており、プライベートを大切にしながらも自己成長できる環境です！

【ソムリエとしてスキルアップできる】
当社にはJ.S.A.ソムリエ・エクセレンス（日本ソムリエ協会が認定する最高位の資格）を持つ女性ソムリエが在籍。
そのため、未経験でもソムリエとしての基礎知識を深く学べる環境です！

経験の浅い方でも実務を通じて、熟練のスキルを持つスタッフから技術を習得できるなど、当ブランドならではの経験を積めます。
また、マネージャークラスの方も多種多様なワインを取り扱うので、目利きを養いながらも今までの経験を活かせます。

こんなことやります

店長候補として、まずは接客、配膳、ドリンクづくり、お会計など、ホール業務全般をおこなっていただきます。
その後、慣れてきたらスタッフ教育、売上管理などのマネジメント業務にも挑戦していただけます！

当店では、店舗運営を通してワインやお肉などの深い知識も身につきます。
新規出店のメンバーとして、あなたの今までの経験を活かしてみませんか？

身につくスキル