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魚丸 炉端と日本酒 魚丸長浜店 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
「海なし県にうまい魚を」朝獲れ鮮魚にこだわるお店。
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 25~36 万円
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休日
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■月8日休み ■年間休日110日 ■有給休暇 ■長期休暇、夏季休暇、冬季休暇、バースデイ休暇
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勤務地
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滋賀県 長浜市
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どんなことを
やっているのか
「海なし県にうまい魚を」
魚丸では海なし県滋賀県でも新鮮でおいし魚を提供するため”朝獲れ”の鮮魚にこだわっています。滋賀県の豊富な食材と全国の漁港と提携し直接仕入れる魚介類を使って常にお客様に旬の美味しさを楽しんでいただくことを心がけています。そんな料理に合わせるのは日本全国から取り寄せる日本酒たち。和のマリアージュを存分に堪能していただきます。
こんな人と働きます
お店に訪れるお客様・一緒に働く仲間を想うことを大事にする社風が根付いています。
スタッフ同士仲良し＆笑顔がステキなスタッフばかりですので、新しいメンバーもすぐに馴染めます◎
一人ひとりがやりがいを感じて仕事が楽しめる環境作りにもこだわっています。
「自然と楽しくなる♪」そんな環境で一緒に働きませんか？
ここにこだわってます
名物「カツオのわら焼き」提携漁港から直送される旬のカツオを、滋賀県産コシヒカリの藁で豪快に焼き上げます。皮目はパリッと中身はジューシーに仕上げます。高知県田野町から仕入れる完全天日干塩とニンニクで食べる土佐スタイルのわら焼きです。
仕入れによって中身が変わる「鮮魚盛り合わせ」をはじめ、素材の美味しさを味わえる料理の数々。酒の肴やご飯ものにも魚介をふんだんに使用しています。その他にも「近江牛」や「近江鴨」など、滋賀県が誇る銘柄のお肉も味わえます。
食材が豊富な滋賀県と朝獲れ鮮魚を使った魚丸でこれまで培ってきた腕をふるってください。
こんなことやります
今まであなたが培ってきた料理技術やマネジメントスキルを大いに発揮していただける環境です。
店舗開発部門、店舗マネジメント部門、料理開発部門、人事教育部門、飲食コンサルタント部門など…。
新しいチャレンジをするフィールドを多数ご用意！
3ヶ月に1度の人事評価で、キャリアアップのチャンスが数多くありますよ！
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身につくスキル
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店舗開発
店舗マネジメント
料理開発
人材育成
店舗経営ノウハウ
基本情報
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給与
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月収/25~36万円
■みなし残業45時間込み（超過分別途支給）
■役職手当あり
■昇給年4回（3か月に1回評価）
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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滋賀県 長浜市 元浜町6-30
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アクセス
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JR北陸本線長浜駅 徒歩５分
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最寄り駅
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長浜 (JR北陸本線(米原～金沢))
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勤務時間
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▼営業時間
17：00～24：00（LO23：30）
▼勤務時間
14:00～24:00
※シフト制 公休8日
※拘束10時間～11時間 実労働9.5時間
※休憩有り
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休日
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■月8日休み
■年間休日110日
■有給休暇
■長期休暇、夏季休暇、冬季休暇、バースデイ休暇
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試用期間
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試用期間の条件
半年（試用期間中条件変動なし）
福利厚生・待遇
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交通費
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上限2万円
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賞与
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決算賞与（年1回）※業績連動
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社会保険
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各社会保険完備
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福利厚生
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□土日休みあり
□nadeshicoBBQ大会
□結婚祝金
□産休手当（実例あり）
□社員旅行（毎年、海外、国内の実績あり）
□店舗視察手当
□nadeshicoアワード（年間最優秀賞授与式）
□社員バースデーイベント（毎月）
□社員家族イベント（年２回）
□大新年会
□新築祝い金
□出産祝い金
□社員割引制度（5000円分/回）
□ゴルフコンペ大会
□昇給査定（年４回）
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転勤
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基本的になし
応募について
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応募資格
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飲食店で勤められていた方
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接
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入社・研修期間
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面接地
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別途ご案内
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 転居補助あり
- 住宅手当あり
- 家族手当あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- 特別休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 新卒・第2新卒歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 急募求人
- 資格手当あり
- ディナー営業のみ
- 産休・育休制度あり
- 研修制度あり
- 生産者/生産地訪問あり
- バイク・車通勤OK
- 独立支援制度あり
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会社情報
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