【自由が丘＊老舗の地域密着店＊若手募集】人気洋食店「ブラームス」の調理担当

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 25~40 万円

休日: ■月8日休み ■夏季休暇(３連休) ■冬季休暇(３連休) ■慶弔休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 ■有給休暇

勤務地: 東京都目黒区

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どんなことを
やっているのか

『洋食亭ブラームス自由が丘メルサ店』は自由が丘駅から徒歩1分のショッピングモール「メルサ自由が丘」PART1の3階に店舗を構えます。
地元に愛されるお店を目指し「親から子へ、そのまた孫へ」をコンセプトに、懐かしい洋食を提供しています。
また、カウンター・テーブル席含めた34席の店内はオープンキッチンで、お客様との距離が近いのも特徴の一つです。

開業から現在、おかげさまで常連様も含めて多くのお客様に支えられています。
今後も洋食亭ブラームス自由が丘メルサ店をご贔屓にしていただけるように、そしてもっともっと多くの方々にブラームスのファンになっていただけるように日々営業中です！

こんな人と働きます

『洋食亭ブラームス自由が丘メルサ店』では、ベテランスタッフが多く活躍しています。
ありがたいことに在籍年数も長いスタッフも多く、先代から働いている方もいらっしゃいます。
そのため、今後のお店を引っ張ってくれる若手も大歓迎です！

正社員は男性の方が多いですが、アルバイトを含めると女性比率が高くなり、店舗でいうと女性スタッフが７割ほどになるかと思います。
経験でいうとイタリアンやフレンチ、ホテル出身の方が多いです。

現場はいつも明るく、年齢に関係なく意見を出しやすい、アットホームな雰囲気！
やる時は真剣に仕事に取り組みつつも、仲間同士の絆を大切にし、若手からベテランまで、長く安心して働ける環境が自慢です。

ここにこだわってます

＜料理のこだわり＞
セントラルキッチンを持たず、"お店で作る"ことにこだわっています。
肉の切り分けなど仕込みからの洋食の基礎、そして熟練の技を学びながら成長できる環境があります！

また、創業から続くグランドメニューのほかに、店舗限定のオリジナルメニューも用意しています。
そのため調理のお仕事では伝統を守りながらも自由度は高く、様々なことに挑戦できますよ！

＜働く環境＞
当店はワークライフバランスを重視しています。
手作りにこだわりながらも、効率化を図るためにプライベートブランドなどを活用し、労働時間を抑えるオペレーションを導入しています！
勤務形態はシフト制ですが、希望休の申請にも柔軟に対応し、プライベートを尊重しながら長く働ける環境です◎

こんなことやります

『洋食亭ブラームス自由が丘メルサ店』の若手キッチンスタッフの募集をいたします。
最初は調理業務を主にしていきますが、ゆくゆくはホール業務にも携わっていただきながら次期店長候補を目指していただければと思います！

まずは、それぞれの経験レベルに応じて仕事をお任せします。
未経験・経験の浅い方には丁寧な指導でスキルアップをサポート！
仕事にも慣れてきたらメニュー開発にも携われるようになります！

あなたの力を活かして”町の洋食屋”として愛される素敵な店舗を、一緒に作り上げていきませんか？