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こだわり食材を扱った和食店舗の料理長職を募集！（東証プライム上場◎）

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 30~40 万円

休日: ■月9日（シフト制） ■慶弔休暇 ■有給休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 ■介護休暇 ■結婚休暇

勤務地: 大阪府大阪市北区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

究極の食材が競演する美食を極めた和食レストラン。
厳選食材の魅力を極限まで引き出し、「美食のシンフォニー」を奏でます。テーブルで繰り広げられる和食ならではの緻密な彩色美と美味しさという感動が放つ眩しい輝きのハイライトを演出します。

こんな人と働きます

20～50代の幅広い年齢の転職者が多く活躍している当社。
前職は飲食店スタッフやアパレル店員、ホテルのフロント、ブライダルスタッフなどさまざまです。
多彩なブランドを展開している当社だからこそ、一人ひとりの個性を尊重した働き方ができる環境があります。

ここにこだわってます

究極の食材が競演する美食を極めた和食レストランラグジュアリーな空間で、贅を尽くした旬の料理と職人技。洗練された美食空間で生産者の思い、漁師の心意気が吹き込まれた、和食の真髄が息づく調理法でその魅力を極限まで引き出します。

こんなことやります

店舗での調理業務の他、ご経験を活かしてアラカルトメニューやコース料理の開発、人材管理、発注、原価管理などのマネジメント業務をお任せ。
本部でメニュー開発をして決定事項をトップダウンするのではなく、各ブランドでメニューやイベントなどを戦略的に行えます。個店で働いてきた方も、大手で活躍してきた方も、それぞれの得意分野を活かせます！

身につくスキル

商品開発

マネジメント

数値管理

調理スキル

食材の知識

基本情報

給与

月収/30~40万円

＊スキルや能力を考慮の上、当社規定により優遇します。
＊固定残業代5万2200円～6万9600円／30時間分含む
＊一律深夜手当1万800円～1万4400円／30時間分含む
＊固定残業代・一律深夜手当は残業・深夜勤務がない場合も支給し、超過分は別途全額支給する

募集職種: 料理長・料理長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 大阪府大阪市北区梅田2-2-22 PLAZAENT5F ハービス

アクセス: 阪神本線梅田駅徒歩1分

最寄り駅: 大阪梅田 (阪急神戸本線)
大阪梅田 (阪急宝塚本線)
大阪梅田 (阪急京都本線)
大阪梅田 (阪神本線)
梅田 (大阪メトロ御堂筋線)
東梅田 (大阪メトロ谷町線)
西梅田 (大阪メトロ四つ橋線)
大阪 (JR京都線)
大阪港 (大阪メトロ中央線)

勤務時間: 10：30～23：30（シフト制／実働8時間）
※店舗により営業時間が異なります。

休日: ■月9日（シフト制）
■慶弔休暇
■有給休暇
■産前産後休暇
■育児休暇
■介護休暇
■結婚休暇

試用期間: 試用期間の条件
試用期間3ヶ月
条件等の変更なし

福利厚生・待遇

交通費: ・交通費規定支給（月15万円まで支給可）

社会保険: ・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）

福利厚生: ■昇給・昇格年2回（3月・9月）
■決算賞与（業績による）
■バースデークーポン（1万円分のお食事券/全社員へ毎年配布）
■お友達紹介制度2万円（社員・アルバイト）
■社員割引制度（自社店舗の飲食代金40％割引）
■食事補助（店舗でのまかない・食事を一部補助）
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■各種手当（役職、残業・深夜）
■交通費規定支給（月15万円まで支給可）
■健康診断
■制服貸与
■結婚・出産祝金制度
■カムバック制度（アルムナイ採用制度）
■社内公募制度（switch!/本社部門への異動も可）
■財形貯蓄制度
■従業員持株会制度（奨励金/会社の補助有り）
■全社員総会
■新規事業提案制度（Good idea competition）
■社内報（WITH）発行
■各種研修・表彰制度など（調理・接客研修、各種コンテスト、社内表彰制度）
■内部通報制度
■BCP（安否確認システム導入）
等