店長・店長候補｜上海湯包小館西銀座店(中華料理・中国料理)の求人・転職

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今後の店舗拡大を視野に入れ、一緒に活躍してくれる方を大募集！

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※飲食店・企業等への直接応募・問い合わせではありませんのでご安心ください。

この求人はこんな感じ。

給与: 月収 26~30 万円

休日: ■公休９日（シフト制） ■有給休暇（初年度１０日） ※有給休暇取得を推奨しており、昨年度の平均有給取得日数は１３．７日。有給を利用して大型連休を取得する事も可能です。その他（代休休暇、慶弔、産前産後・育児休暇） ※年間休日108日

勤務地: 東京都中央区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

ラーメンの「スガキヤ」のグループ会社で愛知県を中心に中華レストラン「上海湯包小館」を１６店舗を展開し、今後更なる店舗拡大を計画中！
また東京地区（西銀座店）の売上好調の為、組織の充実を計っていきたいと考えております。経験を活かせるチャンスは多々ありますので、一緒に頑張っていきましょう。

【上海湯包小館】
中華料理界の第一人者である「関雄二」を料理長に迎え、秘伝の小籠湯包を主軸に手作り点心やこだわりの創作中華料理、極上のスープ麺、お酒や中国茶、デザートまでを網羅した本物の味わいを、ご満足いく価格で提供

日本にいながら亜細亜を楽しめるレストランとしてお客様へ愉しさいっぱいの食のひと時を演出します。

こんな人と働きます

店長の年齢層は20代から50代までと幅広く活躍しています。

中途入社の社員でも、中華業界出身者だけでなく、ホテルのレストラン出身、イタリアン出身、ラーメン屋出身など、様々な業種の経験者が活躍してくれています。

また現場で働くアルバイトの方も主婦、学生、外国人など様々な方が働いており、アルバイトから社員登用となり活躍されている人もいます。

店舗での業務は非常にチームワークを重要視していますので、コミュニケーションを取りながら店舗の社員やアルバイトをまとめていきながら、自分の店舗を創っていってください。

ここにこだわってます

開店当初から「手作り」にこだわった看板商品である「小籠湯包」

当時の社長が台湾で小籠包と出会い何とか日本で手掛けたいという思いが始まりでした。
長くお客様から愛されるのは、「当店でしか味わえない料理」を提供するために、日々改善を考えています。

どれだけ手間がかかっても、手作りにこだわり「上海湯包小館で小籠湯包が食べたい」というお客様に喜んでもらいたいと考えています。

こんなことやります

まずは店舗で当社の基本的な接客業務、調理業務を覚えていただきます。
その後は店長業務を行う為の準備として売上の管理やアルバイトの採用、教育などを学び、早ければ半年から１年で店長をお任せします。
＜具体的には＞
・接客、調理などの店舗業務
・アルバイトスタッフの採用、教育、労務管理
・売上目標達成の為の店舗運営の施策
・上長（エリアマネジャー）との打ち合わせ

特に皆さんに期待したい事は、皆さんが今まで経験されてきたことで、今まで我々が仕事をしていく中で気付かなかったこと、考え付かなかったことを新しく提案していただきたいと思っています。

身につくスキル

店舗、運営マネジメント力

企画提案力

コミュニケーション力

中華料理の知識

サービス力

基本情報

給与

月収/26~30万円

■昇給年１回

募集職種: 店長・店長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都中央区銀座４丁目１西銀座デパート 2F

アクセス: JR線有楽町駅徒歩５分

最寄り駅: 有楽町 (JR山手線)
銀座 (東京メトロ銀座線)

勤務時間: ■店舗の営業時間　11：00～22：30　※店舗によって異なる
■交代制実働８時間
　勤務例　１）11：00～21：00（休憩２時間）
　　　　　 2）10：00～15：00
　　　　　３）17：00～22：30　など　
但し、店長以上の場合は、自身の勤務時間及び勤務日は
自身で決定します。

休日: ■公休９日（シフト制）
■有給休暇（初年度１０日）
※有給休暇取得を推奨しており、昨年度の平均有給取得日数は１３．７日。有給を利用して大型連休を取得する事も可能です。

その他（代休休暇、慶弔、産前産後・育児休暇）
※年間休日108日

試用期間: 試用期間の条件
３か月（試用期間中条件変動なし）

福利厚生・待遇

交通費: 全額支給

賞与: 賞与あり

社会保険: 完備

福利厚生: ＜福利厚生＞
通勤手当（通勤交通費全額支給）、各種社会保険完備
住宅補助（会社規定内支給）
例）独身寮は月額１万円で利用も可（必要であれば家具家電付きマンションを準備）
引越代支給

＜教育制度＞
階級別研修（店長、中堅社員、新入社員など）
海外研修（アメリカ、台湾）

＜その他補足＞
■賞与（年２回）　昨年度100％支給
■退職金あり（勤続３年以上）
■報奨金（商品コンテストを実施、優勝者に対して実施）
■社員表彰精度
■永年勤続表彰精度（10年・15年・20年）
■健康診断、インフルエンザ予防接種