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牛だしおでん酒場『COZAKURA』 | キッチンスタッフの転職・求人情報
★世界に挑戦しよう！まずは日本のグローバル都市渋谷で挑戦！！
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 28~35 万円
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休日
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公休月8日（シフト制）（稼ぎたい方は月6日休みも相談可能） 年末年始休暇 有給休暇 夏季休暇 その他 特別休暇など ※年間休日100日以上
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勤務地
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東京都 渋谷区
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どんなことを
やっているのか
日本で初めて「牛だしおでん」を開発し、店舗オープン後、メディアからの取材も多数うけています。
日本の伝統的な料理としてのおでんの良さを活かしながら、おでん業態の新しい可能性に挑戦をしています。
「牛だしおでん」を軸に置きつつ、居酒屋業態として、お酒に合う様々な料理開発に日々力をいれています。
世界に羽ばたける業態を目指すため、外国人観光客が多数来訪する渋谷にて日々営業中。
こんな人と働きます
成長したい人！新しい自分になりたい、変わりたい人！
仲間全員が仕事に対して熱意があります。自分たちは良い店をつくるんだ！良い店で働いているんだ！というプライドと情熱をもち仕事をしています。
どうやってより良いお店をつくっていくのか？どうやったらよりお客さんに喜んでもらえるのか？を日々考え、実行しています。お客さんに、より美味しいと言ってもらえる料理、驚いてもらえる料理の開発。お客さんがより居心地の良い環境をどうつくるのか？お客さんの反応を日々みながら、仲間全員で意見を出し合っています。
飲食店の仕事はチームプレイです。
スタッフ全員が一丸となってお客様のおもてなしをします。そのため、メイン業務とは違うポジションの仕事も経験しながら、お互いをフォローしあって、チーム一丸で仕事をします。
ここにこだわってます
こだわりは何といっても日本初の「牛だしおでん」国産牛を78時間丁寧に煮込んだ特製牛だしは絶品です。おでんに合わせて、オーナー独自のルートで厳選された日本酒も取り扱っています。現在は「牛だしおでん」だけではなく、居酒屋業態を磨くために日々お酒に合う料理開発をしています。
最短で1週間に1度新メニューの入れ替えをするほど、どんどん新しい料理を開発し、お客さんの反応を見ながら入れ替えをおこなっていきます。新しい料理に挑戦したい人、お客さんの反応を感じて仕事をしたい人にはたまらない環境です！
こんなことやります
「常に学び、考え、挑戦し、お客さんに喜んでもらえる楽しい料理をつくり続ける」
お客さんがワクワクできる料理をつくるために、楽しみながら新しい挑戦をしましょう！
最初は既存メニューの仕込み・調理補助からお任せします。1ヶ月〜6ヶ月程度で、メイン調理・メニュー開発など、どんどんたずさわってもらいます。おでん、和食の経験が無い料理人の方でも大丈夫です！むしろ大歓迎です！弊社料理長の1人もイタリアン出身です。
「より良いお店をつくるための全ての業務」
飲食店の仕事はチームプレイです。スタッフ全員が一丸となってお客様のおもてなしをします。そのため、料理だけでなく全ての業務にもたずさわってもらいます。メイン業務とは違うポジションの仕事も経験しながら、お互いをフォローしあって、より良い店づくりに挑戦しましょう！
お客さんやスタッフに必要とされ、助け、感謝される！そんなお仕事です。
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身につくスキル
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メニュー開発力
調理スキル
店舗運営・マネジメントスキル
判断力＋対応能力＋対人スキル
繁盛店をつくる力
基本情報
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給与
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月収/28~35万円
みなし残業なし
役職手当あり
昇給随時
賞与年2回
住宅手当
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募集職種
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キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 渋谷区 宇田川町10-1 パークビル 4F
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アクセス
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ＪＲ 渋谷駅 ハチ公口より徒歩6分
地下鉄 渋谷駅 徒歩6分
渋谷駅から622m
東急ハンズの付近にございます。
渋谷駅から619m
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最寄り駅
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渋谷 (JR山手線)
渋谷 (JR埼京線)
渋谷 (JR成田エクスプレス)
渋谷 (JR湘南新宿ライン)
渋谷 (東京メトロ銀座線)
渋谷 (東京メトロ半蔵門線)
渋谷 (東京メトロ副都心線)
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勤務時間
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▼営業時間
17:00〜24:00
▼勤務時間
15:00～24:00
※シフト制 月8日休み（稼ぎたい方は月6日休みも相談可能）
※1日8時間超過分は残業時間として算出（残業実績なし/完全8時間制）
※休憩有り
8時間勤務・1時間
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休日
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公休月8日（シフト制）（稼ぎたい方は月6日休みも相談可能）
年末年始休暇
有給休暇
夏季休暇
その他 特別休暇など
※年間休日100日以上
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試用期間
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3ヵ月（試用期間中条件変動なし）
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給
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賞与
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年2回（個人目標＋業績連動）
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社会保険
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社会保険完備（雇用保険、労災保険、厚生年金、健康保険）
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福利厚生
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食事補助あり、まかないあり
交通費全額支給
住宅手当（条件あり）
昇給あり（随時）
賞与有り（年2回）
内容も全てスタッフが企画し、好きな場所に行って楽しめる「年一の社員旅行」
夏にはみんなで楽しめる「BBQ」
他店のリサーチをかねてスタッフみんなで親睦を深める「月一食事会」
スタッフの「誕生日イベント」
社員やアルバイトの「卒業イベント」
お店の「周年イベント」
年末のお楽しみ「大忘年会」
自転車通勤可
転勤なし
制服貸与
資格支援制度
副業OK
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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・お店や会社に興味のある方
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
↓
初回カジュアル面談後にそのまま体験入店を行なって頂き、さらにもう一日体験入店をして頂いた後に最終面接。その後、内定のご連絡となります。（スピーディーな先行を心がけております。合格連絡までの選考期間は最短二日になります。）
体験入店をして頂くことで、応募者様と弊社のご希望のマッチングをしっかりとはかり、長く安心して働いて頂ける環境づくりを目指しております。
記載がない事項など、何かございましたら、気兼ねなくご相談ください。
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面接地
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「牛だしおでん酒場COZAKURA」
東京都 渋谷区 宇田川町10-1 パークビル 4F
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 月8日以上休み
- ディナー営業のみ
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- 特別休暇あり
- 終電考慮
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 資格取得支援制度あり
- 髪型自由
- 若手活躍中
- 急募求人
- 夜勤なし
- 長期休暇あり
- 外国語が活かせる
- 住宅手当あり
- 転居補助あり
- インセンティブ制度あり
- 新卒・第2新卒歓迎
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会社情報
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