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寿し・炭火・酒 居酒屋 酒都(しゅと) | キッチンスタッフの転職・求人情報
【2026.4〜OPEN／都内】キッチンスタッフ募集！炉端✖️海鮮 酒バル
どんなことを
やっているのか
恵比寿ビール坂に新規オープンする「炉端×酒バル」新店舗を運営する合同会社STS Tradingです。
私たちは海外・ベトナムで日本の食文化を広めてきた飲食企業です。
そしていよいよ、2026年3月に日本初進出となる新店舗を恵比寿にオープンします！
今回募集するのは、新店の調理スタッフ（オープニングメンバー）。
当店は、炭火・原始焼き料理を軸にした“ライブ感のある和業態”。
カウンター中心の空間で、料理人の仕事がそのままお店の価値になる店舗をつくりをコンセプトにおいております。
今回はその立ち上げメンバーとなる調理スタッフ募集。
お店を一からつくり上げる経験は得難いものになるはず。
意見やアイデアも歓迎される雰囲気の中で、主体的にチャレンジしてください！
>当社で働くPOINTとしては... <
■1■2026年3月オープン予定！「作る・話す・考える」が楽しい、自由な創作居酒屋
■2■店舗運営に必要なすべてを経験でき、料理人としての幅や可能性も広がる
■3■完全週休2日制！海外勤務や独立といったキャリアアップも目指せます
こんな人と働きます
新店オープンにともない、チャレンジ精神のある新しい仲間を募集中です。
料理だけでなくサービス面も重視していきますので、コミュニケーション力に自信のある方は歓迎！
スタッフ一人ひとりの個性を大切にし、それぞれのスキルを活かせる職場を目指しています。
＜こんな方をお待ちしています！＞
・コミュニケーションを大切にできる方
・今までの経験を活かして活躍したい方
・メニュー開発ができる方
・独立を目指している方
ここにこだわってます
【チャレンジしながら自己成長できる】
新店の立ち上げメンバーの一員として、開業ノウハウやメニュー開発など店舗経営全般を一から学べます。
さらに海外勤務のチャンスもあり、幅広い面でスキルアップを図れる環境です！
【ワークライフバランスのとれた職場】
週休2日制を採用し、年末年始・夏季休暇の取得も予定しています。
また、今後は店舗展開も視野に入れており、新しいポストも生まれやすくなります！
そのため、キャリアアップの機会を提供しつつ、プライベートも大切にできる環境を整えています。
こんなことやります
キッチンスタッフとして、仕込み、調理、盛り付けなどを担当していただきます。
当店は炉端×居酒屋をベースに、ビストロ風の一品料理等を提供予定です。
多彩なメニューを展開しますので、今までの経験を活かしながらさらにスキルアップできる環境！
新店のメンバー募集に伴い、オペレーションの構築からお店づくりまで一から携われることも特徴です。
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身につくスキル
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マネジメントスキル
メニュー開発
リーダーシップ
コミュニケーション力
問題解決能力
基本情報
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給与
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年収/390~500万円
※経験やスキルを考慮します
固定残業: あり
45時間分
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募集職種
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キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 渋谷区 恵比寿4-23-14 ASビル2F
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アクセス
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恵比寿駅徒歩 7分
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最寄り駅
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恵比寿 (JR山手線)
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勤務時間
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シフト制
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休日
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月8日休み
週休2日
■夏季休暇
■年末年始休暇
■特別休暇
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試用期間
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試用期間の条件
3ヶ月（条件の変動なし）
福利厚生・待遇
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交通費
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交通費支給
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賞与
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業績賞与（年2回/各1カ月相当を予定）
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社会保険
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■社会保険完備（健康保険・厚生年金・労災・雇用保険）
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福利厚生
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■業績賞与（年2回/各1カ月相当を予定）
■昇給あり（年1回）
■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費支給
■まかないあり
■制服支給
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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調理の経験がある方歓迎
接客の経験がある方歓迎
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
↓
選考・面接
↓
入社・研修期間
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面接地
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未定
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- 特別休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- オープニングスタッフ
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 海外研修あり
- 髪型自由
- 独立支援制度あり
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会社情報
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