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若松 割烹旅館若松 | キッチンスタッフの転職・求人情報
【月8日休み/深夜無し/8時間労働】函館の老舗旅館の調理スタッフ募集！
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 25~40 万円
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休日
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■公休月8日（シフト制）※休館日月8日あり ■有給休暇 ■その他 特別休暇など ※年間休日96日
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勤務地
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北海道 函館市
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どんなことを
やっているのか
割烹旅館として、創業100周年を迎えた函館本館と、
その意思を引き継ぎ、2018年に神奈川県湯河原に誕生した「若松 箱根湯河原」を運営しています。
割烹旅館として手の抜けない料理部門を強化するべく人材を募集いたします。
こんな人と働きます
京都の料亭で修行した成田総料理長を中心に、清掃、フロント、番頭、仲居、調理一丸となっておもてなしの心を大切にお客様をお迎えしています。お客様が求めるサービスを先読みし、お客様にとってどんな滞在を求めているかを考えお迎えをするように心がけています。各部門との連携を大切にしており、チームワークの重要性に重きを置いています。
ここにこだわってます
四季折々の旬の食材をふんだんに使った懐石料理は、日本の茶事における「三キ」のおもてなしの心が宿っているといいます。
「三キ」とは、「その季節（キセツのキ）」「その器（うつわは漢字で「キ」とも読む）」そして「その機会（キカイのキ）」のことで、この3つのポイントにおける心配りを大切にしています。
こんなことやります
京都の料亭で修行を積んだ成田総料理長のもと、四季折々の旬の食材を活かした懐石料理の調理に携わります。仕込みから盛り付けまで、手づくり割烹の調理全般を担当してします。単なる裏方の仕事ではなく、仲居や番頭と連携しながら、おもてなしの心を込めてお客様に最高の料理体験を提供します。
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身につくスキル
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調理スキル
基本情報
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給与
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月収/25~40万円
■みなし残業30時間込み（超過分別途支給）
■役職手当あり
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募集職種
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キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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北海道 函館市 湯川町１－２－２７
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アクセス
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函館空港からタクシーで約１０分
バス停湯の川温泉より徒歩３分
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最寄り駅
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函館 (JR函館本線(函館～長万部))
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勤務時間
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▼勤務時間
6:00～21:00の内で8時間
▼シフト例
6:00-9:00
15:00～20:00
※変動労働制 公休月8日
※休憩有り
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休日
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■公休月8日（シフト制）※休館日月8日あり
■有給休暇
■その他 特別休暇など
※年間休日96日
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試用期間
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3ヵ月（試用期間中条件変動なし）
福利厚生・待遇
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交通費
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上限月４万円まで支給
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賞与
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決算賞与（年1回）※業績連動
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社会保険
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社会保険完備
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福利厚生
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■賞与（年1回）
■交通費全額支給（月4万円まで）
■社会保険完備
■まかない補助有り
■深夜・年末年始手当
■社員割引
■制服貸与
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転勤
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湯河原勤務あり（希望はお聞きします）
応募について
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応募資格
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・調理経験者３年以上
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
↓
選考・面接
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入社・研修期間
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面接地
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割烹旅館若松 函館
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お店の特徴
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- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 資格手当あり
- 週休2日
- 賄い・食事補助あり
- バイク・車通勤OK
- シニア・ミドル活躍中
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- 急募求人
- 夜勤なし
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会社情報
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