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SONEKA | キッチンスタッフの転職・求人情報
1日4組限定の高級ヴィラでのキッチンスタッフを募集
どんなことを
やっているのか
北海道・輪厚（わっつ）に2024年にオープンした「SONEKA」は、森の静けさに包まれたわずか4棟のプライベートヴィラです。全棟に天然温泉を備え、大自然そのものを味わう滞在をお届けしています。
私たちが大切にしているのは、お客様一人ひとりの滞在ストーリーに寄り添う「最高のホスピタリティ」。
こんな人と働きます
SONEKA（ソネカ）に集まっているのは、単なる「ホテルスタッフ」ではありません。
それぞれが全く異なるバックグラウンドを持ち、独自のスキルと情熱を携えてこの場所にやってきました。
有名イタリアンで腕を磨いてきたシェフ
食を通じてお客様を魅了し、北海道の食材を極上のひと皿へと昇華させるプロフェッショナル。
航空業界でハイレベルな接遇を届けてきたスタッフ
細やかな気配りと、どんな状況でも安心感を提供する上質なグローバルマナーの体現者。
ハイブランドで特別な一瞬を演出してきたスタッフ
一品ひとつの美しさやお客様の潜在的なニーズに応え、一目で魅了する接客の達人。
大手ホテルチェーンで確固たる基盤を築いてきたスタッフ
ホスピタリティのプロフェッショナルとして、確実で質の高いサービスと安心感を支える頼れる存在。
なぜ、全く異なるフィールドで活躍してきたメンバーがSONEKAに惹かれ、集まったのか。
それは、「画一的なマニュアル接客ではなく、一人ひとりのお客様に合わせた本物の感動を届けたい」という強い想いが共通しているからです。
互いの経験や知見をリスペクトし合い、「こんなおもてなしはどうだろう？」「この一皿にこんなストーリーを添えよう」と日々高め合っています。
あなたのこれまでの経験も、ここでしか咲かない新しい花になるはずです。
多様な個性が混ざり合う刺激的な環境で、私たちと一緒に新しいホスピタリティの形を創りませんか？
ここにこだわってます
「北海道らしい体験をしてみたい」
「今日はヴィラでゆっくり過ごしたい」
「大切な人を驚かせたい」
お客様のそんな想いをくみ取り、その日の過ごし方まで一緒に考えるのが私たちの仕事です。
その日の天候、お客様の好み、旅の目的まで考えながら、ここでしか過ごせない時間をつくっていく。
あなたの気づきや心配りが、そのままお客様の旅の思い出になります。
こんなことやります
高級ヴィラ・コテージにて
あなたの腕前を魅せる――。
輪厚の7万平米の広大な土地に
わずか4棟のみのヴィラが誕生しました。
SONEKAにはレストランはなく
各ヴィラに薪火グリル付きキッチン常設。
ご希望のお客様のもとへプライベートシェフとして特別な逸品を提供していただきます。
ご対応いただくのは1日最大でも4組分です
◆… 具体的には …◆
✅メインキッチンでの仕込み
✅お客様の部屋での仕上げ調理
✅薪火を使ってのグリル料理の提供
✅朝食の提供
――イメージは自然界の三ツ星レストラン
敷地内の菜園で育てた旬の野菜や
生産者の顔が見える輪厚の大地で育まれた
新鮮な食材を使用した”SONEKAならでは”
の料理をお楽しみいただきます。
フレンチ×アウトドアの新しい世界観で
お客様が思わず笑顔になるようなお料理でおもてなししてくださると嬉しいです。
なお、当社では
エルムガーデンをはじめとした
和食・日本料理の店舗も展開しています。
自然や空間、料理を大切にする想いは共通です。
◆… 共に働くスタッフたち …◆
30代の料理長と20代のメンバーが活躍中。
仕事の進め方はスタッフ全員で、
より高い技術面は料理長がメインで
教えていくのでスキルアップ間違いなし。
「渾身の一皿でお客様を魅了し、反応を
間近で感じられることがやりがいです！」
スタッフより
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◆海外から観光のお客様、首都圏の富裕層をターゲットしたプライベートリゾート。
大自然のパワーと特別な体験で、お客様に非日常空間を楽しんでいただきます。
◆大曲・清田・豊平・南平岸方面からもアクセス可
オンとオフを切り替える時間として
通勤を楽しんでいるスタッフもいます。
◆当社はブライダル事業をメインに、事業を展開するマルチカンパニーです。
「思い出をつくる」「最高のサービスを提供する」ことのプロフェショナル集団。
札幌市だけに留まらず、北広島市にて北海道ならではの自然を感じられる宿泊事業をスタートしました。
ご経験やご志向に応じて、
当社が展開する料理の舞台で
ご活躍いただくことも可能です。
近年ではエスコンフィールドHOKKAIDOや再開発も進んでいますが
SONEKAは都会の喧騒から離れ
綺麗な星空や恵庭岳を含む山々の景観など
特別なひと時を過ごせる場所です。
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身につくスキル
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調理スキル
商品開発
ビジネスマナー
原価管理
基本情報
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給与
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月収/25~30万円
255,000円～300,000円
固定残業：あり
固定残業の時間：40時間
固定残業の金額：56,700円
固定残業超過分の支払い：あり
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募集職種
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キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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北海道 北広島市 大曲３０７−１
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アクセス
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北海道北広島市大曲307-1（新千歳空港から車で約30分
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最寄り駅
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新千歳空港 (JR千歳線)
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勤務時間
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6:00～23:00（実働5～10時間/日）
＊休憩30～90分勤務形態：シフト制、変形労働時間制
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休日
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＊週休2日制/シフト制
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試用期間
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3ヶ月
試用期間の条件：同条件
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内原則禁煙（喫煙室あり）
福利厚生・待遇
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交通費
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支給あり（上限25,000円）
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賞与
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・賞与年2回
・定期昇給年1回
・評価による随時昇給あり
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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◆社保完
◆交通費規定支給（月額25000円まで）
◆制服貸与
◆賞与年2回（6月・12月） ※入社2年目より支給
◆社内表彰制度有
◆社内外研修制度
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転勤
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なし
応募について
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応募資格
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・調理経験あれば尚可
【必須】
・調理を通して何を成し遂げたいか目的意識がある方
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選考フロー
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①面接⇒②店舗体験⇒③採否
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面接地
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SONEKA
※希望に応じWEB面接可能
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 産休・育休制度あり
- 特別休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- バイク・車通勤OK
- 未経験者歓迎
- 席数20席未満
- 新卒・第2新卒歓迎
- 若手活躍中
- 急募求人
- 夜勤なし
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会社情報
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