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まな板の上のサカナ 千葉店 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
【経験者歓迎／独立支援あり／千葉駅】こだわりの海鮮居酒屋で料理長候補募集＃
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 28~50 万円
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休日
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月7日休み ■リフレッシュ休暇（最大5日 ※諸条件有り） ■年末年始振替休暇（3日） ■有休休暇（毎月1日必ず消化）
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勤務地
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千葉県 千葉市中央区
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どんなことを
やっているのか
『まな板の上のサカナ 千葉店』は、千葉駅から徒歩5分の好立地に位置する海鮮炉端焼き居酒屋です。
店内は上質でモダンな雰囲気で全90席をご用意し、新鮮な海鮮料理を中心にプレミアムウィスキーもお楽しみいただけます。
料理は、大漁刺身盛りや播磨灘産の極上牡蠣など、多種多様なメニューを提供。
特に、小名浜名物の伴助干物を使った贅沢な炉端焼きは、当店でしか味わえない逸品です。
また、山崎12年や宮城峡のシングルモルトを含む12種類のハイボールや、高品質なクラフトビールもご用意しています。
今後も多くのお客様にご支持いただけるように、お店の戦力強化を図るために採用に注力中です！
こんな人と働きます
当店には、主に20代の社員が在籍しています。
同年代のスタッフが多いこともあり、仲が良く和気あいあいとした雰囲気！
現場はいつも明るくにぎやかで、活気のある空間です。
ほとんどの社員が同業態出身で、前職も飲食業界の方が多数います。
中にはアルバイトから入社し、その後正社員として活躍している方も多くいます。
＜こんな方は大歓迎です！＞
・責任感のある方
・自らの行動に責任を持てる方
・誠実で他人を尊重できる方
ここにこだわってます
【人間関係を大切にしています】
当店は働くことで自己実現でき、スタッフ一人ひとりが幸せになれるようなお店を目指しています。
そして、仲間と一緒に働く中で、なにより大切にしているのは「人間関係」です。
「言い訳をしない」「人のせいにしない」「陰口を言わない」
当たり前のことかもしれませんが、しっかり心がけることで風通しのいい良好な人間関係ができると考えています。
【成果に応じて給与アップ】
年に2回の昇給チャンスや業績賞与の支給もあり、高いモチベーションを保ちながらスキルアップができます。
【当店ならではのメニュー展開】
豊洲から直送する鮮魚を2日以内に提供しているのが特徴！
加えて、60年以上の歴史を持つ高級干物「小名浜 伴助干物のサバ」の炉端焼きなど、ここでしか味わえないメニューも提供しています。
こんなことやります
料理長候補として、仕入れ、メニュー開発、調理の監修、スタッフ管理、料理の品質管理などのマネジメント業務をお任せします。
当店では、高級干物や新鮮な牡蠣などを用いた、本物の海鮮をリーズナブルにご堪能いただいています。
お客様一人ひとりが安心・安全にお過ごしいただけるようなお店作りをお願いします！
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身につくスキル
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メニュー開発
食材の知識
経営のノウハウ
コミュニケーション力
マネジメント力
基本情報
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給与
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月収/28~50万円
月45時間分の固定残業代含む
※超過分は追加支給します
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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千葉県 千葉市中央区 富士見1-15-2 クラマンビル2F
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アクセス
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千葉駅（JR）東口から徒歩5分
千葉中央駅（京成千原線）から徒歩5分
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最寄り駅
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千葉 (JR中央・総武線)
千葉 (JR総武本線)
千葉 (JR外房線)
千葉 (JR内房線)
千葉 (JR成田エクスプレス)
千葉中央 (京成千原線)
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勤務時間
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10:00～25:00
実働8h・休憩2h・シフト制・残業あり（月平均40時間）
※終電考慮しています
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休日
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月7日休み
■リフレッシュ休暇（最大5日 ※諸条件有り）
■年末年始振替休暇（3日）
■有休休暇（毎月1日必ず消化）
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試用期間
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6ヶ月
※条件面の変動あり（月収28万円〜29万円）
福利厚生・待遇
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交通費
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交通費規定支給
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賞与
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業績連動賞与あり（年2回）
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社会保険
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■社会保険完備（健康保険・厚生年金・労災・雇用保険）
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福利厚生
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■業績連動賞与あり（年2回）
■昇給あり（年2回）
■帰省交通費手当（単身赴任者）
■車・バイク通勤ＯＫ（勤務地による）
■独立支援制度有
■店舗内飲み会代補助制度（半年に1回・4,000円/人 上限あり）条件あり
■食事補助
■制服貸与
■社員シャッフル
■短期研修FA宣言移籍
■Key tableダイナミックパック
■Key tableデザート合戦
■keyフィッシング
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転勤
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基本は転居を伴う異動なし
応募について
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応募資格
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経験者歓迎！
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接
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入社・研修期間
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面接地
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店舗
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 年末年始休暇あり
- 特別休暇あり
- 終電考慮
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 生産者/生産地訪問あり
- 資格取得支援制度あり
- バイク・車通勤OK
- 髪型自由
- 未経験者歓迎
- 独立支援制度あり
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 新卒・第2新卒歓迎
- 駅チカ
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会社情報
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