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【残業代別＊週休2日＊夜遅くなりません】老舗の日本料理屋の調理担当／岩槻

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 22~40 万円

休日: 月8日（週休2日）、慶弔休暇、有休休暇、夏季休暇、年末年始休暇（12/29～1/3）

勤務地: 埼玉県さいたま市岩槻区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

さいたま市岩槻区にて、旬な食材を使用した月替りの懐石料理を提供している『四季の懐石桜茶屋』

懐石料理は、四季折々の食材を活かした彩り豊かなコース料理を豊富にご用意。
お食い初めや七五三など、お子様のお祝いをはじめ、ご両家のお顔合せや結納、還暦・長寿のお祝などに、多くの方からご利用いただいています。

また、料理だけではなくお店全体の雰囲気を存分に楽しみいただけるよう、600坪の敷地にある広大な庭園と四季折々のお花のメンテナンスにも力を入れ、空間を大切にしています。

今後さらなるサービスの向上・体制強化を図るべく、人材の採用に力を入れています！

こんな人と働きます

お店で働くスタッフは20～60代と幅広い年齢層の社員が在籍しており、女性比率が高いです。

働くスタッフのことを家族のように大切にしているので、スタッフ同士の仲が良く、ストレスのないアットホームな環境！
日ごろからコミュニケーションを積極的に取り、お互い助け合いながら仕事に取り組んでいます。

ここにこだわってます

【料理について】
桜茶屋は「お客様に喜ばれる料理を振る舞いたい！」想いで日々営業しております。
お祝いの場にふさわしい懐石料理には豊富なコースをご用意しており、お椀や造り、A5和牛など、旬の味覚や彩りを活かしたメニューとなっています。
また、コース料理だけではなく、ランチや一品料理も提供しています。

【労働環境良し！】
働くスタッフのライフワークバランスを大切にしているので、ゆとりある勤務時間で働いていただけます。
お休みは月8日(週休2日)取得でき、GW/年末年始/夏季休暇も設けています！
また、予約状況によっては時短になることもあり、家族や自身の時間を大切にしたい方はピッタリな環境かと思います。

こんなことやります

調理スタッフとして、調理業務全般をおこなっていただきます。

まずは、ご経験に応じた調理業務をお任せし、現場に慣れていただきます。

現在、料理の手作り比率を上げるために調理場全体の建て直しを図っています。
そのため、メニュー開発や見直しに携わる機会が多数あります。和食または日本料理の経験をお持ちの方は存分に経験を活かせるので、料理人として、さらなるスキルアップができる環境が整っています！

■ゆとりある勤務時間
当店の基本勤務時間は8:00～17:00（実働8時間/休憩1時間）です。予約状況によっては、週休1～２日ほどの夜営業がありますが、20時には退勤できるので、家族や自身の時間を大切にできる環境が整っています。